稀饭煮时间长营养会不会流失
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
杂粮稀饭煲长时间会不会营养流失
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
要看是什么蔬菜。青菜类的，高温下维生素c等会流失。如果想煮蔬菜稀饭，可以再稀饭煮熟之后加入青菜，短时间煮熟即可。ps，稀饭里的粮食也可以粗细搭配更有营养和口感。
会的，大米煮时间长后虽然矿物质不变，但VB会随高温和时间慢慢的流失，淀粉糊化更易升高血糖
不会，米的主要营养成分就是淀粉。煮的久了更容易吸收。
经常用电饭煲煮稀饭好不好?
答：你所说的好是指哪方面？粥的营养：好，但没有瓦罐的好，营养不会流失，也比较方便 电饭煲的损坏：不要溢锅造成电路短路就行，电饭煲有煮粥功能 我经常煮来吃，感冒的时候来上一碗刚煮好的粥，病都会好很多呢
高压锅煮粥有什么坏处
答：高压锅煮粥的话营养会流失。有时间的话，粥还是慢慢熬的好，不但味道好，而且营养损失也少。温度超过100度后对营养物质的破坏会大大增加。建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水...
用饭煮稀饭有没有营养
答：如果是当天的饭菜还是可以的，但不能隔夜，特别是米饭，时间久了营养会流失了，吃了也没有营养，留着炒米还可以。
电饭煲预约6小时煮粥来吃对身体有危害吗
答：电饭煲预约6小时煮粥来吃对身体没有危害。1.预约煮粥和提前泡豆子打豆浆不会损失营养。因为全谷类食物和豆类浸泡几小时后，妨碍营素吸收的物质会减少，更易消化吸收。但在温度比较高时，浸泡数小时易造成细菌繁殖过度，煮后虽能把细菌杀死，但味道会受影响。因此，在室温情况下，浸泡时间不要超过3小时...
高压锅煮稀饭会不会把营养成分煮掉?
答：从而其营养成分不会完全表现出来，而且这种熟的米饭都比较硬，口感不好。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
吃稀饭真的对胃好吗?为什么呢?
答：1、吃稀饭的好处：稀饭属于流质和半流质的食物，当中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质及微量元素和膳食纤维等，稀饭煮制的时间比较长，易于被胃肠道消化和吸收，比较适合脾胃功能虚弱的人，以及大病初愈的人吃；2、吃稀饭的坏处：适当吃稀饭有益于健康，但是稀饭属于流食，如果长期单一吃，容易造成营养和...
吃稀饭有营养吗
答：早上只吃稀饭没有营养。有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。早上：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，吃稀饭是有营养的。要进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量...
天天用烧开的水做稀饭吃这样子可以吗?
答：经过精细加工的米、面，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的米粥、稀饭，B族维生素含量越...
粥真的没有营养吗?
答：作为主食还是可以吃的，但是升糖指数非常高，只吃这个会很快饿，而且营养密度太低了，即使是米饭，也主要是碳水化合物，很低的蛋白质和脂肪。如果吃粥的话一定要稠的，稀粥的那个汤还不如喝水呢，起码砷会少一点。而且一定要吃点鸡蛋啊蔬菜啊之类的，不然简直太不健康了，还不如吃肯德基麦当劳呢，起码...
...会不会影响稀饭的营养呢?麻烦懂的人说一下,谢谢!
答：如果用泡米水煮饭，也不会损失什么。不泡，那些营养成分就保留在米饭中，无论如何也不可能被浪费掉。提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。
煮的太长时间，是会把大米中营养成分破坏掉 的，所以时间要适度，不宜熬太久。
营养元素不会流失，但长时间熬制，会使一部分维生素分解，一定量的蛋白质和淀粉结构改变，原来的有利物质失利，有效物质失效，但能量未被改变，更容易被消化和吸收。多种活性成分灭活，只起到提供热量的作用。
折叠电炖锅的好处一
电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
折叠电炖锅的好处二
陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
折叠电炖锅的好处三
电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
要看是什么蔬菜。青菜类的，高温下维生素c等会流失。如果想煮蔬菜稀饭，可以再稀饭煮熟之后加入青菜，短时间煮熟即可。ps，稀饭里的粮食也可以粗细搭配更有营养和口感。
会的，大米煮时间长后虽然矿物质不变，但VB会随高温和时间慢慢的流失，淀粉糊化更易升高血糖
不会，米的主要营养成分就是淀粉。煮的久了更容易吸收。
答：你所说的好是指哪方面？粥的营养：好，但没有瓦罐的好，营养不会流失，也比较方便 电饭煲的损坏：不要溢锅造成电路短路就行，电饭煲有煮粥功能 我经常煮来吃，感冒的时候来上一碗刚煮好的粥，病都会好很多呢
答：高压锅煮粥的话营养会流失。有时间的话，粥还是慢慢熬的好，不但味道好，而且营养损失也少。温度超过100度后对营养物质的破坏会大大增加。建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水...
答：如果是当天的饭菜还是可以的，但不能隔夜，特别是米饭，时间久了营养会流失了，吃了也没有营养，留着炒米还可以。
答：电饭煲预约6小时煮粥来吃对身体没有危害。1.预约煮粥和提前泡豆子打豆浆不会损失营养。因为全谷类食物和豆类浸泡几小时后，妨碍营素吸收的物质会减少，更易消化吸收。但在温度比较高时，浸泡数小时易造成细菌繁殖过度，煮后虽能把细菌杀死，但味道会受影响。因此，在室温情况下，浸泡时间不要超过3小时...
答：从而其营养成分不会完全表现出来，而且这种熟的米饭都比较硬，口感不好。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
答：1、吃稀饭的好处：稀饭属于流质和半流质的食物，当中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质及微量元素和膳食纤维等，稀饭煮制的时间比较长，易于被胃肠道消化和吸收，比较适合脾胃功能虚弱的人，以及大病初愈的人吃；2、吃稀饭的坏处：适当吃稀饭有益于健康，但是稀饭属于流食，如果长期单一吃，容易造成营养和...
答：早上只吃稀饭没有营养。有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。早上：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，吃稀饭是有营养的。要进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量...
答：经过精细加工的米、面，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的米粥、稀饭，B族维生素含量越...
答：作为主食还是可以吃的，但是升糖指数非常高，只吃这个会很快饿，而且营养密度太低了，即使是米饭，也主要是碳水化合物，很低的蛋白质和脂肪。如果吃粥的话一定要稠的，稀粥的那个汤还不如喝水呢，起码砷会少一点。而且一定要吃点鸡蛋啊蔬菜啊之类的，不然简直太不健康了，还不如吃肯德基麦当劳呢，起码...
答：如果用泡米水煮饭，也不会损失什么。不泡，那些营养成分就保留在米饭中，无论如何也不可能被浪费掉。提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。
