包粽子怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
怎样做粽子
1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。

2.填入馅料

3.将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

4.用线绳将粽子捆绑结实。

瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~

2
塔型粽包法
1.取两片粽叶，十字交叉，形成窝状。

2.填入馅料。

3.取两片粽叶分别加在左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

4.将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

5.用线绳将粽子对角缠好。

包好的塔型粽子长这样~
3
三角粽子包法
1.取一片宽大粽叶，卷成圆锥状，填入馅料。

2.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

3.用线绳将粽子捆绑结实。

一个漂亮结实的三角粽子就包好了~

小贴士：
1.捆绑粽子其实很有讲究。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜捆太紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，就不能保持粽子的肥糯。
2.包粽子的粽叶也分很多种类，最常见、用的最多的有箬竹、芦苇等。
做法
老妈通常喜欢用新鲜翠绿的竹叶，可是为了携带方便，买了这种干的竹叶带来，准备的时候比较麻烦一些，我是把竹叶放在炒菜锅里，加入适量的水，盖过竹叶，最好上面放个重盘子，让竹叶确实浸泡，然后开火盖上锅盖开火，等水开了以后关火，浸泡一个晚上，或是至少4个小时，把竹叶泡软。
泡过夜的竹叶比较好洗，然后整把放在切菜板上，拿一个干净的菜瓜布，在自来水一下慢慢洗刷竹叶，两面都要洗干净，这是最累人的部分，一定要耐心地做完，洗完以后记得把竹叶的蒂头剪去备用。
然后准备内馅的部分，我的家人喜欢吃原味，老妈不吃牛肉，所以我就准备了两种馅料，牛肉和鸡肉的。两种都是前一天的晚上切好后用酱油，姜末，胡椒粉，辣椒粉，盐拌好腌过夜才会入味。这里很难买得到生的花生米，所以我用鹰嘴豆也就是鸡豆来代替。鸡豆和糯米都分别泡好备用。泡好的糯米和鸡豆沥干水以后放在一个大的盆里
加入适量的盐，酱油就是米豆原料。包的时候叶子的正面朝上，两片叶子相对叠放，蒂头都朝外，两片相叠，然后一般双手一起往下折，形成一个漏斗状，里面先放一些豆米，然后放入1，2片腌好的肉，和一些泡好切好的香菇，再放上一些米豆。不要放太多，以免不容易收口。
然后右手把叶子合上，左手的拇指和食指将下面的两个折角压紧后，右手顺着形状，把上边盖上，并顺着形状把折角做出来成正立体的三角锥形状。
压紧叶片，然后就是用棉绳困上，如果不会的，就上YouTube上去看看，有很多种包法和捆法，我的这种是最基本最简单的，现学现卖我老妈的包法，不难学。只要包紧，不要露馅就好。再来就是用棉绳困好绑紧就大功告成了。
右边那串是我老妈包的，牛肉馅，左边那串是我包的，鸡肉馅，手艺明显有差别，不过今年我总算可以大声说，我学会包粽子了。
