青菜瘦肉粥的做法是怎样的？口感如何？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-15
青菜瘦肉粥是一种营养丰富、口感清淡的传统中式早餐，它结合了瘦肉的鲜美和青菜的清香，再通过慢火熬煮的粥底，使得整个菜品既易于消化又充满滋味。下面将详细介绍青菜瘦肉粥的做法以及它的口感特点。
【做法】
材料准备：新鲜瘦猪肉100克，大米100-150克，新鲜青菜（如小白菜、菠菜等）适量，姜几片，清水适量，盐、鸡精或味精少许，白胡椒粉少许。
步骤一：
大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，这样可以缩短煮粥时间。
瘦肉洗净后切成薄片或小丁，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
清洗青菜，如果是大叶子的菜类，可以切成适口大小；如果是菠菜等小叶菜类，则无需切。
步骤二：
在锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火烧开后转小火慢煮。
不时地搅拌以防止粘锅，同时去除表面的浮沫。
粥开始变得浓稠时（大约30分钟后），加入腌制好的瘦肉片，继续煮至肉熟。
步骤三：
当肉熟透后，加入洗净的青菜，因为青菜很容易煮熟，所以只需煮2-3分钟即可。
调味时加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。
青菜变色后，撒上一些白胡椒粉增加风味，然后关闭火源。
【口感】
青菜瘦肉粥的口感细腻而柔和，粥底绵滑而不糊口，瘦肉经过慢火熬煮，肉质鲜嫩，容易咀嚼。青菜的清新味道与瘦肉的鲜美完美融合，使得每一口都能感受到肉与菜的层次感。姜片的微辣和胡椒的微辛为粥品增添了一丝暖意和活力，使得整体口感更加丰富。此外，由于粥本身具有很好的保温性，即使在寒冷的早晨食用，也能给人带来温暖的感觉。
总的来说，青菜瘦肉粥是一道简单易做、营养均衡的家常美食，适合各个年龄段的人群享用，尤其适合早餐食用，能够为一天的活动提供充足的能量和营养。
青菜瘦肉粥有什么简单的做法?
答：青菜瘦肉粥是一种营养丰富、口感清淡的粥品，适合早餐或是健康的晚餐。以下是一种简单的青菜瘦肉粥的做法：材料准备：大米：100克 瘦猪肉：150克 新鲜青菜（如小白菜、菠菜等）：适量 姜片：几片 清水：约1500毫升（根据个人口味和想要的粥稠度调整）盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 白胡椒粉（可...
制作 宝宝食谱大全 青菜粥的做法 青菜瘦肉粥怎么做
答：原料：青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）做法：1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾...
怎么做瘦肉粥才好吃
答：青菜瘦肉粥 对于瘦肉粥来说，口感的主要重点在于瘦肉上。我们都知道瘦肉都会带有一定的腥味，平常炒菜时可能不觉得，因为毕竟口味重，但是放在粥里的时候，因为粥品清淡，吃起来总免不了有些腥味，那该怎么办呢？今天小编告诉你，煮瘦肉粥时，不要直接放肉，多加这1步，肉粥不腥不腻特好喝！...
营养白菜瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 大米 400g 水 1000g 瘦肉 500克 白菜 400g 香葱，芹菜 少量 鸡精粉 适量 盐 适量 营养白菜瘦肉粥的做法 先把水跟白粥盖好锅盖煮5分钟，然后把锅过冷水掀开锅盖继续煮沸 将瘦肉切片放置好，最先下锅的就属它啦！所以得先备好 大白菜大白菜切切切，第二个下锅的白菜...
青菜瘦肉粥宝宝辅食
答：而且，自制早餐可谓是干净又营养呢。在做粥之前，要知道粥还是咸的为好。所以，做粥的时候做成咸粥最好了。在超市买两根大骨头，炖一锅的高汤，分成小份装入保鲜袋，在放入冰箱里。然后把骨头上的瘦肉撕下来，这样就可以做美味又营养的青菜瘦肉粥了。食材 剔骨肉 一包青菜 100g大米 三把胡萝卜碎...
蔬菜瘦肉粥怎么做如何做好吃
答：青菜瘦肉粥做法和步骤 1 小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2 瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3 粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4 加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。5 冬日，也是胜过其他时的。它无...
蔬菜瘦肉粥的正宗做法
答：蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。
可口的瘦肉青菜粥怎么做好吃又简单,做法
答：主料 大米 半杯 小油菜 3颗 瘦肉 80g 辅料 香油 适量 盐 适量 清水 适量 淀粉 少许 生抽 少许 步骤 1.准备好食材 2.大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水 3.往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”4.瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀...
青菜瘦肉粥怎么做口感极为丰富?
答：要做出口感极为丰富的青菜瘦肉粥，关键在于选材、处理食材和烹饪技巧。以下是一份详细的做法：材料准备：瘦猪肉：150克，选择肉质鲜嫩的猪里脊肉或者猪腿肉，切成薄片或小丁。大米：100克，最好选择短粒米或者粳米，因为煮出来的粥会更加绵软。新鲜青菜：适量，如小白菜、菠菜或者芹菜，洗净切段。姜片：...
