食品生产加工用水的要求
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-07
食品生产加工用水的卫生要求如下：
1. 饮用水必须完全不含病原微生物，确保不会对人体健康造成危害。
2. 饮用水中的化学物质必须处于安全水平，不得对人体健康产生毒性影响。
3. 饮用水中的放射性物质必须控制在安全范围内，不得对人体健康构成威胁。
4. 饮用水的外观和感官性状应保持良好，通常需要经过消毒处理，以确保水质安全。
5. 水质必须符合相关标准要求，具体包括：
- 细菌学指标：每毫升水中细菌总数不得超过100个，且不得检出大肠菌群，以防止致病菌的摄入。
- 毒理学指标：水中各种有毒成分（如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等）的含量必须低于规定的标准限制。
- 化学指标：水的酸碱度应适宜，一般控制在pH6.5至8.5之间，并具有适宜的口感和一定的硬度要求。此外，对铁、锰、锌、铜等离子的含量也应适当限制。
- 外观：水必须清澈无味，不含任何可见悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟幼体等，确保外观符合食品加工的卫生标准。
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合…
答：食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水卫生标准要求。这是国家标准的规定，要求水中不得含有病原微生物，细菌总含量应该很低，细菌总数每毫升不得超过100个，大肠菌群不得检出。同时，水中化学物质和放射性物质含量也有严格限制，以保证不会对人体健康造成危害。此外，水质的感官性状应良好，应经消毒处理...
食品生产用水应符合哪个要求?食品添加剂应符合哪个标准
答：食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即：色度不超过15度，并不得呈现其他异色；在原水中或者煮沸后饮用时，无异臭和异味；混浊度不超过5度，无肉眼可见物；总硬度不超过25度；pH值6.5～8.5；每升水中总铁含量不超过0.3mg，锰不超过0.1mg，铜不超过1.0mg，锌不超过1.0mg，挥发...
食品加工用水的水质应符合什么要求
答：食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定，特殊要求应按相应规定执行。4.1 生活饮用水的基本质量要求应确保用户饮水安全，包括：4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中的化学物质不应对人体健康造成危害。4.1.3 生活饮用水中的放射性物质不应对人体健康造成危害。4.1.4 ...
食品加工用水应符合什么标准
答：法律主观：食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理。法律客观：《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品...
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合什么
答：食品加工用水一般是用纯化水和纯净水，主要是作为食品行业的生产用水。对于设备的出水水质国家有一定的要求：1、主要是GB5749-2006生活饮用水卫生标准2、GB17232-1998瓶装饮用纯净水3、GB17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准4、CJ94-1999饮用净水标准，只有符合了这些标准才算是合格的纯净水设备。
食品生产加工用水的要求
答：须符合的基本卫生要求包括：1、饮用水不得含有病原微生物;2、饮用水中化学物质不得危害人体健康;3、饮用水中放射性物质不得危害人体健康;4、感官性状良好;应经消毒处理等;5、水质应符合标准要求，如 (1)细菌学指标--不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不...
食品生产企业可采用哪些水源
答：3. 地下水是另一种重要水源，经过自然过滤通常较为纯净，但可能含有矿物质和微量元素。4. 地下水可作为冷却水或洗涤水使用，但需根据水质情况进行处理，以满足加工需求。5. 地表水，如河流和湖泊，也可作为水源，但由于可能受污染，需严格过滤和消毒。6. 食品加工厂应根据生产需求和当地水资源情况选择...
食品加工用水的水质应符合
答：食品加工用水的水质应当符合GB 5749的规定，有特殊要求的应当符合相应规定。4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4 生活饮用水的...
学校食堂加工用水应当符合什么标准
答：1、根据查询律临官网显示，国家根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理，学校食堂加工用水应当符合生活饮用水的标准方可使用。《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的...
