在立冬这一节气，可以吃什么样的食品，达到养生的目的？

中国人的传统是立冬吃饺子，虽然现在这一个习俗一般仅仅在北方比较明显，在南方，饺子仿佛已经不是立冬必须吃的东西了。

除了习俗上来看而外，立冬这一个节气所带来的养生含义仿佛更加深刻了一些，很多人都认为立冬应该是一年中进补滋养的好时机。当然这方面还是有很多文章做的，那么立冬究竟吃什么能够达到很好的养生作用呢？

比较常见的有羊肉汤。羊肉是很好的补品，对于在立冬这个预示着寒冷的节气，听到羊肉汤仿佛整个人都变得暖和了，想象一下一家人围着一锅冒着热气腾腾的羊肉汤，有没有一种温馨而且温暖的感觉。羊肉的养生作用也是很大的。比如说羊肉汤可以补血，暖胃，还能够增强免疫力。要知道冬季很冷时期，人体的温度下降，更容易受到疾病的攻击，这时候提高免疫力就很重要，羊肉恰好有这一功效，可能这也是为什么很多人选择再立冬喝羊肉汤，吃羊肉的原因。

立冬时节，还可以和一些银耳雪梨汤，这对身体也有很好的滋补作用，雪梨有润肺的功效，银耳能够补气，养精，还有通便的效果，对于干燥的冬天有很多的好处，尤其是对于一些老年人来说，更是大有益处。

除此之外，立冬时节可以多吃一些莲藕，对身体也有很大的帮助。尤其是对中老年人来说，莲藕有稳定血压的作用，还能够滋阴化瘀，非常适合。

另外山药也可以滋补身体，可以在冬季常吃。

立冬进补是大家都认同的观点，但是也要注意一些特殊群体不能盲目进补，需要听从医生的指导。另外立冬之后饮食上还需要做一些调整，比如说要少油腻，以清淡滋补为主。