冻豆腐炖大头菜做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-15
冻豆腐能否炖大头菜

可以

主料
娃娃菜
2棵
粉丝1把
冻豆腐
300g

辅料
食盐
适量
鸡精
适量
香油
适量

适量

适量

步骤
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤1
1.食材:娃娃菜、红薯粉丝、冻豆腐。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤2
2.娃娃菜洗净切大块。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤3
3.粉丝用温水泡软。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤4
4.炒锅放底油,放入葱、姜末爆香。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤5
5.放入娃娃菜,煸炒出水汽。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤6
6.加入冻豆腐。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤7
7.加入豆腐翻炒几下,加入一碗汤会或水。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤8
8.加入粉丝。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤9
9.加入粉丝后,加入鸡精、食盐调味。
娃娃菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤10
10.煮至粉丝透明熟透,点上几滴香油即可。

1、将冻豆腐用温水浸泡解冻,解冻好后洗净,挤净水分,切成小块。
2、将姜、蒜和葱去皮后分别洗净,蒜切片,葱切葱花,姜切丝。
3、白菜洗净切成条待用。
4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将白菜放入,烫熟后捞出待用。
5、在锅中加入适量清水,待水开后依次放入姜蒜、煮熟的白菜和冻豆腐块,加入适量盐后,用中火炖炖至白菜软烂。
6、最后加入适量的味精搅拌均匀,撤上葱花即可。

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