酵母发面过宿在蒸可不可以

蒸包子用酵母发面?

是不是你盐放多了，盐多了有可能导致你蒸出来的面发粘~
建议你最好不要放盐在和面的时候，那样会和不开面。

一看你放的酵母的多少，二看你发面的温度是多少~~~放的多温度高会很快~~~一般温度25左右，一袋面放二两安琪鲜酵母醒发35分钟很好了···天气热了会更快！

可以的，大部分是放在冰箱里面发酵一晚，第二天早上再蒸会比较松软，口感也比较好的。只要保存得好，没有坏，放第二天再做包子馒头什么的都会比较好的！（淘宝：kitty猫的小店）

一般在2---4小时就得蒸，时间长了会发生变化，蒸出的东西就不好吃了。

可以

晚上发面第二天蒸行吗
答：我认为晚上发面第二天蒸包子、馒头等是可行的,需使用低温发酵方法。 将面粉、酵母粉和白糖加水揉成面团,室温下发酵后放入冰箱冷藏室发酵,第二天早上蒸制,适当延长蒸制时间。 不同季节和环境下发面和蒸制时间可能不同,注意卫生和安全。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电...

酵母发面过宿在蒸可不可以
答：可以的，大部分是放在冰箱里面发酵一晚，第二天早上再蒸会比较松软，口感也比较好的。只要保存得好，没有坏，放第二天再做包子馒头什么的都会比较好的！（淘宝：kitty猫的小店）

酵母粉发面过一夜第二天再蒸可以不?
答：酵母粉发面过一夜第二天再蒸。晚上发面第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵过度的面团也是可以吃的，并不会带来什么实质性的健康问题，只是口...

酵母粉发面一夜可以吗
答：主要看温度高低。如果天热的话,会发酸的,这时可以把碱用水化开,和在面中,来中和酸性。如果天不热,是可以发一夜的。其实发面还是比较容易的,春夏秋冬都可以随时发面。

酵母发面可以过夜吗?
答：可以的，酵母发面不像小时候用的老面肥，只要掌握好发酵的温度，发酵一夜的面团依然可以蒸好馒头，烙大饼，不会出现任何的异样，所以发酵的温度就变得最重要了。一般建议平时晚上揉好面团，放在冰箱内，冷藏发酵，面粉与酵母的比例为150:1，面粉与水的比例为2:1，不用加糖来帮助发酵，直接用室温水冲开...

做馒头面粉提前一晚上发酵可以吗?
答：可以的。可以头一天晚上揉好面，然后放置一夜来发酵。如果晚上的室温也比较高的话，可以放到冰箱的冷藏室进行发酵，第二天早上蒸馒头。

明天早上想蒸馒头,可以发面发一晚上吗?用安琪干酵母,两碗面一袋干酵母的...
答：不可以的。用发酵粉发面，可以晚上弄好，放一个晚上，早上用吗？面粉发酵一般在四个小时以内，不能放置一晚长时间发酵。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

酵母放一晚上,第二天蒸可以吗?
答：可以。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵过度的面团也是可以吃的，并不会带来什么实质性的健康问题，只是口感...

用发酵粉和的面能不能过夜?
答：不能。酵母发面过夜不行，时间太长了，蒸馒头的话一般一两个小时就可以了，温度高的话就会快一些，时间太长会发软，这样做出来的馒头口感是很不好的，所以在下厨的时候，最好不要让发面过夜，尤其是在夏天天气炎热，用酵母发面如果过夜的话，还会让面坏掉。用酵母发面的注意事项：用酵母发面不用加碱...

酵母发面 发过头了 还能蒸包子吗
答：肯定可以从来没看过包子铺扔掉面团还可以蒸包子继续柔下还可以做的