做鲫鱼汤，放什么配料好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
做鲫鱼汤要放哪些调料 怎样做出来的味道最好?
我们平时放豆腐，其实饮食没那么多讲究，你看爸爸去哪儿里面王岳伦用西红柿和鲫鱼做汤多创意。
食品用料
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净
2.装入砂锅待用。
3.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
4.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
5.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
建议菠菜。单做也好，加姜片
红萝卜，香菇也不错。
鲫鱼汤做法如何汤好喝
答：准备鲫鱼:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。在鱼身上划几刀,以便入味。 煎鱼:热锅凉油,将鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄色。煎好的鱼捞出备用。 炖汤:将煎好的鱼放入锅中,加入足够的水,没过鱼身。放入姜片、葱段,倒入料酒。大火煮开后,转小火慢炖。 加入配料:炖约15分钟后,将豆腐切成小块,加入锅中。再加入枸...
奶白鲫鱼汤的美味做法?
答：主料:鲫鱼3条、水豆腐300克 辅料:姜丝4克、香菜5克、葱2根 具体步骤: 一、备好新鲜鲫鱼,放盐将鱼两面涂抹,放入少量料酒,腌15分钟;起锅烧热,放油,将鱼放入锅里慢煎,煎至鱼两面呈金黄色为止 二、将鱼用盘装好;往锅里加入热水,烧开后,放入煎好的鱼和姜丝,一会再放入豆腐。 三、汤烧开后,改小火煲20...
鲫鱼汤有哪几种做法啊,求教
答：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。材料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)调料：油(3汤...
做鲫鱼汤,放什么配料好?
答：做鲫鱼汤，配料只需要放葱 (提香)、姜片 (去腥)、白胡椒粉 (增味）、盐即可。具体做法如下：1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；2、锅里放油，将鱼煎一会；3、煎好的鱼放入适量水；4、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；5、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
做鲫鱼汤,放什么配料好?
答：鲫鱼汤里面可以放一些乌豆，可以先把花生，眉豆以及乌豆全部都准备清洗好，浸泡一个晚上，鲫鱼宰杀处理干净浸泡一下洗干净，锅中加入适量的水煮开，再把鲫鱼以及其他一些材料放进去，小火慢慢的煮上几个小时就可以吃了，营养价值丰富，可以达到补虚作用。鲫鱼汤里面可以添加蛤蜊，先把鲫鱼宰杀处理好，锅中...
在家里做鲫鱼汤,要准备什么配料?
答：首先我们需要准备一些食材，比如说准备鲫鱼，准备一块豆腐，适量的香菜，然后要准备一些料酒，盐，油，生姜，还有适量的胡椒粉。准备好这些食材之后，我们需要把鲫鱼清理一下，因为我们必须要准备新鲜的活鲫鱼，这样做出来的鲫鱼汤才会更加的鲜美。如果是用死鱼肉做出来的汤肉，肉质就会比较的差。买回来的...
鲫鱼和什么炖汤好
答：淮山鲫鱼汤 原料淮山、鲫鱼、姜片、苦瓜。做法 1、将苦瓜洗净去籽，切成大块，淮山去皮切粒，泡入水中;2、锅中热油，加入姜、鱼，将鱼煎至双面金黄;3、加适量水，放入苦瓜和淮山，用高火煮20分钟;4、转小火煮90分钟，加盐调味，即成。
鲫鱼汤怎么做汤浓白好喝?
答：鲫鱼汤浓白好喝的做法 首先，我们还是先准备所用的材料，主料准备鲫鱼一条（小一点的鲫鱼可以准备两条），配料准备白萝卜丝200克，姜片20克，葱段20克，香菜25克，当归20克，枸杞15克，调料准备盐20克，味精5克，鸡粉15克，白胡椒粉5克，所有材料就准备完成了，下面就开始制作。第一步，鲫鱼宰杀干净...
做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。
步骤如下：
买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
准备好香葱三根，洗净，打结备用；
切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；
把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
加味精，煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。
将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……
做鲫鱼汤，配料只需要放葱 (提香)、姜片 (去腥)、白胡椒粉 (增味）、盐即可。
具体做法如下：
1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；
2、锅里放油，将鱼煎一会；
3、煎好的鱼放入适量水；
4、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；
5、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
我们平时放豆腐，其实饮食没那么多讲究，你看爸爸去哪儿里面王岳伦用西红柿和鲫鱼做汤多创意。
食品用料
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净
2.装入砂锅待用。
3.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
4.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
5.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
建议菠菜。单做也好，加姜片
红萝卜，香菇也不错。
答：准备鲫鱼:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。在鱼身上划几刀,以便入味。 煎鱼:热锅凉油,将鲫鱼放入锅中,两面煎至金黄色。煎好的鱼捞出备用。 炖汤:将煎好的鱼放入锅中,加入足够的水,没过鱼身。放入姜片、葱段,倒入料酒。大火煮开后,转小火慢炖。 加入配料:炖约15分钟后,将豆腐切成小块,加入锅中。再加入枸...
答：主料:鲫鱼3条、水豆腐300克 辅料:姜丝4克、香菜5克、葱2根 具体步骤: 一、备好新鲜鲫鱼,放盐将鱼两面涂抹,放入少量料酒,腌15分钟;起锅烧热,放油,将鱼放入锅里慢煎,煎至鱼两面呈金黄色为止 二、将鱼用盘装好;往锅里加入热水,烧开后,放入煎好的鱼和姜丝,一会再放入豆腐。 三、汤烧开后,改小火煲20...
答：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。材料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)调料：油(3汤...
答：做鲫鱼汤，配料只需要放葱 (提香)、姜片 (去腥)、白胡椒粉 (增味）、盐即可。具体做法如下：1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；2、锅里放油，将鱼煎一会；3、煎好的鱼放入适量水；4、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；5、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
答：鲫鱼汤里面可以放一些乌豆，可以先把花生，眉豆以及乌豆全部都准备清洗好，浸泡一个晚上，鲫鱼宰杀处理干净浸泡一下洗干净，锅中加入适量的水煮开，再把鲫鱼以及其他一些材料放进去，小火慢慢的煮上几个小时就可以吃了，营养价值丰富，可以达到补虚作用。鲫鱼汤里面可以添加蛤蜊，先把鲫鱼宰杀处理好，锅中...
答：首先我们需要准备一些食材，比如说准备鲫鱼，准备一块豆腐，适量的香菜，然后要准备一些料酒，盐，油，生姜，还有适量的胡椒粉。准备好这些食材之后，我们需要把鲫鱼清理一下，因为我们必须要准备新鲜的活鲫鱼，这样做出来的鲫鱼汤才会更加的鲜美。如果是用死鱼肉做出来的汤肉，肉质就会比较的差。买回来的...
答：淮山鲫鱼汤 原料淮山、鲫鱼、姜片、苦瓜。做法 1、将苦瓜洗净去籽，切成大块，淮山去皮切粒，泡入水中;2、锅中热油，加入姜、鱼，将鱼煎至双面金黄;3、加适量水，放入苦瓜和淮山，用高火煮20分钟;4、转小火煮90分钟，加盐调味，即成。
答：鲫鱼汤浓白好喝的做法 首先，我们还是先准备所用的材料，主料准备鲫鱼一条（小一点的鲫鱼可以准备两条），配料准备白萝卜丝200克，姜片20克，葱段20克，香菜25克，当归20克，枸杞15克，调料准备盐20克，味精5克，鸡粉15克，白胡椒粉5克，所有材料就准备完成了，下面就开始制作。第一步，鲫鱼宰杀干净...
