细数好的普洱茶所拥有的几种味道
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调：普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜－－－－甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦－－－－苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含「咖啡碱」，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。
涩－－－－常说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸－－－－酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味－－－－无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
细数好的普洱茶所拥有的几种味道
答：好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调：普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上...
最美普洱,细数名山古树茶的味道!
答：昔归，香气高锐，回甘强烈，余香持久，是普洱茶中的珍品，汤色金黄，香味浓郁。困鹿山，香气浓郁，苦涩易化，口感甘甜醇厚，后劲十足，喉韵明显。曼松，以其甜润的口感和暖人的茶气闻名，是其它茶山难以比拟的。老曼峨，布朗山的代表，苦中带甜，茶气足，回甘好，其独特的滋味和耐泡性让人称赞。每一...
细数好的普洱茶所拥有的几种味道
答：普洱茶的味道丰富多样，包括甜、苦、涩、酸和水味。甜味源自茶叶中的糖分，经过陈化后，苦涩感减弱，释放出的甘甜清新，尤其是生茶的甜，淡雅且对健康有益，赋予品茗者艺术般的享受。苦味源自咖啡碱，适度的苦味能带来回甘，但幼嫩等级的茶可能带较重的苦味。涩味在普洱茶中并非全然负面，适度的涩代表茶...
【年度知识】普洱茶之喝茶品鉴篇(下)
答：在不细分的情况下，普洱茶在口中一般呈现四种味道：涩味、苦味、甜味、酸味。前三种味道往往影响人们对它的喜爱程度，而第四种味道则非常特殊，特殊到可以直接判断茶叶质量的好坏。喝普洱茶，千万别把普洱霉味当陈香！陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份...
细数现存九类普洱老茶的特点
答：第五种是企业未售出的库存，自然存放可能导致沉香不足，湿气大时可能产生霉味。好的库存需要合适的防潮措施来保存。第六类是边角料，由粗叶和碎茶制成的老茶饼，通常香气不足且可能受潮。第七类是茶农存留的散茶，未经专业处理的晒青毛茶，易跑香和发霉。广东仓储的茶分为干仓、自然仓和湿仓，尽管有...
恬和普洱|细数茶席上您听得不太懂的普洱茶专业术语,从此喝茶不懵x_百 ...
答：青味：茶叶未经充分发酵，有青草味。高火与陈气：可能带有烤焦或陈化气息。回甘：茶汤回味甘甜，口感持久。醇厚与浓醇：口感丰富，刺激性不同。醇正：口感清爽，略带甜味。醇和：口感醇厚且平和，甜而不腻。平和：茶味平衡，刺激性较低。淡薄与涩：口感轻淡或带有涩感。熟味与肥厚：可能指茶叶熟化或...
普洱茶的5大优势
答：劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。五、价值优势 现在，好茶成本不断上升，普洱茶作为公认的一种有生命的茶，其价值就不言而喻了。虽然新茶的价格相对便宜而且透明，但好的老茶，是可等金的，在各地的陈年普洱拍卖中频频爆出的天价便可体现。再者，工艺品普洱茶还有鉴赏价值。
细数现存九类普洱老茶的特点
答：第五类，普洱茶的生产、销售企业未售出的库存 这种库存的茶由于是自然存放一般会沉香不足。如果仓库湿度大还会有霉味或湿仓味。如果仓库防潮做得好，会有一些比较好的茶。第六类，边角料 普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶，放置库房多年，有的被找到后翻压成了老茶饼。这类茶一般都会香气严重...
普洱茶我的最爱散文
答：品普洱茶,就是品普洱茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉,包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响。普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成,多年的陈放,使普洱茶的成分不断转化,茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少,茶黄素、茶红素氧化聚合,因此普洱茶茶性温和,口感温...
细数江城铁饼由来,难得一见的木模压制普洱茶,见证沧桑历史!
