粥真的没有营养吗？

用课堂说，客观去说（标题前的B-生物、M-数学、P-物理、C-化学,无字母则默认生物）

早餐喝粥对身体是有营养的。
在中国，喝粥的传统由来已久，从电视广告上的各种粥，到日常生活中家庭餐桌上的各种白米粥和小米粥，再到“健康的人应该喝粥，有病的人应该喝粥，胃不好的人应该喝粥，大病初愈的人应该喝粥”，喝粥已经成为人们心中的一种饮食习惯。不同的地方有不同的粥样和口味，比如北方的咸味和南方的甜味，它们与馒头或油条混合在一起。

早餐粥对身体有什么好处呢？
好处1:对老年人有益，身体的消化功能下降。喝粥有利于消化。
好处2:对胃不舒服的人有益，而且饭后容易消化，有助于胃的消化。

好处3:对身体虚弱的人有益，加入开胃调料，可以增强人的食欲。
好处4:有利于喉咙不舒服的人。粥汁可以润喉，缓解不适。
益处5:有益于便秘人群，补充足够的身体水分，预防便秘。

因为在晚上的睡眠中，没有饮用水，也没有食物，但是基本的生理活动，如身体的呼吸继续进行，消耗大量的水，血液将处于黏稠状态。早上有必要及时补充水分，以帮助稀释血液，防止血栓形成。因此，早餐加入一点提神的米粥对你很有帮助。此外，经过一夜的消化和吸收，人体胃里的食物基本上是空的。当我们一大早起床时，我们喝温米粥，这给了胃温和的刺激，打开了新的一天的胃工作模式，这比生的、冷的和硬的早餐食品更安全和更科学。
此外，粥是一种液体食品，易于消化，可以增进食欲，防止便秘。它有很高的含水量，当它充满的时候可以补充身体的水分。最后，粥可以养胃，尤其是对胃不好的人。所有的谷物都可以和粥一起吃，粥富含营养和膳食纤维。这也是健康的保健方式之一。

作为主食还是可以吃的，但是升糖指数非常高，只吃这个会很快饿，而且营养密度太低了，即使是米饭，也主要是碳水化合物，很低的蛋白质和脂肪。如果吃粥的话一定要稠的，稀粥的那个汤还不如喝水呢，起码砷会少一点。而且一定要吃点鸡蛋啊蔬菜啊之类的，不然简直太不健康了，还不如吃肯德基麦当劳呢，起码有点肉啊鸡蛋啊奶酪啊生菜啊。

大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效,大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用,防止便秘。现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘,延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

由于专家的一句话，人们对喝粥是否有营养展开了一些讨论。专家的原话是，早餐不要给孩子喝粥，要给吃牛奶鸡蛋牛肉等营养丰富的食物。

从这句话判断，粥是不是就没有营养呢。事实上，并不是说粥没有营养，而是同样分量的情况下，粥所含的营养物质远远少于牛奶鸡蛋等。

粥的主要成分是水，以白米粥为例，一小把米熬的粥足够一个孩子吃，还很有饱腹感，米饭里的营养主要是淀粉和维生素。

由于单位质量含的蛋白质很少，喝粥一碗就饱了，不能满足孩子一上午的营养需求。相比牛奶、鸡蛋、牛肉等，营养差了不少。

晚上喝粥，很适合，特别是中老年人，粥易消化，主要是水分，不会造成胃的负担，如果给孩子，还应搭配一点蔬菜。

白米粥是有一定的营养价值，而且白米粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。

白米粥的具体营养价值有以下几点：

1、喝粥不会长胖。因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。

2、粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。

3、粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

4、喝粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

稀饭有营养。

稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

红薯稀饭的做法：

用料：

主料：红薯200g

调料：水4碗

煮稀饭的米洗净备用；

2、红薯去皮洗净，切块待用；

3、把米倒入电饭煲里，盖上盖子大火焖煮；

4、待米汤烧开时，倒入红薯，再盖上盖子；

5、再次烧开后，用铲子轻轻搅动锅底，以免粘锅；

6、继续煮到米汤浓稠，米粒熟透后即可关火了。

参考资料来源百度百科--  稀饭 （食品）