食品加工用水的水质应符合什么要求

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定,特殊要求应按相应规定执行。
4.1 生活饮用水的基本质量要求应确保用户饮水安全,包括:
4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。
4.1.2 生活饮用水中的化学物质不应对人体健康造成危害。
4.1.3 生活饮用水中的放射性物质不应对人体健康造成危害。
4.1.4 生活饮用水的感官品质应良好。
4.1.5 生活饮用水应经过消毒处理。
4.1.6 生活饮用水的质量应满足表1和表3的卫生要求。集中式供水出厂水的消毒剂限值,以及出厂水和管网末梢水的消毒剂余量,均应符合表2的规定。
4.1.7 农村小型集中式供水和分散式供水的水质,由于条件限制,部分指标可暂时按照表4执行,其他指标仍需遵循表1、表2和表3的规定。
4.1.8 在发生影响水质的突发公共卫生事件时,经市级以上人民政府批准,可以适当放宽感官性状和一般化学指标的限制。
4.1.9 当饮用水中含有附录A表A.1所列指标时,应参考该表限值进行评价。

  • 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合?
    答:食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水卫生标准要求。具体来说,这些水不得含有病原微生物,确保在使用过程中不会对人体健康造成危害。同时,水中的化学物质和放射性物质的含量也必须控制在安全范围内,以保障消费者的健康。此外,水的感官性状应保持良好,需要经过消毒处理。在水质标准方面,细菌学指标...
  • 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合…
    答:食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水卫生标准要求。这是国家标准的规定,要求水中不得含有病原微生物,细菌总含量应该很低,细菌总数每毫升不得超过100个,大肠菌群不得检出。同时,水中化学物质和放射性物质含量也有严格限制,以保证不会对人体健康造成危害。此外,水质的感官性状应良好,应经消毒处理...
  • 食品生产用水标准有哪些要求
    答:极软水、软水、中硬水、硬水、软硬水和极硬水。4. 食品生产用水的用途 - 生产原料用水:如面包、方便面等调制面团用水。- 非工艺用水:包括水蒸气用水、清洗用水、制冷用水等。5. 食品用水的卫生要求 - 必须符合我国GB5749-1988《生活引用水卫生标准》。- 食品加工用水标准可参照美国标准。
  • 食品企业自来水细菌总数一般标准是多少
    答:GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范5.1.1.2 食品加工用水的水质应符合 GB 5749 的规定。《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定菌落总数(CFU/mL)小于100
  • 食品饮料行业纯水设备产水标准?
    答:纯净水设备(YB-CJS-001)广泛应用到不同行业的食品加工中。对于食品饮料行业纯水设备都有哪些要求呢?郑州友邦水处理为你解答:食品饮料行业对水质的要求:食品饮料行业用水通常需要用到预处理净水或纯净水,电导率通常在10us/cm以下。符合GB5749-2006生活饮用水卫生标准、CJ94-1999饮用净水标准,GB 17324...
  • 食品生产加工用水的要求
    答:- 化学指标:水的酸碱度应适宜,一般控制在pH6.5至8.5之间,并具有适宜的口感和一定的硬度要求。此外,对铁、锰、锌、铜等离子的含量也应适当限制。- 外观:水必须清澈无味,不含任何可见悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟幼体等,确保外观符合食品加工的卫生标准。
  • 食品,饮料等工业对原料用水水质的要求基本上与什么相同
    答:因为我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国《生活饮用水卫生标准》,这是最基本的要求,也是卫生规范强制性的要求。但是由于各种食品生产用水的使用需求不同、工艺不同,对水质的要求也不同。因此,为了保证食品品质,除食品加工用水水质满足饮用水标准外,仍需对水质的某些成分予以严格控制。饮料...
  • 食品加工用水应符合什么标准
    答:食品加工用水的标准应与生活饮用水相一致。按照我国《食品安全法》第三十三条的规定,食品加工用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。生活饮用水应保证不含病原微生物,所含化学物质及放射性物质不得对人体健康造成危害,且感官质量应达到一定标准。食品生产用水需要满足特定的卫生要求,具体包括:1. ...
  • 食品生产用水标准有哪些要求
    答:生产原料用水是指如面包、方便面等调制面团用水。(2)非工艺用水包括水蒸气用水、清洗用水、制冷用水等。(二)食品用水的卫生要求 无论是食品生产的原料用水,还是食品生产经营过程中的非工艺用水,都必须符合我国GB5749-1988《生活引用水卫生标准》我国生活饮用水,食品加工用水标准可参照美国标准用...
  • 食品加工用水应符合什么标准
    答:法律主观:食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据相关规定,食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理。法律客观:《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品...