椰子鸡怎么炖
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
原只椰子鸡怎么炖好吃
准备材料：老椰肉、椰汁、鸡、生姜、红枣、食盐。
1、将鸡洗净，切成小块，制作出正宗海南椰子鸡，就要选老椰肉，切成条状，生姜切片，红枣去核备用;
2、将切好的鸡块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，煮出浮沫后，撇去浮沫，将鸡块捞出备用;
3、取一只砂锅，将鸡块、椰肉、红枣、生姜放入锅中，加入适量的清水和椰汁，大火烧开后，撇去浮沫，转小火煲40-60分钟，最后调入适量的食盐调味即可。
椰子鸡是海南的一道名菜，是一道非常滋补的菜品，经常食用具有益气生津、清热补虚的作用。在制作的过程中，可以选用乌鸡来制作，这样煲出来的椰子鸡会更加营养。除此之外，椰子鸡煲的时间和鸡的老嫩有很大的关系，如果鸡较嫩的话，则不用煲40-60分钟的时间。
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
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47克
97克
7克838
千卡
 这道菜营养丰富，蛋白质充足～
食材清单加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
椰子 1个 、 鸡 半只 、 枸杞 适量 、 姜 2片 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/6
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准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2/6
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小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
步骤3/6
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鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）
步骤4/6
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将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤5/6
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椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
最后一步
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出锅前调入盐和枸杞即可。
小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。 炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
椰子鸡的汤底到底是全部椰子汁还是加了水?
答：1、椰子打开，把椰子水倒出来备用；2、椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；3、把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；4、鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；5、姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；6、然后过清水洗净，沥干；7、这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；8、倒入椰子...
花胶椰子鸡的做法步骤图,花胶椰子鸡怎么做
答：3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，或者有电炖锅设置煮汤。4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。
清甜椰子鸡怎么做
答：1、鸡肉切好洗净，加入面粉和鸡精，搅匀后沥干其中的水分。2、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用，椰子肉切细条。3、调制椰子汁，蒜切末，加入生抽、白糖和一点温水调匀，再挤入青柠汁即可。4、锅中倒入椰子汁和适量清水，大火烧开后，加入少许细盐。5、放入椰子汁和椰子肉，加适量水开火开始煲。...
正宗椰子鸡制作方法 如何做椰子鸡
答：7、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材。8、盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟。9、时间到后，椰子鸡汤就做好了。10、原盅椰子鸡：椰子开盖后，把椰子放在碗里面固定，将配料和鸡肉加入椰子中，加盐调味。11、加椰子汁，加到八九分满。12、加上盖子，上锅蒸...
椰子鸡是什么性的?
答：椰子鸡通常会整只进行烹饪，所以需要用小火慢炖3至5个小时，这种做法的鸡汤味道会更加入味。选择老一点的椰子，将鸡肉与椰汁椰肉同放滚开水中，用猛火加热煮沸后，改用文火煲3-5小时，再加入调味品即可。主料：鸡半只 、椰子1只。辅料：姜2片、红枣2颗、葱1根、虫草花适量。椰子鸡的做法步骤：1、...
在家里能做椰子鸡吗?怎么做比较好吃?
答：准备用料椰子2个， 清远鸡半只，马蹄8个 ，红枣5颗 ，党参适量 ，枸杞适量 ，干辣椒2个生抽适量，老抽适量，醋适量，糖少量，小葱一根，香菜两根 ，盐适量，姜3片，蒜2粒，青菜少量，菌菇少量。椰子鸡的做法鸡要选取相对嫩一些的，这样的肉炖出来才香而不柴，回家洗净、切小块汆水，备用。处理...
四季椰子鸡
答：1.椰子打开,椰子水倒锅里,椰肉用勺子挖出放锅里2.鸡肉洗净,荸荠削皮,玉米切块,秀珍菇切小,剁蒜蓉,姜末,小辣椒圈备用3.锅里加入清水,椰子水和清水为1:2,加入鸡肉,玉米,荸荠,秀珍菇,红枣,枸杞,姜片,大火煮沸转中小火慢炖15分钟,加入少许盐,开喝啦4.蘸碟里放入蒜蓉,姜末,小辣椒圈,酱油,小青柠切开去籽挤出...
椰子肉能炖汤吗
答：1、鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；2、红枣去核备用;3、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；4、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;5、倒入椰子水备用;6、用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；7、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；...
椰子炖鸡怎么做好吃,椰子炖鸡的家常做法
答：1.鸡肉约1一斤，去皮，去脂肪，洗净备用 2.原只椰子（挑选越老，汁水越多，则越好），凿开小孔，放出椰汁，椰子白肉切小块，与汁一起放着备用。3.洗净红枣，去核，切姜片4片 4.将材料放入炖盅内 5.将材料放入炖盅内，在加入适量清水，刚没过材料则可。6.隔水慢炖3小时则可，不用加食盐，...
滋补清甜,肉鲜味美,椰子鸡怎样做才最好吃?
答：要用水重新冲洗个两遍。我们做椰子鸡呢，这个鸡只要买的新鲜是，最好是不要焯水，因为焯了水的鸡肉吃起来会比较柴，可是比较硬。没有焯水的鸡肉吃起来是非常嫩的，翻动一下，放个几片生姜，盖上盖子，让它炖个25分钟。这个鸡肉弄好了以后，这边我们就准备一些这个香料，我切的这个是砂浆，没有砂浆...
乌鸡炖椰子汤 ；广东隔水炖汤“乌鸡炖椰子汤”做法正宗，爱喝汤的欢迎收藏
主料
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鸡肉半只
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椰子1只
姜
2片
红枣
2颗
黑枣
2颗
辅料
椰子鸡的做法
1.
