中国地大物博，为什么三文鱼还是要依赖进口，不能自己养殖吗？
这一段时间，做三文鱼生意好朋友真是要哭惨，尽管三文鱼自身没有错，可是一定有很长一段时间大伙儿害怕吃三文鱼，这些日式料理店也生意不景气。但是同时，大家也留意到一个话题，我国地域辽阔，为何三文鱼那样依靠进口的，无法自己饲养呢？
三文鱼，全名字叫做“挪威三文鱼”，也被称之为大西洋鲑。这是一种生存在严寒海域的鱼种，但有意思的是，作为深海鱼类的三文鱼，每年都要一群群返回淡水区生卵。直到繁殖期一过，又大批游回来海底去。
在三文鱼回游的这段期间，有许多哺乳类动物会等在谈水和咸水的交汇处，等待一尝三文鱼的美味可口。粽熊，是与人们争夺三文鱼的一个敌人。丰腴的三文鱼显而易见可以给粽熊产生充裕脂肪，并且繁殖期的三文鱼，恰好是肉质地最肥大的一刻。
现在我们一说三文鱼，脑海中便会泛起日式料理身影。事实上三文鱼进到日本的时间也也不长，可能就短短的40年多的时间。因为三文鱼的肉质地肥嫩，脂肪率多，做为尖肉生鱼片吃着分外美味，又可和寿司配搭，因此一下子变成日本人非常喜爱食材，在诸多日本特色产品的鱼种生鱼片中，三文鱼也闯出一片天地。
中国引入三文鱼的时长一样比较短，关键进口我国便是挪威。往往那样依靠进口三文鱼，主要的原因也是因为三文鱼的饲养成本高了，在中国很难做成形，即便进行了，市场价不比进口三文鱼低，所以人们依靠进口的，把网络资源让出去饲养别的东西。
三文鱼本身就是在凉水生活中的鱼种，但它还需要谈水来繁育生卵。这类独特自然环境，中国有没有？答案就是有些，中国东北恰好可以满足三文鱼的生长习性。但是中国东北的水域有一个缺陷，那便是黄河入海口大多数不在我国境内，即便推广了三文鱼的鱼种，看起来肥嫩的三文鱼也难以落入我们自己的袋子，早被其它国家打捞离开了。
加上我国目前中国并没有三文鱼研究课题，并没有鱼种，并没有精饲料，都没有更专业的三文鱼养殖技术性。就算要重新开始做三文鱼养殖，也要花三年以上的时间也才可以培育出能够饮用的三文鱼，这些成本费真是太高。
把三文鱼取代它的的，是中国青藏高原虹鳟鱼养殖。不得不承认，目前市面上可能会有一半以上的“三文鱼”全是虹鳟鱼仿冒的。尽管虹鳟鱼的香味、质量、外型看上去和三文鱼十分相似，而最根本性的一点没方法取代，虹鳟鱼是鱼类，三文鱼是海水鱼。
毕竟是鱼类，必然拥有更高裂头蚴风险性。虹鳟鱼合适熟吃，不适宜直接生吃，而三文鱼一直以来给人的感觉全是直接生吃较为美味可口，这就导致虹鳟鱼在市场中“老鼠过街”，却却不得不接纳。
如果你实在分不清楚三文鱼和虹鳟鱼，还是建议大家不必直接生吃了，给你做熟透吃。虹鳟鱼一样非常美味，做煮熟吃才不容易裂头蚴风险性。何况即便是正规挪威三文鱼，也可能带有海面病菌呢。
主要是因为三文鱼的养殖成本比较高，而且我国的相关养殖技术也不完善，自己养殖的话一点也不划算，还不如进口更方便。
当然是不可以自己养殖的，因为我们没有这样的养殖技术，而且我国也没有这样的海域适合养殖。
确实不能自己养着，因为我们并没有这样的地方可以养着，而且没有这样的能力。
答：但是近期在网上就有些人称，日自己已经开始不吃三文鱼了，她们将出入口给我国，这到底是怎么回事呢？通过一番掌握，原先日自己不吃三文鱼，反倒要出入口给中国是有缘由的，并且里边或是一个技巧呢。众所周知三文鱼是一种朔河洄游性鱼种，一年秋天的情况下会出现很多的三文鱼团体从深海游回来河流生卵，但是...
答：说到三文鱼，很多人就会有这么一个疑问，就是三文鱼为什么要生吃呢？用水煮一下再吃不好吗？其实，这就得从三文鱼本身的特性说起了。三文鱼身上的刺极少，基本上都没刺，另外，它的鱼鳞也很小，光是生肉就极其鲜美了，还不带一点腥味，其次，三文鱼还是种生活在深海的鱼类，深海的水质特别干净，像细菌...
答：因为根据研究发现三文鱼的皮上含有寄生虫，如果生吃会对身体健康造成一定的影响。1、会患上了嗜酸细胞性脑膜炎,寄生虫通过食物进入人体内,先是寄生在人体的血液系统内,然后通过人体脑供血循环,虫子通过血管爬到脑子里、对人体造成巨大的伤害 2、嫩滑鲜美的生鱼片是餐桌上的一道美味,吃时畅快淋漓,殊不知...
答：因为三文鱼营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质，所以贵。养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37%。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不...
答：三文鱼不仅脂肪含量低、营养成分高含不饱和脂肪酸，肉质鲜美口感好，刺身最佳。区别于其他鱼类，三文鱼口感爽滑肥而不腻、生吃口感还带有稍微的香甜没有腥味。沾点芥末辣根简直是一种享受。我经常去吃三文鱼自助，不过注意生吃的卫生。另外这东西煮熟了确实不好吃。
答：捕捞难度大 野生三文鱼多产于大西洋以及太平洋的北部，是一种深海鱼类，捕捞起来比较困难，而且很多发达国家捕捞三文鱼要求要有捕捞许可证和相应的配额制度，因此这也是导致三文鱼的价格比较昂贵的原因之一。保鲜费用高 三文鱼生存在深海中，生存环境温度较低，在很多大量的三文鱼养殖场，捕捞上来的三文鱼要求在...
答：三文鱼要生吃而不是煮熟了吃，是为了保证三文鱼里面的营养，最大限度的不流失。因为三文鱼的肉里面含有大量的虾青素，虾青素能够抗氧化。如果加热的话就会让三文鱼里面的虾青素活性丧失，这样，人们使用三文鱼的营养价值就会大大降低。因此在日本的料理当中，三文鱼往往是用作生吃，而不是煮熟了吃。三文鱼里面还...
答：所以，尼勒克县三文鱼不仅让离海最远的新疆人吃上了新鲜的三文鱼，而且还走向了全国各地，据说还走向了世界。说到这里，我真的感慨~以前我们吃三文鱼，吃各种海鲜，那都是家常便饭啦。现在，人们为什么对这个消息如此兴奋呢？！其实就是因为近期日本核电站事故造成的核污染问题没能有效控制，据报道说，福岛...
答：外媒深入的调查发现挪威三文鱼养殖基地环境恶劣，一小方养殖基地养着上万只三文鱼，鱼身上甚至出现溃烂的情况。而前几日，有人在从挪威进口三文鱼的案板中检测出了令人震惊的物质。因此，在这个紧要关头，最好不要选择生吃食物，尽管是寄生虫较少的三文鱼也不要选择生吃。
答：它是一种本土改良种红鳟鱼，红鳟鱼是三文鱼的一种。说白了就是被人们强行在淡水里养的一种三文鱼，它的祖先就是在海水生活的。
