八宝粥的做法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
八宝粥的做法?

1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。这个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。

先往糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米即可
然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时
2、重新换个锅里面加入冷水,先把豇豆倒进去煮,煮的时候要加一小勺碱面(这样熬出来的粥颜色才红亮)。

等锅里汤汁煮开后,加入花生仁和核桃仁继续熬

这个过程叫做"兢"红豆汤。兢豆子时,要用中小火,不能用大火,要不断的给锅里加凉水来控制汤的温度。千万不能把汤煮沸了

八宝粥怎么做?准备提前泡好的红豆,红枣红皮花生,黑米糯米,加足量的水,小火炖半个小时,最后加入红糖。

八宝粥

  主料:红豆30g、薏米30g、大米20g、糯米30g、黑米20g、燕麦20g、百合10g、核桃2个、桂圆8个、莲子20g、绿豆20g、大枣6个、花生30g

  辅料:冰糖适量、水1600g

  步骤:

  1.准备好各种材料

  2.红豆、薏米提前浸泡2小时以上

  3.黑米、糯米、大米提前浸泡

  4.花生、莲子、绿豆提前浸泡,泡好的莲子有芯的去掉,百合提前浸泡.核桃去皮剥仁备用

  5.桂圆去皮冼净,所有材料泡好淘2遍水,加入1600克水,启动电压力锅五谷饭功能,选择标准,直到煮好自动解压.自动解压后加入适量冰糖更好喝

  莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。这些米一起食用的话不仅可以有补气养血的作用,而且还可以促进食欲,有助于消化,这些食材都是人体需要的,而且营养价值比较高,核桃可以补脑,桂圆补气补血等等,都是对于健康有益的哦。

八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子

做法

除了花生和花豆,将所有材料混在一起清水洗净,在加7、8分满水净泡一晚

为了让花生和花豆煮出来有绵密的口感,所以先将他们洗净后泡盐水3-4小时

第二天,将所有东西混入一起,放入电锅,内锅9分满,外锅加水3杯,第一次跳起,在加外锅3杯水(用米杯装水)

电锅跳起,将内锅移至瓦斯炉,放入龙眼干

最后依照个人喜好加入糖

上桌

  • 八宝粥的做法?
    答:八宝粥 主料:红豆30g、薏米30g、大米20g、糯米30g、黑米20g、燕麦20g、百合10g、核桃2个、桂圆8个、莲子20g、绿豆20g、大枣6个、花生30g 辅料:冰糖适量、水1600g 步骤:1.准备好各种材料 2.红豆、薏米提前浸泡2小时以上 3.黑米、糯米、大米提前浸泡 4.花生、莲子、绿豆提前浸泡,泡好的莲子有...
  • 八宝粥的功效和做法
    答:健脾胃八宝粥先取芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。制作做法将冬瓜条切丁,将山楂糕切丁,将糯米淘洗干净,将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥...
  • 八宝粥的做法?
    答:1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。这个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。先往糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米即可 然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时 2、重新换个锅里面加入冷水,先把豇豆倒进去煮,煮的时候要加一小勺碱面(这样熬出来...
  • 八宝粥的做法?
    答:八宝粥的做法如下:【原料】:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。【制作方法】:1.将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放入砂锅中,加冷水文火...
  • 八宝粥怎么做 八宝粥的做法步骤
    答:食材明细 主料 大米100克 大黄米25克 燕麦米 30克 大枣4个 黑米30克 薏米25克 辅料枸杞10克 饭豆 25克 红豆25克 甜味口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 八宝粥的做法步骤 1 准备以上食材 2 淘洗干净 3 加适量清水 4 因为里面有饭豆和红豆,不爱熟,所以选择32分钟。自己根据所放食材,选择时间...
  • 八宝粥的做法?
    答:材料:糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。1、将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2、将糯米洗干净备用 3、把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4、把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5、将砂糖加于粥内即成 ...
  • 八宝粥的制作过程
    答:2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。八宝粥做法二 材料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,...
  • 水果八宝粥的推荐做法?
    答:水果八宝粥的做法 步骤step1 准备食材,红米、黑米、糙米、苡仁、绿豆和红豆提前泡一晚。步骤step2 锅内加水,放黑米、红米、糙米、苡仁、绿豆、红豆和莲子大火煮。步骤step3 锅沸腾后,加入香米和百合继续大火煮。步骤step4 准备水果 步骤step5 粥煮黏稠后,放入切好的香梨片,大火煮。步骤step6 加入...