把几片姜放到水里，烧开后放入洗净的鸡肉焯一下，捞起备用
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2.
姜片切好，黑枣洗净，红枣切开去核备用
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3.
椰子汁倒进大碗里备用，椰子肉切成块状，喜欢吃椰子的可以再切细一点方便食用
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4.
放入适量水（水可少一点，后面还要加入椰子汁），再加入椰子肉，姜片枣和鸡脖子鸡爪子鸡胗，水开之后小火煲二十分钟再放入剩余的鸡肉
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5.
汤差不多煲好时倒入椰子汁，待烧开加盐即可（如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁，椰子汁越浓越好喝）
准备材料：老椰肉、椰汁、鸡、生姜、红枣、食盐。
1、将鸡洗净，切成小块，制作出正宗海南椰子鸡，就要选老椰肉，切成条状，生姜切片，红枣去核备用;
2、将切好的鸡块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，煮出浮沫后，撇去浮沫，将鸡块捞出备用;
3、取一只砂锅，将鸡块、椰肉、红枣、生姜放入锅中，加入适量的清水和椰汁，大火烧开后，撇去浮沫，转小火煲40-60分钟，最后调入适量的食盐调味即可。
椰子鸡是海南的一道名菜，是一道非常滋补的菜品，经常食用具有益气生津、清热补虚的作用。在制作的过程中，可以选用乌鸡来制作，这样煲出来的椰子鸡会更加营养。除此之外，椰子鸡煲的时间和鸡的老嫩有很大的关系，如果鸡较嫩的话，则不用煲40-60分钟的时间。
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
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47克
97克
7克838
千卡
 这道菜营养丰富，蛋白质充足～
食材清单加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
椰子 1个 、 鸡 半只 、 枸杞 适量 、 姜 2片 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/6
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准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2/6
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小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
步骤3/6
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鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）
步骤4/6
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将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤5/6
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椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
最后一步
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出锅前调入盐和枸杞即可。
小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。 炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
答：1、椰子打开，把椰子水倒出来备用；2、椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；3、把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；4、鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；5、姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；6、然后过清水洗净，沥干；7、这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；8、倒入椰子...
答：3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，或者有电炖锅设置煮汤。4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。
答：1、鸡肉切好洗净，加入面粉和鸡精，搅匀后沥干其中的水分。2、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用，椰子肉切细条。3、调制椰子汁，蒜切末，加入生抽、白糖和一点温水调匀，再挤入青柠汁即可。4、锅中倒入椰子汁和适量清水，大火烧开后，加入少许细盐。5、放入椰子汁和椰子肉，加适量水开火开始煲。...
答：7、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材。8、盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟。9、时间到后，椰子鸡汤就做好了。10、原盅椰子鸡：椰子开盖后，把椰子放在碗里面固定，将配料和鸡肉加入椰子中，加盐调味。11、加椰子汁，加到八九分满。12、加上盖子，上锅蒸...
答：椰子鸡通常会整只进行烹饪，所以需要用小火慢炖3至5个小时，这种做法的鸡汤味道会更加入味。选择老一点的椰子，将鸡肉与椰汁椰肉同放滚开水中，用猛火加热煮沸后，改用文火煲3-5小时，再加入调味品即可。主料：鸡半只 、椰子1只。辅料：姜2片、红枣2颗、葱1根、虫草花适量。椰子鸡的做法步骤：1、...
答：准备用料椰子2个， 清远鸡半只，马蹄8个 ，红枣5颗 ，党参适量 ，枸杞适量 ，干辣椒2个生抽适量，老抽适量，醋适量，糖少量，小葱一根，香菜两根 ，盐适量，姜3片，蒜2粒，青菜少量，菌菇少量。椰子鸡的做法鸡要选取相对嫩一些的，这样的肉炖出来才香而不柴，回家洗净、切小块汆水，备用。处理...
答：1.椰子打开,椰子水倒锅里,椰肉用勺子挖出放锅里2.鸡肉洗净,荸荠削皮,玉米切块,秀珍菇切小,剁蒜蓉,姜末,小辣椒圈备用3.锅里加入清水,椰子水和清水为1:2,加入鸡肉,玉米,荸荠,秀珍菇,红枣,枸杞,姜片,大火煮沸转中小火慢炖15分钟,加入少许盐,开喝啦4.蘸碟里放入蒜蓉,姜末,小辣椒圈,酱油,小青柠切开去籽挤出...
答：1、鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；2、红枣去核备用;3、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；4、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;5、倒入椰子水备用;6、用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；7、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；...
答：1.鸡肉约1一斤，去皮，去脂肪，洗净备用 2.原只椰子（挑选越老，汁水越多，则越好），凿开小孔，放出椰汁，椰子白肉切小块，与汁一起放着备用。3.洗净红枣，去核，切姜片4片 4.将材料放入炖盅内 5.将材料放入炖盅内，在加入适量清水，刚没过材料则可。6.隔水慢炖3小时则可，不用加食盐，...
答：要用水重新冲洗个两遍。我们做椰子鸡呢，这个鸡只要买的新鲜是，最好是不要焯水，因为焯了水的鸡肉吃起来会比较柴，可是比较硬。没有焯水的鸡肉吃起来是非常嫩的，翻动一下，放个几片生姜，盖上盖子，让它炖个25分钟。这个鸡肉弄好了以后，这边我们就准备一些这个香料，我切的这个是砂浆，没有砂浆...
