快速包粽子的方法与步骤图

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
包粽子的方法与步骤



用料

主料:糯米适量

辅料:蜜枣适量,大枣适量,粽子叶适量

粽子的简单包法的做法

1、

洗好蜜枣和大枣备用

2、

糯米泡泡24小时

3、

粽叶洗净泡24小时

4、

粽叶剪掉叶尖和尾端,把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米,蜜枣,大枣

5、

捏住叠加在一起粽叶的两边,然后把两段向上折,然后用线缠紧。

6、

煮好的粽子可以吃了。

看看这么多粽子够一大家人吃。



准备材料:糯米 500克、绿豆 250克、五花肉 250克、辣条1包、食盐适量、五香粉适量、食用油 适量、粽子叶适量、棉绳/草绳 适量。

制作步骤:

1、糯米、绿豆浸泡6小时,洗净搅拌均匀,加入盐和匀;五花肉切大块,用料酒、生抽、五香粉、盐、油、老抽腌制入味:

2、取出粽叶,卷起:

3、加入糯米:

4、加入辣条片、五花肉:

5、两边对折:

6、再将前方的叶子压住两边:

7、用草绳捆住:

8、放入电饭煲煮制2小时即可:



用料

主料:腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g

调料:食盐适量、花生适量、粽叶适量

1.将黑糯米洗净。

2.将糯米洗净。

3.将腊肉洗净,切丁备用。

4.将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。

5.将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。

6.将粽叶卷成卷。

7.装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。

8.用棕叶套好。

9.依次包好。

10.把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。



主料:糯米5斤

辅料:红豆2斤;花生1斤;糖250克。

1、准备好粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶,粽叶越大越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。

2、将新鲜的糯米洗净、泡发。

3、将洗泡好的红豆与糯米、糖搅拌均匀。

4、按下面图示的卷法,将粽叶卷成一个圆锥形。

5、往粽叶里填充馅料,尽量填充饱满。

6、按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢卷起来。

7、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

8、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

9、最后把卷起来的那一面对折过来。

10、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。



需要的材料有:粽叶,红枣,红豆,糯米,豇豆,花豆 ,剪刀。

1、打开包装(从网上买来的粽叶),放在盆里,打开水冲洗干净。

2、洗干净之后,两端都按进盆里泡起来,至少泡上半天,四个小时以上。

3、拿起粽叶的底端向上弯折,如图片上那样,然后把里面放上泡好的五谷杂粮,至于里面包什么,根据自己喜好,随意调整。(泡粽叶之前先把五谷杂粮泡上,这样煮的时候会好煮一点)可以用电饭煲,煲七成熟,冷凉后待用,这样的话就不用提前几个小时泡上了。

4、底端拿头盖住口,这样会看到已经成三角形了,然后把剩下那部分按顺序卷起来,最后用绳子缠绕起来就行了。

5、电饭煲做好的米,有粘合度,所以一次用一张粽叶就ok,如果是水泡的直接包的,至少要用2-3个粽叶才能包一个粽子。

6、放入锅里煮四十分钟,关火泡着吧,直接打开吃了超级好吃,想更有味道就多泡几小时。



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