河南红薯叶馍馍的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
红薯叶馍怎么做好吃,红薯叶馍的家常做法

红薯叶馒头


主料


红薯叶 面粉

辅料


瓣蒜4-5个 盐 生抽 香油 水
红薯叶馒头的做法步骤
1. 红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。
2. 然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
3. 然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。
4. 蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

用料
面粉 克
红薯叶 适量
生抽 适量
香油 适量
盐 适量
红薯叶菜馍的做法
早晨和妈妈一起到地里采红薯叶,准备做烙馍,叶子要挑尖上的嫩叶采摘


回来后洗干净,晾干水分


切碎待用


和面


将和好的面切成大小均匀的剂子


擀成这样薄厚均匀的面饼


把切碎的红薯叶放在面饼上,然后再在叶子上面再放一块面饼


放入电饼档内,5分钟左右,面饼上均匀的烙上花,就熟透了


取出来,切成块,蘸着蒜汁吃就好了蒜汁的做法,蒜捣碎,搅热油适量,加入一点凉开水,一点生抽,一点盐,一点香油,搅拌一下,就好了!



红薯叶馍的做法:
材料:红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水
制作步骤:
1.红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。   
2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。   
3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。   
4.蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

扩展资料:
红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。

2. 然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。

3. 然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。

4. 蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。



  • 河南红薯叶馍馍的做法
    答:红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。2. 然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。3. 然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。4. 蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、...
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    答:1、用料:红薯嫩芽一把、面粉适量、水适量、油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。2、红薯嫩芽一把。3、去茎留叶洗净备用。4、把叶切碎。5、放盆里加鸡精,盐,十三香拌匀。6、加适量面粉,水。7、和成面块,不要太硬。8、盖保鲜膜醒十几分钟。9、现在锅里加水开火放上篦子。10、水开后关...
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    答:【准备食材】:新鲜的红薯叶,面粉。【具体制作步骤】:1:前面我们也说了,要准备新鲜的红薯叶子,去掉有虫眼和烂的的,保留鲜嫩,完整性比较好的红薯叶子,用清水多冲洗几遍,微微沥干水分。2.红薯的叶子沥干水分后,改刀从叶子的中间切上几刀。3.把切好的红薯叶放进一个小盆子里面,加食盐,再往...
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    答:1、个人建议,红薯叶一定要选择嫩一些的,不然口感真的不咋滴,这个不骗你!选择嫩的红薯叶掐下来,然后拿回家清洗干净并且浸泡三十分钟,这样能够让红薯叶子上面的灰尘与虫卵全部清洗掉。2、红薯叶清洗干净之后控干水分,然后直接切碎,不用烫的,如果是炒菜可以烫一下,但用来做馍馍完全不用烫。3、...
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    答:红薯叶馍馍是一道地道的古老特色美食,在北方地区广受欢迎。其主要原材料为红薯叶,里面还包括面粉、葱花、油和盐等。首先需要将红薯叶清洗干净,然后用开水焯烫一下,切成细丝。接着将面粉和开水混合,揉成面团,搓成小馍馍,然后将红薯叶丝均匀地撒在馍馍表面。最后将馍馍放在锅中蒸约8-10分钟,直至...