如何制作可乐鸡翅

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-30
如何制作可乐鸡翅?

为什么那么多人爱吃可乐鸡翅?答案是:简单方便美味!

无油可乐鸡翅!史上最简单的可乐鸡翅,也是味道最好的一种做法

说到网红菜就会马上想到这道可乐鸡翅了,简单好吃,每个人都有个自己的独家做法,今天带来我的版本的可乐鸡翅。

【可乐鸡翅】的做法

步骤step

1

首先把鸡翅用冷水浸泡,直到水清无血水。

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2

再来就是准备全部的配料了,葱、姜、蒜切末备用,胡萝卜准备少许切丝。

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3

浸泡感觉的鸡翅,在表面滑2刀,方便入味。

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4

准备一个平底锅,淋少许植物油热锅。

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5

倒入花椒,炒香。

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6

然后加入葱、姜、蒜末,炒香。

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7

在倒入胡萝卜丝,轻轻炸一下。

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8

鸡翅平铺进锅内,煎炸1-2分钟。

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9

翻面,再来1-2分钟。

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10

待鸡翅表面都煎至变色,倒入可乐,刚好淹没鸡翅即可。

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11

加少许生抽,不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。

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12

最后加入2片香叶,再撒上少许葱花。

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13

盖上盖子,转中小火,焖煮15分钟左右。

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14

到时间后,汤汁还有不少的哟,转大火收汁。

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15

当汤汁还留有少许,比较粘稠状,关火即可。

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16

装盘。

【可乐鸡翅】的成品图

【可乐鸡翅】的烹饪技巧

技巧tips

1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
2.这里用的是百事可乐,相对能甜一点,不喜欢太甜的口感可以适当调换。
3.加少量酱油可使色泽更红润。
4.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
5.不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。



无油可乐鸡翅!史上最简单的可乐鸡翅,也是味道最好的一种做法



简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅



为什么那么多人爱吃可乐鸡翅?答案是:简单方便美味!



在鸡翅上切口,放在碗里加葱好料酒腌制,腌制好后放在热油里煎,之后倒入可乐焖煮,再往里面加一些生抽,大火收汁后即可装盘,还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。



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