答：以其1.7~2.0公分的厚度和500克的重量，展现独特的风味和保存价值。该茶品的开汤鉴赏显示，其在不同泡数中展现出丰富的香气和持久的茶性，尤其是在马来西亚的干仓存放，使其陈化缓慢，保持了清新和活力。江城茶区的其他知名茶品，如敬昌茶号圆茶，因其历史和品质，也是珍贵的陈年老普洱茶。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜－－－－甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦－－－－苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含「咖啡碱」，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。
涩－－－－常说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸－－－－酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味－－－－无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
答：好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调：普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上...
答：昔归，香气高锐，回甘强烈，余香持久，是普洱茶中的珍品，汤色金黄，香味浓郁。困鹿山，香气浓郁，苦涩易化，口感甘甜醇厚，后劲十足，喉韵明显。曼松，以其甜润的口感和暖人的茶气闻名，是其它茶山难以比拟的。老曼峨，布朗山的代表，苦中带甜，茶气足，回甘好，其独特的滋味和耐泡性让人称赞。每一...
答：普洱茶的味道丰富多样，包括甜、苦、涩、酸和水味。甜味源自茶叶中的糖分，经过陈化后，苦涩感减弱，释放出的甘甜清新，尤其是生茶的甜，淡雅且对健康有益，赋予品茗者艺术般的享受。苦味源自咖啡碱，适度的苦味能带来回甘，但幼嫩等级的茶可能带较重的苦味。涩味在普洱茶中并非全然负面，适度的涩代表茶...
答：在不细分的情况下，普洱茶在口中一般呈现四种味道：涩味、苦味、甜味、酸味。前三种味道往往影响人们对它的喜爱程度，而第四种味道则非常特殊，特殊到可以直接判断茶叶质量的好坏。喝普洱茶，千万别把普洱霉味当陈香！陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份...
答：第五种是企业未售出的库存，自然存放可能导致沉香不足，湿气大时可能产生霉味。好的库存需要合适的防潮措施来保存。第六类是边角料，由粗叶和碎茶制成的老茶饼，通常香气不足且可能受潮。第七类是茶农存留的散茶，未经专业处理的晒青毛茶，易跑香和发霉。广东仓储的茶分为干仓、自然仓和湿仓，尽管有...
答：青味：茶叶未经充分发酵，有青草味。高火与陈气：可能带有烤焦或陈化气息。回甘：茶汤回味甘甜，口感持久。醇厚与浓醇：口感丰富，刺激性不同。醇正：口感清爽，略带甜味。醇和：口感醇厚且平和，甜而不腻。平和：茶味平衡，刺激性较低。淡薄与涩：口感轻淡或带有涩感。熟味与肥厚：可能指茶叶熟化或...
答：劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。五、价值优势 现在，好茶成本不断上升，普洱茶作为公认的一种有生命的茶，其价值就不言而喻了。虽然新茶的价格相对便宜而且透明，但好的老茶，是可等金的，在各地的陈年普洱拍卖中频频爆出的天价便可体现。再者，工艺品普洱茶还有鉴赏价值。
答：第五类，普洱茶的生产、销售企业未售出的库存 这种库存的茶由于是自然存放一般会沉香不足。如果仓库湿度大还会有霉味或湿仓味。如果仓库防潮做得好，会有一些比较好的茶。第六类，边角料 普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶，放置库房多年，有的被找到后翻压成了老茶饼。这类茶一般都会香气严重...
答：品普洱茶,就是品普洱茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉,包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响。普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成,多年的陈放,使普洱茶的成分不断转化,茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少,茶黄素、茶红素氧化聚合,因此普洱茶茶性温和,口感温...
答：以其1.7~2.0公分的厚度和500克的重量，展现独特的风味和保存价值。该茶品的开汤鉴赏显示，其在不同泡数中展现出丰富的香气和持久的茶性，尤其是在马来西亚的干仓存放，使其陈化缓慢，保持了清新和活力。江城茶区的其他知名茶品，如敬昌茶号圆茶，因其历史和品质，也是珍贵的陈年老普洱茶。