再来就是找两个锅，把粽子放进去，加入冷水，最好是淹过粽子，然后盖上锅盖，不要完全盖紧，大火，煮上3个小时，中间记得添水数次，还有耐心的等候～
热腾腾，香喷喷的粽子就煮好上桌了。非常满足，非常感恩，在土耳其二十年，第一次在安卡拉的家里吃到和老妈一起合作包的粽子，太幸福了。把这个幸福分享大家，也祝福大家端午佳节快乐！
里面的鹰嘴豆煮好以后有种特别的谷香，软濡绵密，口感更胜土豆，上面倒个酱油膏或是山海酱就是正宗的台湾味，更是我怀念已久的妈妈味，真的是怀念的滋味～
快速包粽子的方法与步骤图
答：粽子的简单包法的做法 1、洗好蜜枣和大枣备用 2、糯米泡泡24小时 3、粽叶洗净泡24小时 4、粽叶剪掉叶尖和尾端，把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米，蜜枣，大枣 5、捏住叠加在一起粽叶的两边，然后把两段向上折，然后用线缠紧。6、煮好的粽子可以吃了。看看这么多粽子够一大家人吃。
包粽子的步骤6步?
答：2 糯米洗净浸泡1小时，红豆浸泡4小时，胡萝卜洗净切成丁放入玉米粒、豌豆中 3 鲜粽叶洗净，剪掉粽叶蒂部，准备好粽绳 4 所有的食材来张大合集 5 糯米浸泡好后控干水分，在把浸泡好红豆控干水分放入糯米中，玉米粒、豌豆、胡萝卜丁加入里面，再加入适量的2生抽、1老抽搅拌均匀，开始包粽子 6 取两者...
粽子该怎么包?
答：包粽子其实很简单，你可以先在网上购买粽叶，网上有新鲜的粽叶卖，你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶，具体步骤看下面详解。【主配料】：糯米2斤，豆沙馅料1斤，红糖半斤。【制作材料】：粽叶50张，线1卷，剪刀1把。【制作步骤】：【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。【二】：准备好豆沙馅料，豆沙...
包粽子的材料与步骤?
答：按照视频的手法包好，保证一粒米也不漏。请点击输入图片描述 用棉绳或马莲草困扎好就完成了。请点击输入图片描述 全部包好放进高压锅，别太满，装2/3就好了，水要末过粽子，压30分钟，不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述 煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述 包开以后是这样...
如何包粽子?
答：包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住，用线绳将粽子捆绑结实即可。2.南方四角粽 特色：南方四角粽主要以咸味为主，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝...
如何包粽子?
答：包粽子方法：食材：腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g 调料：食盐适量、花生适量、粽叶适量。具体步骤：1、将黑糯米洗净。2、将糯米洗净。3、将腊肉洗净，切丁备用。4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。6、将粽叶卷成卷。7、装入适量的糯米，稍稍压紧...
教大家包粽子（超详细做法），自己做的更有成就感哦
包粽子的怎么做？折一个三角，放入馅料，大米，用食指勾出一个三角对折，拉出收紧即可。
1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。

