杂酱家常制作方法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-12
1、用料：猪肉糜200g、老酱80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末（去腥）10g。
2、做法：
（1）准备好所有原材料。
（2）油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色。
（3）加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅。
（4）炒的稍微干一点，油多一点，可以放个十天半个月都没问题，油浸泡着肉可以延长储存时间。
（5）煮好的米线加入蔬菜、腐皮、肉酱就可以享用了。
杂酱的做法,杂酱怎么做好吃,杂酱的家常做法
答：酸辣作料的调法：先往碗里加两勺酱油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一点点白糖，一勺红油辣椒，一小勺花椒面，味精和鸡精各小半勺，再加小半碗高汤，烫点绿叶蔬菜，最后挑入煮好的米线，然后舀上一大勺杂酱，撒上葱花即成。
杂酱怎样制作方法
答：家常炸酱】1.首先，我们准备两条五花肉和一块精瘦肉，有肥有瘦做出来的炸酱更香，把五花肉的肉皮片下来、切成小块，用来煸猪油。然后把五花肉和精瘦肉都切成薄片，掺在一起剁成肉粒，不要剁的太碎，没有嚼劲。2.准备鲜香菇300克，放入清水中浸泡一会去除上面的杂质和灰尘，然后把香菇洗干净去除根蒂，...
家常小杂酱怎么做
答：1.精五花七八两，洗干净，切黄豆粒大小的丁 2.葱，半根，蒜，四瓣，弄弄碎 3.甜面酱，一袋，好像是150克 4.干黄酱，250克的包装我用了差不多三分之一，那应该是80克左右 5.找一只略大的碗，把干黄酱放进去，再挤入甜面酱，然后加清水泄开 6.锅烧热，加入油，然后将五花肉丁放入，煸炒至...
香菇杂酱的制作过程
答：【制作步骤】1、今天要教大家的美食是香菇炸酱，这道香菇炸酱配米饭和面条都很好吃。先来把做香菇炸酱的材料准备好。准备大概半斤左右的猪肉，然后再准备10朵左右的干香菇，五六瓣大蒜，一小块生姜，一棵小葱，适量的食用油，食用盐，黄豆酱，甜面酱，蚝油，白糖，生抽，老抽和鸡精。这些要用的材料都...
毛豆杂酱怎样制作
答：制作过程：一、把毛豆冲洗干净，胡萝卜改刀切成丁，瘦肉改刀切成肉丁，酱干改刀切成丁，生姜改刀切成丝，蒜瓣剥皮拍碎，干辣椒切成段。二、锅中加适量的清水，水开后把毛豆倒进去焯水，再次烧开煮1-2分钟左右，记得要加一点盐，这样可以使毛豆翠绿不发黑。大火烧开后要用锅铲把上面的白沫撇掉。如下图...
杂酱的做法,毛豆杂酱怎么做好吃,毛豆杂酱的家常做法
答：肉 100g个 辅料 豆瓣酱 2勺个 青椒 1个个 蒜籽 4瓣个 豆干 3块个 盐 适量个 酱油 适量个 步骤 1.瘦肉，肥肉分开切成小丁，瘦肉用酱油拌匀。干子切丁。蒜籽切成片。葱姜切成未。毛豆洗净。青椒切成片。2.油烧热，葱姜下锅炸香。3.肥肉下锅炸出油。4.瘦肉下锅炸变色。5.毛豆下锅炒变色...
杂酱家常制作方法
答：1、用料：猪肉糜200g、老酱80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末（去腥）10g。2、做法：（1）准备好所有原材料。（2）油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色。（3）加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅。（4）炒的稍微干一点，油多一点，可以放个...
2、做法：
（1）准备好所有原材料。
（2）油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色。
（3）加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅。
（4）炒的稍微干一点，油多一点，可以放个十天半个月都没问题，油浸泡着肉可以延长储存时间。
（5）煮好的米线加入蔬菜、腐皮、肉酱就可以享用了。
答：酸辣作料的调法：先往碗里加两勺酱油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一点点白糖，一勺红油辣椒，一小勺花椒面，味精和鸡精各小半勺，再加小半碗高汤，烫点绿叶蔬菜，最后挑入煮好的米线，然后舀上一大勺杂酱，撒上葱花即成。
答：家常炸酱】1.首先，我们准备两条五花肉和一块精瘦肉，有肥有瘦做出来的炸酱更香，把五花肉的肉皮片下来、切成小块，用来煸猪油。然后把五花肉和精瘦肉都切成薄片，掺在一起剁成肉粒，不要剁的太碎，没有嚼劲。2.准备鲜香菇300克，放入清水中浸泡一会去除上面的杂质和灰尘，然后把香菇洗干净去除根蒂，...
答：1.精五花七八两，洗干净，切黄豆粒大小的丁 2.葱，半根，蒜，四瓣，弄弄碎 3.甜面酱，一袋，好像是150克 4.干黄酱，250克的包装我用了差不多三分之一，那应该是80克左右 5.找一只略大的碗，把干黄酱放进去，再挤入甜面酱，然后加清水泄开 6.锅烧热，加入油，然后将五花肉丁放入，煸炒至...
答：【制作步骤】1、今天要教大家的美食是香菇炸酱，这道香菇炸酱配米饭和面条都很好吃。先来把做香菇炸酱的材料准备好。准备大概半斤左右的猪肉，然后再准备10朵左右的干香菇，五六瓣大蒜，一小块生姜，一棵小葱，适量的食用油，食用盐，黄豆酱，甜面酱，蚝油，白糖，生抽，老抽和鸡精。这些要用的材料都...
答：制作过程：一、把毛豆冲洗干净，胡萝卜改刀切成丁，瘦肉改刀切成肉丁，酱干改刀切成丁，生姜改刀切成丝，蒜瓣剥皮拍碎，干辣椒切成段。二、锅中加适量的清水，水开后把毛豆倒进去焯水，再次烧开煮1-2分钟左右，记得要加一点盐，这样可以使毛豆翠绿不发黑。大火烧开后要用锅铲把上面的白沫撇掉。如下图...
答：肉 100g个 辅料 豆瓣酱 2勺个 青椒 1个个 蒜籽 4瓣个 豆干 3块个 盐 适量个 酱油 适量个 步骤 1.瘦肉，肥肉分开切成小丁，瘦肉用酱油拌匀。干子切丁。蒜籽切成片。葱姜切成未。毛豆洗净。青椒切成片。2.油烧热，葱姜下锅炸香。3.肥肉下锅炸出油。4.瘦肉下锅炸变色。5.毛豆下锅炒变色...
答：1、用料：猪肉糜200g、老酱80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末（去腥）10g。2、做法：（1）准备好所有原材料。（2）油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色。（3）加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅。（4）炒的稍微干一点，油多一点，可以放个...
