可乐鸡翅的制作方法步骤
家常可乐鸡翅简单步骤如下：
主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。
辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。
1、原料图。
2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。
3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。
4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。
5、大火煮沸小火煮10－15分钟。
6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。
7、成品。
可乐鸡翅的制作方法。
No.1 食材准备
鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。
No.2 制作步骤
1.鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。
然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。
2.煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。
3.鸡翅上色出锅:鸡翅炸好，放入已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐，下图是小编用的可乐猜猜是什么牌的可乐？
然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制作完成了。
4.完成品:喜欢的朋友可以在盘中摆成我们想要的样子，下面是小编摆的样子。
可乐鸡翅就科普到这里了，朋友们学会了吗？快来试试吧。朋友们喜欢什么做法的鸡翅哪？我就喜欢可乐鸡翅。喜欢小编这道菜的朋友关注、点赞、留言、转发，谢谢大家的支持。
温馨提示
1.煎鸡翅膀时需使用小火，避免烧焦。
2.鸡翅上色时觉得色度不许可以少许老抽。
3.焖鸡翅时用小火慢焖，易发出香浓味道。
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
家常可乐鸡翅简单步骤如下：
主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。
辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。
1、原料图。
2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。
3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。
4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。
5、大火煮沸小火煮10－15分钟。
6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。
7、成品。
如下：
食材：鸡翅10个、可乐330ml、盐、葱、姜少许、酱油10ml、料酒10ml、八角2个、肉桂适量。
方法：
1、把鸡翅洗净，用刀切两刀，这样鸡翅的味道就更好了，加两勺料酒和一勺酱油，把鸡翅腌两小时左右。
2、把葱和姜片放入冷水中，把腌鸡翅倒进去，一起煮，直到锅差不多完全打开，当有很多血泡冒出来时，把鸡翅拿出来。
3、拿出来的鸡翅用温水冲洗干净。
4、洗净锅内，锅烧热，倒入少许油（防止鸡翅在锅内不好时粘锅），将鸡翅倒入锅内，用大火煎至两面金黄。
5、然后倒入一罐可口可乐、料酒、酱油、八角、茴香、肉桂、食盐适量，不加水，在后锅里搅拌均匀，转为小火炖，等汤汁至差不多，尝汤汁咸淡，并加适量盐。
6、要注意观察，由于可乐合糖量高，很容易将糊锅，等汤汁收干即可。
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有许多种做法，主要原料为为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。可乐鸡翅有两个美丽的传说：一是国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉(鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿肉等均可)，此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良;二是在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
准备食材
步骤step
2
鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
步骤step
3
取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
步骤step
4
撇去浮沫
步骤step
5
捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹性，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
步骤step
6
准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中， 中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
步骤step
7
煎至两面金黄色，放入葱姜炒出香味
步骤step
8
倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
你可曾沉醉于可乐鸡翅的香甜可口？它的焦糖色泽、鲜嫩多汁，令人食指大动。今天，让我来带领你走入美食的殿堂，亲身体验这道经典菜肴的烹饪之旅。
第一步：准备食材
准备好新鲜的鸡翅，将其冲洗干净，沥干水分。可选用中翅或翅根，根据个人喜好而定。备齐可乐、酱油、料酒、姜片、葱段等调味料。
第二步：腌制鸡翅
将鸡翅放入一个大碗中，加入酱油、料酒、姜片和葱段，充分抓拌均匀。腌制时间至少为30分钟，让调味料充分渗透至鸡肉中，提升风味。
第三步：煎制鸡翅
平底锅中倒入适量食用油，待油温稍热，将腌制好的鸡翅放入锅中，中火煎至两面金黄。这一步旨在锁住鸡肉中的汁水，为后续的烹饪做好准备。
第四步：加入可乐
当鸡翅煎至上色后，倒入适量可乐，没过鸡翅的一半即可。大火烧开后，转小火慢炖。可乐中的碳酸和糖分将与鸡肉充分融合，形成令人赞叹的焦糖色泽和酸甜口感。
第五步：调味收汁
炖煮过程中，可根据个人口味加入适量糖、盐调味。待汤汁逐渐收浓，变得黏稠，即可关火起锅。鸡皮上的焦糖色泽此时会变得更加明显，令人垂涎欲滴。
第六步：装盘享用
将香喷喷的可乐鸡翅盛入盘中，撒上葱花或芝麻作点缀。它们散发着诱人的香气，让人迫不及待地想要大快朵颐。搭配上米饭或蔬菜，一份色香味俱全的可乐鸡翅大餐就此完成。
温馨小贴士：
可根据自己的喜好选择可乐的种类。零度可乐卡路里更低，适合追求健康饮食的人士。
炖煮时间要根据鸡翅的量和大小而定。一般情况下，中翅需要炖煮15-20分钟，翅根需要炖煮20-25分钟。
如果喜欢可乐鸡翅带点辣味，可以在腌制时加入适量辣椒粉或小米辣。
炖煮过程中，要时不时翻动鸡翅，确保每一块鸡翅都能充分吸收汤汁，呈现均匀的色泽和口感。
可乐鸡翅趁热吃口感最佳，冷了之后会变得更加软烂，味道也会稍有变化。
答：第1步、准备鸡中翅10个，可乐一听。第2步、鸡翅改刀。第3步、鸡翅洗干净后焯水，过冷水晾干。第4步、锅里放油，鸡翅煎至微黄。第5步、加料酒适量，放入生姜去腥，再倒入可乐，大火煮开后小火慢煮。第6步、十分钟左右开大火收汁，放适量盐，最后洒芝麻。做法二：步骤1 将鸡翅洗净后切成块，然后...
答：做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。第8步、倒入可乐，大火煮...
答：可乐鸡翅做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。下面让我来教你如何制作好吃的可乐鸡翅! 材料准备:鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个,芝麻1g,食用油10ml。 步骤制作: 1、鸡翅中用清水抓洗干净。 2、在鸡翅中正反两...
答：【可乐鸡翅】的做法 步骤step 1 首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。步骤step 6...
答：【做法】：1，首先将鸡翅洗净沥干水，然后用刀在鸡翅上划上几刀，这么做可以让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。2，开始腌制鸡翅，将鸡翅放入大碗里，加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐，用手抓匀腌制片刻。用红薯淀粉腌制一下，肉质口感更嫩滑。3，这时可以来调酱料，取...
答：- 步骤：1. 准备鸡中翅和一听可乐。2. 将鸡翅焯水后过冷水，晾干。3. 在锅中加油，将鸡翅煎至微黄。4. 加入适量料酒和生姜，倒入可乐，大火煮沸后转小火慢炖。5. 约十分钟后，开大火收汁，加入适量盐，最后撒上芝麻即可。5. 制作方法二：- 步骤：1. 将鸡翅切块，用盐和料酒腌制，然后放入热...
答：食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。5...
答：可乐鸡翅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 请点击输入图片描述 2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。请点击输入图片描述 3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。请点击输入图片描述 4 煎至外皮两面泛黄。请点击输入图片描述 5 倒入可乐没过鸡翅即可。请...