2.填入馅料

3.将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

4.用线绳将粽子捆绑结实。

瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~

2
塔型粽包法
1.取两片粽叶，十字交叉，形成窝状。

2.填入馅料。

3.取两片粽叶分别加在左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

4.将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

5.用线绳将粽子对角缠好。

包好的塔型粽子长这样~
3
三角粽子包法
1.取一片宽大粽叶，卷成圆锥状，填入馅料。

2.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

3.用线绳将粽子捆绑结实。

一个漂亮结实的三角粽子就包好了~

小贴士：
1.捆绑粽子其实很有讲究。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜捆太紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，就不能保持粽子的肥糯。
2.包粽子的粽叶也分很多种类，最常见、用的最多的有箬竹、芦苇等。
做法
老妈通常喜欢用新鲜翠绿的竹叶，可是为了携带方便，买了这种干的竹叶带来，准备的时候比较麻烦一些，我是把竹叶放在炒菜锅里，加入适量的水，盖过竹叶，最好上面放个重盘子，让竹叶确实浸泡，然后开火盖上锅盖开火，等水开了以后关火，浸泡一个晚上，或是至少4个小时，把竹叶泡软。
泡过夜的竹叶比较好洗，然后整把放在切菜板上，拿一个干净的菜瓜布，在自来水一下慢慢洗刷竹叶，两面都要洗干净，这是最累人的部分，一定要耐心地做完，洗完以后记得把竹叶的蒂头剪去备用。
然后准备内馅的部分，我的家人喜欢吃原味，老妈不吃牛肉，所以我就准备了两种馅料，牛肉和鸡肉的。两种都是前一天的晚上切好后用酱油，姜末，胡椒粉，辣椒粉，盐拌好腌过夜才会入味。这里很难买得到生的花生米，所以我用鹰嘴豆也就是鸡豆来代替。鸡豆和糯米都分别泡好备用。泡好的糯米和鸡豆沥干水以后放在一个大的盆里
加入适量的盐，酱油就是米豆原料。包的时候叶子的正面朝上，两片叶子相对叠放，蒂头都朝外，两片相叠，然后一般双手一起往下折，形成一个漏斗状，里面先放一些豆米，然后放入1，2片腌好的肉，和一些泡好切好的香菇，再放上一些米豆。不要放太多，以免不容易收口。
然后右手把叶子合上，左手的拇指和食指将下面的两个折角压紧后，右手顺着形状，把上边盖上，并顺着形状把折角做出来成正立体的三角锥形状。
压紧叶片，然后就是用棉绳困上，如果不会的，就上YouTube上去看看，有很多种包法和捆法，我的这种是最基本最简单的，现学现卖我老妈的包法，不难学。只要包紧，不要露馅就好。再来就是用棉绳困好绑紧就大功告成了。
右边那串是我老妈包的，牛肉馅，左边那串是我包的，鸡肉馅，手艺明显有差别，不过今年我总算可以大声说，我学会包粽子了。
再来就是找两个锅，把粽子放进去，加入冷水，最好是淹过粽子，然后盖上锅盖，不要完全盖紧，大火，煮上3个小时，中间记得添水数次，还有耐心的等候～
热腾腾，香喷喷的粽子就煮好上桌了。非常满足，非常感恩，在土耳其二十年，第一次在安卡拉的家里吃到和老妈一起合作包的粽子，太幸福了。把这个幸福分享大家，也祝福大家端午佳节快乐！
里面的鹰嘴豆煮好以后有种特别的谷香，软濡绵密，口感更胜土豆，上面倒个酱油膏或是山海酱就是正宗的台湾味，更是我怀念已久的妈妈味，真的是怀念的滋味～
答：粽子的简单包法的做法 1、洗好蜜枣和大枣备用 2、糯米泡泡24小时 3、粽叶洗净泡24小时 4、粽叶剪掉叶尖和尾端，把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米，蜜枣，大枣 5、捏住叠加在一起粽叶的两边，然后把两段向上折，然后用线缠紧。6、煮好的粽子可以吃了。看看这么多粽子够一大家人吃。
答：2 糯米洗净浸泡1小时，红豆浸泡4小时，胡萝卜洗净切成丁放入玉米粒、豌豆中 3 鲜粽叶洗净，剪掉粽叶蒂部，准备好粽绳 4 所有的食材来张大合集 5 糯米浸泡好后控干水分，在把浸泡好红豆控干水分放入糯米中，玉米粒、豌豆、胡萝卜丁加入里面，再加入适量的2生抽、1老抽搅拌均匀，开始包粽子 6 取两者...
答：包粽子其实很简单，你可以先在网上购买粽叶，网上有新鲜的粽叶卖，你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶，具体步骤看下面详解。【主配料】：糯米2斤，豆沙馅料1斤，红糖半斤。【制作材料】：粽叶50张，线1卷，剪刀1把。【制作步骤】：【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。【二】：准备好豆沙馅料，豆沙...
答：按照视频的手法包好，保证一粒米也不漏。请点击输入图片描述 用棉绳或马莲草困扎好就完成了。请点击输入图片描述 全部包好放进高压锅，别太满，装2/3就好了，水要末过粽子，压30分钟，不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述 煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述 包开以后是这样...
答：包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住，用线绳将粽子捆绑结实即可。2.南方四角粽 特色：南方四角粽主要以咸味为主，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝...
答：包粽子方法：食材：腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g 调料：食盐适量、花生适量、粽叶适量。具体步骤：1、将黑糯米洗净。2、将糯米洗净。3、将腊肉洗净，切丁备用。4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。6、将粽叶卷成卷。7、装入适量的糯米，稍稍压紧...
