红烧草鱼作用了个块怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
红烧草鱼块怎么做?_?

把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐在划痕里塞入姜丝鱼腹里塞入姜片,先在锅内放油,等油七八分热后,把鱼放入锅内煎,直至两面金黄为止。然后放上葱和蒜。倒入能淹没鱼的水和酱油。最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒,煮10分钟即可出锅了

鱼要选择新鲜的草鱼

步骤 1
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准备草鱼1条

步骤 2
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草鱼处理后,洗净切块。

步骤 3
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切好的草鱼块,加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟,然后倒入生粉抓匀。

步骤 4
锅中放油,油烧至6成热时慢慢放入鱼块(一定要用筷子一块一块的放下去,防止现在一起)炸香炸至金黄色,也可用平底不粘锅慢慢煎。

步骤 5
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全部炸好后盛出控油备用。

步骤 6
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锅里留少许油,放入葱姜蒜八角爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,倒入啤酒(或者热水),喜欢汤汁多的想拌饭的可以多加点水,将汤汁熬至2分钟后开始调味。

步骤 7
加入适量生抽、蚝油,少许陈醋,白糖、白胡椒粉、盐。

步骤 8
调好味后将炸好的鱼块下锅,开中小火烧10分钟,烧制时不要翻动鱼块。

步骤 9
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汤汁快收好的时候,放入香菜葱段,小米椒,烧一两分钟即可出锅。

步骤 10
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外焦里嫩的红烧草鱼块做好啦

步骤 11
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开吃啦~

红烧草鱼块的小贴士

红烧草鱼如果做了个块儿的话,那么你可以把草鱼那些按照它的纹理切。切碎切开一寸大的块儿,然后呢先用油煎一下。这样的话就容易熟透了。

草鱼作用了个会怎么做?那首先把草鱼写洗净,以后剁成块,然后用红烧的方法料酒和红烧酱油,这些调料做成了的鱼,就是红烧草鱼

红烧草鱼,把草鱼洗干净,以后背上给它切成痕迹,然后切成块,然后锅里放上油,放进去两面煎黄以后,加上葱姜蒜,老抽就可以。

红烧草鱼作用,个个会怎么做?我觉得这面怎么做的话?你可以到手机里面去看一下,别人是怎么做教你多加练习就可以学会?

红烧草鱼,把草鱼清洗干净,然后起锅烧油,倒上佐料,红烧鱼就可以了,这样的鱼会非常好吃的

  • 红烧草鱼作用了个块怎么做
    答:准备草鱼1条 步骤 2 space 草鱼处理后,洗净切块。步骤 3 space 切好的草鱼块,加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟,然后倒入生粉抓匀。步骤 4 锅中放油,油烧至6成热时慢慢放入鱼块(一定要用筷子一块一块的放下去,防止现在一起)炸香炸至金黄色,也可用平底不粘锅慢慢煎。步骤 5 space 全部炸...
  • 红烧草鱼块的家常做法大全怎么做好
    答:1.草鱼斩块用白酒,盐腌制十五分钟 2.生姜,青红椒切好 3.碗里倒老抽,水,胡椒粉,味精调好 4.热锅凉油放鱼块煎 5.煎至两面发黄加生姜,朝天椒 6.倒入碗里调好的汁 7.烧片刻加青椒 8.倒几滴醋至收汁关火 9.装盘 10.好了
  • 红烧草鱼块的做法
    答:1、准备葱姜蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,辣椒。2、草鱼切块。3、准备面粉。。4、鱼块分别粘上面粉。5、热锅冷油放入鱼块。6、炸至金黄捞出。7、起锅热油炒入准备好的料,炒香后倒入20克酱油。8、加入开水。9、放入鱼块,加入一勺糖,一勺盐。10、小火慢炖20分钟。11、红烧草鱼块成品图。
  • 红烧草鱼块的正宗做法
    答:1、草鱼刮去鱼鳞,掏掉肠子洗净,刮掉黑膜,切小段,抽掉筋。2、油锅放入姜片,少许盐烧热,放入鱼块,煎至两面金黄,煎鱼不要着急翻面,煎到位,轻松翻面不粘皮。3、煎好的鱼,放入料酒,老抽,盐。4、加适量的水。5、大火煮开,放入蒜头,辣椒继续煮,中途翻面或用汤匙浇汤。6、煮到汤汁所...
  • 红烧草鱼块的做法和步骤的做法
    答:红烧草鱼块 by 宋晓娜 1000 收藏 92699 浏览 烧 其它口味 较低热量 新手尝试 主料 草鱼600g 辅料 调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 酱油适量 桂皮适量 香叶适量 淀粉适量 步骤1 草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞,其它的回家自已收拾 步骤2 A...
  • 的做法,红烧草鱼块怎么做好吃,红烧草鱼块的家常做法
    答:步骤 1.将鱼去内脏去鳞,洗干净,切成块备用。2.姜切片,蒜切块,葱切成葱花备用。3.热锅放油,油热放鱼和干辣椒,慢火煎鱼,至鱼金黄色。4.装碟备用。5.锅内放油烧到冒烟,放入花椒、葱花、蒜块和干辣椒炒香。6.放入煎好的鱼和姜片。7.加入适量的水、料酒、糖和醋,焖约十多分钟,待鱼熟透...
  • 红烧草鱼块的做法 最正宗的做法
    答:红烧草鱼块最正宗的做法如下:主料:草鱼1条。辅料:大葱2根、红辣椒4个、醋2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐5g、姜1块、小香葱2棵、藤椒10g、胡椒粉3g。1、鱼块加胡椒、料酒、盐腌渍2小时,腌好加淀粉炸至金黄,沥油。大葱切段,泡姜切片,酱油、醋、水、盐、淀粉调好备用。2、辣皮子撕开,热水泡...
  • 红烧草鱼块 红烧草鱼块做法介绍
    答:1、材料:草鱼块、姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、红尖椒。2、草鱼块事先用料酒,盐腌制15分钟左右 3、油锅放植物油加热,6-7层油温时放入鱼块,待两面金黄时取出鱼;4、热锅冷油加入姜葱蒜爆香,将鱼重新放入,加入料酒、红尖椒,生抽、蚝油。白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),烧开后转中小...
  • 红烧草鱼块的做法和步骤
    答:红烧草鱼块:1 草鱼的内脏处理干净,然后将草鱼用刀剁成几大块,放入水中泡出血水。2 草鱼块捞出后,在每块上划上几刀,方便入味。之后加入料酒、盐、花椒、大葱叶子腌制至少半小时。3 取生姜去皮后切成姜片,大葱切成葱段,大蒜去皮洗净后切成蒜片。4 起锅滑锅后,加入食用油烧热,腌好的草鱼块用...