生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识.(1)0今家庭厨房中的
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-26
享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容
(1)家中的清洁能源主要有天然气;故填:天然气;
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以2时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在低温(或通风)干燥处;故填:低温(或通风)干燥;
(3)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是盖2锅盖,其灭火的原理是使可燃物与空气隔绝;
(中)食盐具有咸味可用作调味品.故填:食盐.
(中)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是元素.故填:元素.
(6)食醋显酸性可以与皂角素酸碱中和.故填:酸.
(7)蔗糖中小、H、O0种元素的质量比=(12×12):(1×22):(16×11)=72:11:88.故填:72:11:88;
(8)铝活动性较强,在常温下即能与氧气发生反应,在铝表面形成一层致密的氧化铝薄膜隔绝铝与氧气的接触;
(9)熟石灰显碱性,且价格便宜,常用来改良酸性土壤.
答案:
(1)天然气,(2)低温干燥,(3)隔绝氧气,(中)食盐(中)元素(6)酸(7)72:11:88,吸附,(8)氧气,(9)熟石灰.
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.(1)液态植物油和固态动物油...
答:含碳的物质不完全燃烧易产生有毒气体就是一氧化碳.(5)面条、大米含有有机物,富含糖类;猪油富含油脂,含有有机物;食醋中的醋酸属于有机物;食盐不含有有机物,故选:D;C.故答案为:(1)隔绝空气.(2)元素.(3)铁与空气中的氧气和水接触;保持刀具干燥、涂油.(4)一氧化碳.(5)...
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界。(1)厨房中加碘食盐里的...
答:(1)元素 (2)乳化 (3)碘水或碘酒 (4)水 (5)C (6)调节风门,保证有足够的空气或要充分燃烧 试题分析:(1)物质是由元素组成的,加碘盐中含有的碘,是以化合物(如碘酸钾)的形式存在于加碘盐中的,不是以单质、分子、原子的形式存在的,是指元素。(2)洗洁精中含有乳化剂,能...
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不...
答:(1)家中的清洁能源主要有天然气;故填:天然气;(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以2时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在低温(或通风)干燥处;故填:低温(或通风)干燥;(3)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是盖2锅盖,其灭火的原理是...
生活中处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.(1)若锅里的油着火了...
答:(1)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,属于隔绝氧气或空气灭火;(2)水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素;(3)根据醋酸的化学式CH 3 COOH可知,醋酸由三种元素组成;其中氢元素与氧元素的质量比为:4:32=1:8.(4)铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触.故答案为:(1)隔绝空气(...
2009年安徽省化学竞赛试题答案
答:9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。(2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱...
...的化学物质.细心观察、体会发现生活中处处有化学.
答:凉拌着吃;(5)酸性农药要用碱性物质来中和,我们的厨房中显碱性的物质是碳酸钠,所以用碳酸钠就行;(6)有空气的地方,食品容易被氧化变质,所以采用真空包装.故答案为(1)天然气;(2)C、H、O; (3)甲状腺肿大; 缺铁性贫血;(4)CH3COOH;(5)Na2CO3;(6)防止发生缓慢氧化而变质.
2009年全国初中化学竞赛试题(贵州0
答:9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。 (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。 (2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。 (3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,在厨房中可以鉴别...
帮帮忙写一个化学与生活的讲座吗?
答:二、厨房中的化学 (1)大家都吃过馒头,馒头松软可口,这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳,从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分,产生的有机酸就少,这时可以用小苏打代替碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠,等质量的碳酸钠和碳酸氢...
九年级第一学期期末化学质量测试含答案
答:(1)除去水样中难溶性固体杂质的操作是 ;(2)电解水实验产生的两种气体中,能燃烧的是 ;(3)为了判断经上述操作获得的水是硬水还是软水,可加入 进行检验。14.(2分)生活中处处有化学,家庭厨房就是一个 化学小世界。(1)炒菜时油锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。(2)推广使用强化...
高中研究性学习:厨房里的化学
答:我们做这个课题,无非就是希望朋友们处处留心厨房中的化学和生活中的化学,这样我们就会减少危害,保持营养,增进健康。一、厨房里的化学---调味品篇 1.炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,会起化学反应,对身体是有害的。研究表明,传统的烹饪方法对食品对食物中的营养有很大的破坏:在200℃的高温下,食用油所含对...
