可乐鸡翅怎么做？
可乐鸡翅的步骤
1.鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。
2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。】
3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。【如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬】【因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油】
4.锅烧热，稍微放点底油。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄。
5.一面煎黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。
6.两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。
7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。
8.大约15分钟后，就熟了。这时，汤还剩下一半左右。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅】
一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 二、可乐鸡的做法 ··所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法： 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) （三）香辣可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。 步骤： 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
可乐鸡翅怎么做？
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。
最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有瘀血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这种鸡翅可能用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
做法一：
原料：鸡中翅、芝麻、姜片、可乐、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、准备鸡中翅10个，可乐一听。
第2步、鸡翅改刀。
第3步、鸡翅洗干净后焯水，过冷水晾干。
第4步、锅里放油，鸡翅煎至微黄。
第5步、加料酒适量，放入生姜去腥，再倒入可乐，大火煮开后小火慢煮。
第6步、十分钟左右开大火收汁，放适量盐，最后洒芝麻。
做法二：
步骤1
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
步骤2
锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
材料
主料：鸡翅250g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、糖适量、酱油适量、姜适量、可乐500ml
可乐鸡翅
1
把食材准备好，电饭锅准备好，倒油进去，还加糖。
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2
倒油和糖进去以后。加热，用筷子搅一搅。
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3
等油热了，糖融化了以后，把鸡翅倒进去，煎。
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4
鸡翅发黄后，再加入蒜、葱、姜一起炒
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5
鸡翅变得更黄后，加入可乐，一整瓶（500毫升）加入，要淹没鸡翅，然后还加入酱油、鸡精、盐，盖上锅盖，闷可乐。
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6
可乐快干的时候，打开锅盖，拿起筷子，搅一搅
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7
可乐更干了的时候，你会看到汁很浓稠了，过一两分钟后就可以拿出来了
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8
ok，把鸡翅夹出来
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9
把锅里粘稠的汁给浇进去
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10
撒上葱蒜。成品就出来了。
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将鸡翅划开。
放入姜丝和料酒，腌制10分钟。
锅中放入适量油，油热后将鸡翅放入锅中煎一下。
放入适量的葱和姜。
再放入适量生抽、老抽、可乐。
放入适量盐，收汁。
出锅装盘，撒上白芝麻即可。
材料
主料：鸡翅中200g、可乐300ml；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
可乐鸡翅
1
将鸡翅洗干净后，在鸡翅的背面用刀划破，以方便进味儿。
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2
将鸡翅用水焯。
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3
炒锅放油加热，鸡翅入锅煎，同时放几片姜一起煎。
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4
鸡翅煎至金黄将可乐倒入锅内。放一点点酱油。盖上锅盖促熟。
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5
可乐汁收到这个程度加一点盐，继续收汁入味。
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6
再收汁2、3分钟就可以了出锅装盘了。
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小贴士
加酱油、盐时要注意，不要加的太多。可乐是有色的，酱油放多了鸡翅的颜色深了不好看，也影响口感。这是一款甜口的菜品，盐多了也影响口感。
可乐鸡翅跟平常红烧鸡翅做法差不多，把水换成可乐就可以了。鸡翅焯水，在锅里煎一下，加点盐，葱姜，翻遍一下，加点生抽或者老抽，让后加可乐炖一下。
答：步骤1 将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。步骤2 锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
答：步骤: 1、鸡翅洗净背面划两刀,方便入味。 2、锅放冷水、鸡翅、姜片,煮开。 3、准备一罐可乐和姜丝。 4、水开后煮两分钟捞出洗净备用。 5、锅里放入少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。 6、翻面继续煎。 7、二面都煎好后放入姜丝和啤酒炒出香味,啤酒略微收干,没有啤酒的可以用料酒代替。 8、放...
答：步骤step 1 首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。步骤step 6 然后加入葱、姜、...
答：1、主料：鸡翅，配料：柠檬、姜片、八角、薄荷叶，首先把鸡翅改刀。2、鸡翅改好刀后放入碗中，放入两片柠檬，半勺盐，抖匀腌制五分钟，把锅加热。3、锅内放底油，鸡翅完整面下锅，煎至变色再翻动，再把另一面煎制。4、鸡翅表面泛黄后，放入可乐、冰糖、盐、老抽、酱油后焖十五分钟，然后大火收汁...
答：【可乐鸡翅】食材：鸡中翅1000克、可乐1罐、八角1个、生抽4勺，老抽半勺，料酒4勺，姜、蒜、油，盐适量。做法一：1、姜切丝，蒜切片。鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒，抓匀腌30分钟。2、起锅热油，把鸡翅正面向下，放入锅中，小火煎黄。一面煎黄后翻过来煎另一面。3、加入姜蒜...
答：步骤3 改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟，料酒的量不宜过多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鲜膜哟，去味更彻底。步骤4 在这里推荐蓝瓶的可乐，喵喵我做过对比，用红瓶做的可乐鸡翅明显没有蓝瓶的做出来的香～步骤5 姜切小块，葱切小段，预备一小盆凉水～步骤6 腌制好的鸡翅倒...
答：可乐鸡翅 食材: 鸡翅,可乐,料酒,姜,生抽,蚝油,芝麻。 做法步骤: 1、鸡翅洗净,正反面打花刀。 2、冷水下锅,加姜片和一勺料酒焯水捞出洗净。 3、起锅热油,下入鸡翅煎至两面金黄,加一勺生抽十一勺蚝油十半瓶可乐炖煮10分钟。 4、最后大火收汁,撒上芝麻装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 N...
答：可乐鸡翅的做法步骤 1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味 2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干...
答：1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。4、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明...