怎么做青菜瘦肉粥
答：最后，将切碎的青菜放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮熟后即可关火。此时的青菜瘦肉粥香气四溢，瘦肉嫩滑，青菜翠绿，既美味又养眼。如果喜欢更加香浓的口感，还可以在出锅前撒上一些葱花或香菜末增香。总的来说，青菜瘦肉粥的做法并不复杂，关键在于食材的准备和煮粥火候的掌握。这道菜既...
【做法】
材料准备：新鲜瘦猪肉100克，大米100-150克，新鲜青菜（如小白菜、菠菜等）适量，姜几片，清水适量，盐、鸡精或味精少许，白胡椒粉少许。
步骤一：
大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，这样可以缩短煮粥时间。
瘦肉洗净后切成薄片或小丁，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
清洗青菜，如果是大叶子的菜类，可以切成适口大小；如果是菠菜等小叶菜类，则无需切。
步骤二：
在锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火烧开后转小火慢煮。
不时地搅拌以防止粘锅，同时去除表面的浮沫。
粥开始变得浓稠时（大约30分钟后），加入腌制好的瘦肉片，继续煮至肉熟。
步骤三：
当肉熟透后，加入洗净的青菜，因为青菜很容易煮熟，所以只需煮2-3分钟即可。
调味时加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。
青菜变色后，撒上一些白胡椒粉增加风味，然后关闭火源。
【口感】
青菜瘦肉粥的口感细腻而柔和，粥底绵滑而不糊口，瘦肉经过慢火熬煮，肉质鲜嫩，容易咀嚼。青菜的清新味道与瘦肉的鲜美完美融合，使得每一口都能感受到肉与菜的层次感。姜片的微辣和胡椒的微辛为粥品增添了一丝暖意和活力，使得整体口感更加丰富。此外，由于粥本身具有很好的保温性，即使在寒冷的早晨食用，也能给人带来温暖的感觉。
总的来说，青菜瘦肉粥是一道简单易做、营养均衡的家常美食，适合各个年龄段的人群享用，尤其适合早餐食用，能够为一天的活动提供充足的能量和营养。
答：青菜瘦肉粥是一种营养丰富、口感清淡的粥品，适合早餐或是健康的晚餐。以下是一种简单的青菜瘦肉粥的做法：材料准备：大米：100克 瘦猪肉：150克 新鲜青菜（如小白菜、菠菜等）：适量 姜片：几片 清水：约1500毫升（根据个人口味和想要的粥稠度调整）盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 白胡椒粉（可...
答：原料：青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）做法：1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾...
答：青菜瘦肉粥 对于瘦肉粥来说，口感的主要重点在于瘦肉上。我们都知道瘦肉都会带有一定的腥味，平常炒菜时可能不觉得，因为毕竟口味重，但是放在粥里的时候，因为粥品清淡，吃起来总免不了有些腥味，那该怎么办呢？今天小编告诉你，煮瘦肉粥时，不要直接放肉，多加这1步，肉粥不腥不腻特好喝！...
答：用料 大米 400g 水 1000g 瘦肉 500克 白菜 400g 香葱，芹菜 少量 鸡精粉 适量 盐 适量 营养白菜瘦肉粥的做法 先把水跟白粥盖好锅盖煮5分钟，然后把锅过冷水掀开锅盖继续煮沸 将瘦肉切片放置好，最先下锅的就属它啦！所以得先备好 大白菜大白菜切切切，第二个下锅的白菜...
答：而且，自制早餐可谓是干净又营养呢。在做粥之前，要知道粥还是咸的为好。所以，做粥的时候做成咸粥最好了。在超市买两根大骨头，炖一锅的高汤，分成小份装入保鲜袋，在放入冰箱里。然后把骨头上的瘦肉撕下来，这样就可以做美味又营养的青菜瘦肉粥了。食材 剔骨肉 一包青菜 100g大米 三把胡萝卜碎...
答：青菜瘦肉粥做法和步骤 1 小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2 瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3 粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4 加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。5 冬日，也是胜过其他时的。它无...
答：蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。
答：主料 大米 半杯 小油菜 3颗 瘦肉 80g 辅料 香油 适量 盐 适量 清水 适量 淀粉 少许 生抽 少许 步骤 1.准备好食材 2.大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水 3.往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”4.瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀...
答：要做出口感极为丰富的青菜瘦肉粥，关键在于选材、处理食材和烹饪技巧。以下是一份详细的做法：材料准备：瘦猪肉：150克，选择肉质鲜嫩的猪里脊肉或者猪腿肉，切成薄片或小丁。大米：100克，最好选择短粒米或者粳米，因为煮出来的粥会更加绵软。新鲜青菜：适量，如小白菜、菠菜或者芹菜，洗净切段。姜片：...
答：最后，将切碎的青菜放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮熟后即可关火。此时的青菜瘦肉粥香气四溢，瘦肉嫩滑，青菜翠绿，既美味又养眼。如果喜欢更加香浓的口感，还可以在出锅前撒上一些葱花或香菜末增香。总的来说，青菜瘦肉粥的做法并不复杂，关键在于食材的准备和煮粥火候的掌握。这道菜既...
