鱿鱼怎么炒着好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
鱿鱼用以下方法炒才好吃：
主料：鱿鱼须400克、韭菜200克。
辅料：葱50克、姜50克、料酒2勺、干辣椒3个、白胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺。
1、鱿鱼须清水洗净，去除杂质后切成段。
2、韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。
3、葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。
4、热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。
5、另起锅烧热油，煸香葱姜干辣椒，放鱿鱼翻炒几下，加入料酒，生抽，蚝油，盐，翻炒均匀。
6、倒入韭菜翻炒几下。
7、然后就可以装盘。
答：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水,放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒,煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小,放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。 第6步、倒入...
答：第一步:先将鱿鱼清洗干净,鱿鱼的尾巴上有一层黑色膜,很难撕下来,把鱿鱼放到沸水里煮一下,再放到冷水中过凉,就很容易把这层膜给撕下来。第二步:把鱿鱼横竖切花刀,切成1厘米左右网格状,这样炒出来就形成漂亮的花朵,好看又好吃,要切得好看很考验刀工的哦。第三步:再切一下料头,青红辣椒切成块,蒜片和姜片少许...
答：鱿鱼炒什么配菜好吃 1、 鱿鱼炒时蔬:鱿鱼搭配绿叶蔬菜,口感鲜美,营养丰富。 2、鱿鱼炒青椒:青椒与鱿鱼味道美妙。 3、鱿鱼炒豆芽:豆芽与鱿鱼口感互补。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用...
答：5.水开鱿鱼焯20秒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 6. 热锅放姜蒜翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 7.加花椒豆瓣酱 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 8.放洋葱继续翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 9.倒入鱿鱼继续翻炒 关闭无图模式：我的 > ...
答：爆炒鱿鱼 食材: 鱿鱼,青红辣椒,洋葱。 做法: 1、鱿鱼冷水下锅加入料酒焯水捞出洗净! 2、油热下干辣椒,蒜末,花椒粒,一勺豆瓣酱炒出红油! 3、倒入鱿鱼和洋葱翻炒均匀,加入生抽,蚝油,白糖,鸡精,一勺辣椒粉,孜然,白芝麻炒匀即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：生活中的蒋老师 1 分钟前 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 炒鱿鱼要选用新鲜的鱿鱼,切成小段,加入葱姜蒜和辣椒等调料快炒,保持口感鲜嫩。 我认为也可以加入豆角、青椒等配菜,增加营养价值。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
答：7.炒出香味以后,下入鱿鱼段,大火翻炒几下,接着蒜蓉辣酱,盐3克,鸡精2克,白糖4克调味。 8.化开调料以后倒入提前调好的烧烤料,大火翻炒均匀。 9.出锅前再淋上一勺明油,即可关火装盘。 美食心得;味道鲜香清爽有嚼劲,简单好做.做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。 抢首赞 评论 分享 举报 情感...
答：西芹炒干鱿鱼 又香又好吃通肠胃助消化 真的很香,食材少,做法也很简单。 准备:干鱿鱼、西芹,蒜(喜欢吃辣可以加小米椒) 做法:1.干鱿鱼用水泡软,切花刀备用。 2.热油锅下鱿鱼,煎出香味,出锅备用。 3.热油锅下蒜子爆香,下西芹,加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼,一点耗油半勺食盐,炒匀出锅。 已赞过 已踩...
答：1、鱿鱼先处理一下:鱿鱼洗净,腿切段,鱿鱼身片花,锅内烧开水,加入一勺料酒,鱿鱼焯水15秒捞起备用; 2、锅内烧热油,爆香蒜瓣姜丝小米辣,先放彩椒翻炒一下,再加入芹菜杆翻炒均匀; 3、倒入鱿鱼,加入一勺生抽、一勺蚝油,少量鸡精翻炒均匀,最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：用料:鱿鱼、野生海参、小葱、姜、黄豆酱。 做法: 1、切好食材备用。 2、中火炒香姜片,葱白,放入鱿鱼海参爆炒,鱿鱼变色,加入海天黄豆酱两大勺。 3、翻炒片刻,酱汁浓稠,加入葱叶即可。 4、酱香味儿十足 ,出锅装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 钢铁...
