海南的椰子煲鸡怎么做好吃？

海南的椰子鸡一直很有名气，下面我们来说说椰子煲鸡这道菜的具体做法。首先我们用的鸡是海南省文昌市特产文昌鸡。文昌鸡先在山场树林中放养，后在避光鸡圈中圈养，这种独特的养殖方式，造就了文昌鸡皮薄肉嫩，骨酥皮脆的完美口感。自然散养在乡野间的文昌鸡，与一般饲料鸡松软的皮肉不同，其肉质紧实富有弹性，蒸煮炖炒都不会破坏鸡肉的口感。用这样的鸡做出来的菜更加美味。

有了主材料鸡，再准备适量椰子汁，半勺食盐，半个老椰肉，姜片，还要准备一些配菜比如白菜心、菌菇、莲藕、马蹄、土豆、豆腐等。可以按照自己的喜好来准备配菜。准备好材料就开始做椰子鸡了。将文昌鸡清水冲洗后切块备用，建议切小块，可促使椰子的味道融入。取一口锅，将椰子水和椰肉倒入锅中，放入适量的马蹄、莲藕等，煮至沸腾，倒入切好的文昌鸡，大火煮沸5-7分钟即可食用，这个做法是不是非常简单粗暴。

下面关键的地方来了，我的建议是先喝鸡汤后，鸡肉配蘸料食用，酱料可以用生姜、蒜泥、白糖、沙姜、盐、香菜以及青金桔等组成，也可根据个人口味加入生抽、小米辣等调味。但也有人口味清淡，看个人喜好。但是鸡汤和鸡肉分开吃真的是非常好的选择。椰子鸡一般不需要复杂的做法，只需要简单煮炖再加上椰子汁就能使鸡汤很鲜美。只是像小编这样的重口味人士就觉得鸡肉吃起来有些寡淡，所以鸡肉蘸佐料就是很好的选择了。

纯天然椰肉主要用于做椰子鸡提鲜味，让味道更好吃，如果不喜欢太甜，椰子汁可以酌情添加。做好的椰子鸡荤素搭配，好吃不油腻，椰子的清甜融合鸡肉的鲜美，肉质滑嫩皮薄骨酥，口口鲜甜，椰香四溢。

把鸡肉洗干净切成块，在砂锅里放入鸡肉，放入党参，红枣枸杞然后放入酱油蚝油，用小火慢炖两个小时左右，加入椰子汁，把砂锅里边的鸡油撇干净，然后放入辣椒和酱油搅拌均匀就可以了。

选择两个比较老的椰子，需要将椰汁倒出，然后将椰子里面的肉取出，将鸡肉和瘦肉，椰水，党参，红枣，枸杞放在一起煲汤，要小火慢炖。

先煲好汤，把椰子里面的肉挖出来 ，把鸡放进去煮大约一个小时就好了，可以搭配些红枣雪梨等。

椰子鸡怎么炖
答：放入适量水（水可少一点，后面还要加入椰子汁），再加入椰子肉，姜片枣和鸡脖子鸡爪子鸡胗，水开之后小火煲二十分钟再放入剩余的鸡肉 请点击输入图片描述 5.汤差不多煲好时倒入椰子汁，待烧开加盐即可（如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁，椰子汁越浓越好喝）...

椰子椰子鸡汤的做法
答：鸡 1只 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 家鸡清洗干净，姜备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 椰子二个（实拍一个）。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 将椰子倒入碗内备用。请点击输入图...

海南椰子煲鸡汤的做法窍门
答：将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢...

椰子煲鸡汤怎么做,鲜甜营养,孩子和老公最爱吃呢?
答：做法步骤：第1步、椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。第2步、椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。第3步、鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。第4步、汤水滚后改小火慢慢煲，加入椰肉。第5步、小火再煲10分钟左右，加适量食盐，葱花...

椰肉炖鸡怎么做?
答：1、将椰子皮削掉清洗一下。2、在椰子顶部开一个口将水倒到容器里。3、椰子切开切成丝条状。4、高压锅里倒入适量的水，倒椰子丝倒进去煲十五分钟。5、将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里。6、将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟。7、用汤里的汤油用勺子捞起倒进容器里倒掉。8、最后放入适量的...

椰子煲鸡的做法
答：1、材料：鸡、椰子、红枣、枸杞、冬菇。2、红枣、冬菇、枸子洗干净。3、鸡肉在市场上买时已帮切成块，洗干净即可。4、从椰子的眼穿个小孔取出的水，蛮清甜的。5、把红枣、枸杞、冬菇、鸡块放入电饭煲，椰子水一起放入，再加适量清水，按下电饭煲按钮。6、经过一番努力，椰子肉弄出来了。7、洗干净...

海南的椰子煲鸡怎么做好吃?
答：有了主材料鸡，再准备适量椰子汁，半勺食盐，半个老椰肉，姜片，还要准备一些配菜比如白菜心、菌菇、莲藕、马蹄、土豆、豆腐等。可以按照自己的喜好来准备配菜。准备好材料就开始做椰子鸡了。将文昌鸡清水冲洗后切块备用，建议切小块，可促使椰子的味道融入。取一口锅，将椰子水和椰肉倒入锅中，放入适量...