食品加工用水应符合什么标准
答：法律分析：食品生产用水应当符合国家规定的（GB5749-1988《生活引用水卫生标准》）标准。法律依据：《生活饮用水卫生标准》2.1条规定：生活饮用水水质，不应超过下表所规定的限量。2.2集中式给水，除应根据需要具备必要的净化处理设备外，不论其水源是地面水或地下水，均应有消毒设施。取地下水直接供入...
1. 饮用水必须完全不含病原微生物，确保不会对人体健康造成危害。
2. 饮用水中的化学物质必须处于安全水平，不得对人体健康产生毒性影响。
3. 饮用水中的放射性物质必须控制在安全范围内，不得对人体健康构成威胁。
4. 饮用水的外观和感官性状应保持良好，通常需要经过消毒处理，以确保水质安全。
5. 水质必须符合相关标准要求，具体包括：
- 细菌学指标：每毫升水中细菌总数不得超过100个，且不得检出大肠菌群，以防止致病菌的摄入。
- 毒理学指标：水中各种有毒成分（如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等）的含量必须低于规定的标准限制。
- 化学指标：水的酸碱度应适宜，一般控制在pH6.5至8.5之间，并具有适宜的口感和一定的硬度要求。此外，对铁、锰、锌、铜等离子的含量也应适当限制。
- 外观：水必须清澈无味，不含任何可见悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟幼体等，确保外观符合食品加工的卫生标准。
答：食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水卫生标准要求。这是国家标准的规定，要求水中不得含有病原微生物，细菌总含量应该很低，细菌总数每毫升不得超过100个，大肠菌群不得检出。同时，水中化学物质和放射性物质含量也有严格限制，以保证不会对人体健康造成危害。此外，水质的感官性状应良好，应经消毒处理...
答：食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即：色度不超过15度，并不得呈现其他异色；在原水中或者煮沸后饮用时，无异臭和异味；混浊度不超过5度，无肉眼可见物；总硬度不超过25度；pH值6.5～8.5；每升水中总铁含量不超过0.3mg，锰不超过0.1mg，铜不超过1.0mg，锌不超过1.0mg，挥发...
答：食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定，特殊要求应按相应规定执行。4.1 生活饮用水的基本质量要求应确保用户饮水安全，包括：4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中的化学物质不应对人体健康造成危害。4.1.3 生活饮用水中的放射性物质不应对人体健康造成危害。4.1.4 ...
答：法律主观：食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理。法律客观：《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品...
答：食品加工用水一般是用纯化水和纯净水，主要是作为食品行业的生产用水。对于设备的出水水质国家有一定的要求：1、主要是GB5749-2006生活饮用水卫生标准2、GB17232-1998瓶装饮用纯净水3、GB17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准4、CJ94-1999饮用净水标准，只有符合了这些标准才算是合格的纯净水设备。
答：须符合的基本卫生要求包括：1、饮用水不得含有病原微生物;2、饮用水中化学物质不得危害人体健康;3、饮用水中放射性物质不得危害人体健康;4、感官性状良好;应经消毒处理等;5、水质应符合标准要求，如 (1)细菌学指标--不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不...
答：3. 地下水是另一种重要水源，经过自然过滤通常较为纯净，但可能含有矿物质和微量元素。4. 地下水可作为冷却水或洗涤水使用，但需根据水质情况进行处理，以满足加工需求。5. 地表水，如河流和湖泊，也可作为水源，但由于可能受污染，需严格过滤和消毒。6. 食品加工厂应根据生产需求和当地水资源情况选择...
答：食品加工用水的水质应当符合GB 5749的规定，有特殊要求的应当符合相应规定。4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4 生活饮用水的...
答：1、根据查询律临官网显示，国家根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理，学校食堂加工用水应当符合生活饮用水的标准方可使用。《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的...
答：法律分析：食品生产用水应当符合国家规定的（GB5749-1988《生活引用水卫生标准》）标准。法律依据：《生活饮用水卫生标准》2.1条规定：生活饮用水水质，不应超过下表所规定的限量。2.2集中式给水，除应根据需要具备必要的净化处理设备外，不论其水源是地面水或地下水，均应有消毒设施。取地下水直接供入...
