河南登封特产:登封芥菜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
登封芥菜的基本介绍
登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中部山区。登封芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,水份充足,是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿,补元阳,利肺豁痰,和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E 1-2.5mg/100g。
地域范围
登封芥菜的地域保护范围在河南省登封市境内海拔320米以上的中部山区,东与新密市搭界,南与禹州、汝州两市接壤,西与伊川毗邻,北与偃师、巩义两市相依。保护范围包括登封市颍阳镇、君召乡、石道乡、大金店镇、少林办事处、送表矿区等6个乡、镇(办事处、矿区)、119个行政村,区域总面积1220平方公里,适宜芥菜种植面积 10800公顷,年产量20万吨。其保护范围地理坐标为:东经112°42′-113°19′,北纬34°15′-34°35′。

登封芥菜的产品特点有哪些?
1、外在感官特征:登封芥菜外形品质特点:该菜呈圆锥形,皮光滑润泽,商品性佳,单头重一般0.8~1.2千克。无畸形,芥形芥皮完整鲜艳光滑干净,无病斑、无虫驻,无发黑斑、无脱皮、无檫伤,无冻坏、无霉变。
2、内在品质指标:登封芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,水份充足,是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿,补元阳,利肺豁痰,和中通窍之功效。据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)对登封芥菜的检测结果显示:登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E 1-2.5mg/100g。

  • 河南登封特产:登封芥菜
    答:登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中部山区。登封芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,水份充足,是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿,补元阳,利肺豁痰,和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/...
  • 河南登封特产:登封芥丝
    答:“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。登封芥丝有什么营养价值?芥菜 又叫雪菜、雪里蕻富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。菜含防癌物质维生素A原,食之可补充人体维生素A。芥菜里含的芥末油更是...
  • 登封特产有哪些能带走
    答:登封特产能带走的有茶亭沟红薯、登封芥菜、芝麻焦盖烧饼、嵩山红香椿、嵩山佛茶等。登封市,河南省辖县级市,郑州市代管。位于河南省中西部,中岳嵩山南麓。茶亭沟红薯 茶亭沟红薯,在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓,属于山区,非常适合红薯种植。其特点个头大,风味佳,常食有...
  • 登封芥丝的腌制方法
    答:1. 把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态。2. 把盐,酱油和食醋,糖化开,然后拌上晾干的芥菜丝 3. 配上八角,花椒,和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用!
  • 河南最正宗的土特产
    答:3. 郑州黄河鲤鱼:作为农产品地理标志产品,黄河鲤鱼是河南省郑州市的特产。鲤鱼种类繁多,包括红鲤、团鲤、草鲤等,自古以来就是民间宴席上不可或缺的佳肴。4. 登封芥菜:登封芥菜产于河南省郑州市登封市海拔320米以上的中部山区。这种芥菜形态圆润、辛辣味浓、质地脆嫩、口感无渣、水分充足。5. 郑州...
  • 郑州是二线城市还是一线城市 郑州特产
    答:郑州特产 1、登封芥菜 登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区。适宜种植芥菜主要分布于君召、石道、颍阳、大金店、送表等五个乡镇,全市种植面积16.2万亩。芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,水份充足。2、荥阳柿子 荥阳柿子不仅种植历史悠久,而且栽植广、品种多、产量高、品质佳,其果肉...
  • 登封芥菜丝郑州有卖吗
    答:有。登封芥菜丝是河南省郑州市登封市的特产,该特产郑州有卖。特产指某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。
  • 河南郑州登封知名特产有哪些
    答:2. 登封芥丝芥丝是登封的一款知名特产,包装精致,是非常好的一款走访亲友的特产礼品。它选用的是当地优质芥菜,通过传统的制作手法制作而成,菜香浓郁,味道清新,口感脆嫩细腻。而且它还营养丰富,有润肠通便,开胃,补充营养等功效。3. 琵琶酥接下来要介绍是一款适合当做下午茶,招待客人,餐后甜点等...
  • 河源有什么好吃的特产
    答:河源的好吃特产丰富多样,其中包括了新郑大枣、开封花生、郑州黄河鲤鱼、登封芥菜、郑州樱桃沟樱桃以及大隗牛肉等。1. 新郑大枣,又称鸡心大枣或鸡心枣,是河南省郑州市新郑市的特色产品,以其皮薄、肉厚、核小、味甜而受到人们的喜爱,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的美誉。2. 开封花生有着...
  • 郑州有什么特产?
    答:新郑大枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐。登封芥菜 登封芥菜为农产品地理标志产品。产于河南省郑州市登封市境内海拔320米以上的中部...