立冬时节后养生吃什么汤好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
立冬喝什么汤好 立冬喝什么汤养生

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。在这冬天来临的第一天,咱们当然要喝美味又养生的萝卜排骨汤啦~
萝卜排骨汤:先把买回来的骨头洗净,凉水下锅焯水,水开以后再打开盖子大火煮几分钟,煮去血沫 ,然后捞出骨头冲洗干净,骨头放进瓷煲里,加水8分满,加入料酒,几片生姜,大火烧开之后转小火,放入一小勺白醋可以帮助钙质溶解,肉炖了半小时以后,把白萝卜切成滚刀块加进汤里,继续小火慢炖,1个小时以后加盐调味,再煮2分钟关火。这样一份汤清味美的立冬养生汤就做好啦。
立冬是一个适宜进补的时节。在这个季节里喝一些老鸭汤、鸡汤、羊肉汤等都是不错的选择。

生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。 猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。 夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

萝卜排骨汤
  进入立冬节气,民谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。排骨与白萝卜炖服,气香味鲜,不油不腻,汤色也是不厚不重。因为萝卜中含有较多的纤维,富含水分,因此还有保健美容之功效。相信在初冬,来碗萝卜排骨汤,定能温暖到你的胃。
  原料:白萝卜、排骨、香菇、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐适量。
  做法:白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净,焯水,锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐,装盘,撒葱花。
滋补羊肉汤
  羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时的吃些羊肉就会感到暖和,这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载,可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。
  原料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙。
  做法:
  1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
  2、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

萝卜羊肉汤

  • 立冬养生有哪些汤谱
    答:立冬养生的汤谱 立冬养生的汤谱1、十全文补汤 制作原料:党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克。当归、肉桂各5克,川芎、甘草各3克,大枣12枚,生姜20克,墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克,排骨500克,冬笋、蘑菇、花生、葱各50克,调料适量。制作方法:将诸药装纱布袋内,扎口,鸭、鸡肉...
  • 立冬节气,推荐这道家常汤,滋补又美味,做法也特别简单
    答:立冬节气,推荐这道家常汤,用猪骨棒和山药、玉米一起搭配煲成汤,骨头的营养价值很高,特别是适合一些身体比较虚弱者食用。山药的营养丰富,口感软糯。骨头的鲜香和玉米的清香,山药软糯融合在一起,味道真的香甜可口,滋补又美味,做法也特别简单,你也学会了做给家人喝,冬日里为家里的餐桌上添一道美...
  • 立冬节气,多吃“地三宝”,喝“五福汤”,驱寒保暖,冬天冻不着_百度知...
    答:在广东地区,立冬的饮食习俗就是进补御寒,大家都知道广东人爱喝汤,也善于煲汤,喝得最多的莫过于排骨汤了。冬天由于天气干燥,所以我们在煲排骨汤的时候可以加入一些配菜,比如萝卜、莲藕都是非常不错的选择。立冬多喝排骨汤,补充营养,强身健体不怕冷。老鸭汤 很多人认为鸭肉是寒性的,冬天天冷的时...
  • 立冬喝什么汤好 立冬喝什么茶养生
    答:立冬时节,随着天气转凉,许多人开始注重饮食调理以增强体质。那么,有哪些养生汤和茶品适合在这个季节饮用呢?首先,鲫鱼豆腐汤是一道好选择,鲫鱼富含蛋白质,豆腐能滋补润肺,两者一起炖煮,既能暖胃又美味。玉竹猪瘦肉汤则养阴润肺,适用于肺燥咳嗽;白萝卜炖小排则能清肺止咳,特别适合咳嗽多痰者。当...
  • 立冬吃老鸭汤好吗
    答:立冬吃老鸭汤好,可以通过温补脾胃改善运化机能。立冬后要多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。立冬以后的温补需要一个循序渐进的过程。首先可以从温补的粥类食物、汤羹类食物开始,比如莲子大枣小米粥、桂圆核桃芝麻栗子粥、姜母老鸭汤、当归羊肉汤都是不错的...
  • 立冬时节后养生吃什么汤好
    答:进入立冬节气,民谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。排骨与白萝卜炖服,气香味鲜,不油不腻,汤色也是不厚不重。因为萝卜中含有较多的纤维,富含水分,因此还有保健美容之功效。相信在初冬,...
  • 在立冬这一节气,可以吃什么样的食品,达到养生的目的?
    答:羊肉的养生作用也是很大的。比如说羊肉汤可以补血,暖胃,还能够增强免疫力。要知道冬季很冷时期,人体的温度下降,更容易受到疾病的攻击,这时候提高免疫力就很重要,羊肉恰好有这一功效,可能这也是为什么很多人选择再立冬喝羊肉汤,吃羊肉的原因。立冬时节,还可以和一些银耳雪梨汤,这对身体也有很好的...
  • 立冬滋补气血美容养颜的汤品
    答:功效:鸡爪有防止皮肤松弛起皱纹的美容功效;银耳有助皮肤滋润光滑;木瓜具有养阴润肺,有助女士丰满胸部的食疗养生功效。此汤具有滋阴润肺、健脾通便、美容护肤的食疗功效,适合爱美的女人养生食用。关于适合立冬时节的养生汤品,大家都知道了吧,可以看出的是立冬节气适合吃一些滋阴润燥的食物,同时也可以起到...
  • 立冬养生汤的做法是什么
    答:立冬是炖汤进补的最佳时节,所以不少人选择炖汤养生,那么,你知道吗?下面跟着我一起来了解一下吧。立冬养生汤的做法 立冬养生汤的做法1、党参黄芪炖鸡汤 材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。做法:母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段...
  • 立冬吃什么 立冬养生需进补有方
    答:哪些食物立冬后就要少吃的呢?这些我们都知道吗?如果想要正确养生的话,就必须知道这些,下面就由我为大家介绍下吧。 立冬一般来说,我们都要吃炖牛肉红枣、花生仁加红糖,也可以煮一些生姜大枣牛肉汤吃,这些食疗方能帮助我们调节脾胃功能。 立冬是什么时候呢?立冬作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,太阳到达...