(1)家中的清洁能源主要有电能.故答案为:电能;(2)米在温度为20℃-38℃、相对湿度达到80%-85%以上时最容易发生霉变,我们储存大米要放在低温干燥处.故答案为:低温干燥;(3)灭火的原理有三个:清除可燃物、隔绝氧气或空气、降低可燃物的温度到着火点收下,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是盖上锅盖,隔绝空气或迅速加入蔬菜,降低油的温度到着火点收下等.故答案为:盖锅盖;隔绝空气;(4)由于二者味道不同,可用品尝的方法,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱;故答案为:品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱;(5)2)卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是元素.故答案为:元素;(6)活性炭有吸附性,能吸附色素和异味,利用活性炭的吸附性可将红糖脱色成白糖.故答案为:吸附性.
(1)大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤中所含的营养素主要有糖类、维生素、油脂、无机盐和水.故填:维生素.(2)香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品常采用真空包装,其目的是防止食品氧化而变质.故填:氧化.(3)天然气在燃烧的过程中是将化学能转化为热能.故填:化学;热.甲烷燃烧的化学方程式为:CH 4 +2O 2 点燃 . CO 2 +2H 2 O.
(1)家中的清洁能源主要有天然气;故填:天然气;
(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以2时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在低温(或通风)干燥处;故填:低温(或通风)干燥;
(3)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是盖2锅盖,其灭火的原理是使可燃物与空气隔绝;
(中)食盐具有咸味可用作调味品.故填:食盐.
(中)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是元素.故填:元素.
(6)食醋显酸性可以与皂角素酸碱中和.故填:酸.
(7)蔗糖中小、H、O0种元素的质量比=(12×12):(1×22):(16×11)=72:11:88.故填:72:11:88;
(8)铝活动性较强,在常温下即能与氧气发生反应,在铝表面形成一层致密的氧化铝薄膜隔绝铝与氧气的接触;
(9)熟石灰显碱性,且价格便宜,常用来改良酸性土壤.
答案:
(1)天然气,(2)低温干燥,(3)隔绝氧气,(中)食盐(中)元素(6)酸(7)72:11:88,吸附,(8)氧气,(9)熟石灰.
答:含碳的物质不完全燃烧易产生有毒气体就是一氧化碳.(5)面条、大米含有有机物,富含糖类;猪油富含油脂,含有有机物;食醋中的醋酸属于有机物;食盐不含有有机物,故选:D;C.故答案为:(1)隔绝空气.(2)元素.(3)铁与空气中的氧气和水接触;保持刀具干燥、涂油.(4)一氧化碳.(5)...
答:(1)元素 (2)乳化 (3)碘水或碘酒 (4)水 (5)C (6)调节风门,保证有足够的空气或要充分燃烧 试题分析:(1)物质是由元素组成的,加碘盐中含有的碘,是以化合物(如碘酸钾)的形式存在于加碘盐中的,不是以单质、分子、原子的形式存在的,是指元素。(2)洗洁精中含有乳化剂,能...
答:(1)家中的清洁能源主要有天然气;故填:天然气;(2)大米在温度为20℃~38℃、相对湿度达到80%以2时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌.生活中大米应存放在低温(或通风)干燥处;故填:低温(或通风)干燥;(3)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是盖2锅盖,其灭火的原理是...
答:(1)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,属于隔绝氧气或空气灭火;(2)水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素;(3)根据醋酸的化学式CH 3 COOH可知,醋酸由三种元素组成;其中氢元素与氧元素的质量比为:4:32=1:8.(4)铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触.故答案为:(1)隔绝空气(...
答:9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。(2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱...
答:凉拌着吃;(5)酸性农药要用碱性物质来中和,我们的厨房中显碱性的物质是碳酸钠,所以用碳酸钠就行;(6)有空气的地方,食品容易被氧化变质,所以采用真空包装.故答案为(1)天然气;(2)C、H、O; (3)甲状腺肿大; 缺铁性贫血;(4)CH3COOH;(5)Na2CO3;(6)防止发生缓慢氧化而变质.
答:9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。 (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。 (2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。 (3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,在厨房中可以鉴别...
答:二、厨房中的化学 (1)大家都吃过馒头,馒头松软可口,这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳,从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分,产生的有机酸就少,这时可以用小苏打代替碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠,等质量的碳酸钠和碳酸氢...
答:(1)除去水样中难溶性固体杂质的操作是 ;(2)电解水实验产生的两种气体中,能燃烧的是 ;(3)为了判断经上述操作获得的水是硬水还是软水,可加入 进行检验。14.(2分)生活中处处有化学,家庭厨房就是一个 化学小世界。(1)炒菜时油锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。(2)推广使用强化...
答:我们做这个课题,无非就是希望朋友们处处留心厨房中的化学和生活中的化学,这样我们就会减少危害,保持营养,增进健康。一、厨房里的化学---调味品篇 1.炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,会起化学反应,对身体是有害的。研究表明,传统的烹饪方法对食品对食物中的营养有很大的破坏:在200℃的高温下,食用油所含对...