抹茶炼乳蜜豆吐司做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
【主料】
3人份高筋面粉375克抹茶粉8克炼乳60克精盐3克鸡蛋38克水203克酵母(干)5克黄油38克
【辅料】
蜜红豆适量
步骤1
准备好所需材料
步骤2
面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐
步骤3
放入高筋面粉、抹茶粉和酵母
步骤4
将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面
步骤5
15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段
步骤6
加入黄油，继续选择自定义和面15分钟
步骤7
和面结束，面团呈完全阶段
步骤8
揉好的面团继续留在面包桶内，选择米酒菜单低温发酵40分钟
步骤9
发酵结束，面团发酵至两倍大小
步骤10
取出面团进行排气
步骤11
面团用擀面杖擀成长方形，中间三分一处铺上蜜红豆
步骤12
面团自上、下各三分一处往内折，面团稍压扁后再次放入蜜红豆，收口处留空，压薄
步骤13
面团卷起
步骤14
放入面包桶内进行二发（选择米酒菜单低温发酵40分钟）
步骤15
面团发酵到面包桶七分满
步骤16
选择单独烘烤程序45分钟，可根据上色程度提前2至3分钟结束程序
步骤17
烤好的面包取出
步骤18
倒出晾凉
炼奶蜜豆抹茶吐司做法大全
答：【主料】4人份高筋面粉200克低筋面粉40克抹茶粉10克酵母(干)2.5克牛奶170克细砂糖40克精盐2.5克黄油30克 【辅料】蜜红豆适量炼奶适量无盐黄油5克 步骤1 后油法，用面包机把面团揉至完全，并覆盖保鲜膜发酵至2倍大 步骤2 揉压面团，尽量把面团的气体压出或打散 步骤3 排气后揉圆，覆盖保鲜膜...
抹茶炼乳蜜豆吐司做法大全
答：步骤1 准备好所需材料 步骤2 面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐 步骤3 放入高筋面粉、抹茶粉和酵母 步骤4 将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面 步骤5 15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段 步骤6 加入黄油，继续选择自定义和面15分钟 步骤7 和面结束，面团呈完全阶段 步骤8 揉好...
抹茶蜜豆吐司做法大全
答：步骤1 将主料混合揉至扩展阶段加入黄油 步骤2 揉至完全阶段 步骤3 盖上发酵 步骤4 用手按压不回缩不下陷就是发酵完成 步骤5 排气滚圆，松弛15分钟 步骤6 将面团擀开，宽度对照吐司盒的宽度 步骤7 码上蜜豆 步骤8 卷起放入模具 步骤9 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式45分钟 步骤10 发酵好后盖上吐司...
抹茶蜜豆双色吐司
答：材料（450g吐司盒一个）顶焙吐司粉250g｜奶粉10g｜细砂糖30g｜炼乳8g｜水100g｜牛奶83g｜鲜酵母7.5g｜黄油20g｜盐2g｜抹茶粉4.8g｜蜜豆适量步骤：1、除盐、黄油、抹茶粉之外的材料厨师机揉面，揉至粗膜后加入黄油和盐继续揉出薄膜2、取出面团平分2份，其中1份加入抹茶粉揉均匀3、分别滚圆进行第...
抹茶蜜豆酥粒吐司的做法怎么做抹茶蜜豆酥粒吐司
答：1、准备低筋面粉20克、碧根果（或杏仁粉）20克、抹茶粉5克、细砂糖15克、黄油15克、高筋面粉245克、牛奶130克、奶油50克、细砂糖20克、干酵母3克、盐1.5克、高筋面粉105克、抹茶粉10克、水75克、奶粉20克、细砂糖40克、盐1.5克、干酵母1.5克、黄油20克。2、制作酥粒：黄油提前室温软化，...
蜜豆抹茶吐司怎么做?
答：原料： (一只吐司和两个小面包)中种：面包粉150克、干酵母3克、白砂糖15克、牛奶130克 主面团：面包粉150克、抹茶粉一大匙、白砂糖25克、盐4克、牛奶52克、蛋液18克、黄油28克、蜜红豆100克 装饰：全蛋液10克 将中种中的酵母溶解在牛奶中，和面包粉、糖拌匀，放在容器中，用筷子拌匀，覆盖保鲜...
抹茶蜜豆小吐司怎么做
答：1、食材：抹茶粉8g，黄油30g，高筋面粉280g，细砂糖40g，盐2g，牛奶130g，鸡蛋1个，酵母3g，蜜豆适量。2、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可，分出一半面团，加入抹茶粉后揉匀。放在温暖处进行基础发酵。3、面团发酵到1．5倍大时，手指戳一下，不...
抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤图,怎么做好吃
答：盐 2克 耐高糖酵母 5克 奶油奶酪 150克 自制酸奶 150克 冰块 80克 黄油 27克 汤种 常温水 90克 高粉 18克 蜜豆抹茶双色吐司的做法 揉!可劲儿揉!😂揉好后分两份，其中一份加入3g抹茶粉!分别发酵!抹茶和原色面团各分成两份，各擀成差不多大小的方块儿~长度...
口感好的抹茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单
答：抹茶蜜豆吐司的做法 汤种面团小火煮至浆糊状，放凉。将主面团除黄油以外的所有材料放入厨师机，加入80克汤种搅拌。搅拌出筋性，面团脱离缸壁。加入软化的黄油 搅拌出延展性，面团可拉长。面团取出，取一半放入底部抹油的塑料盆内。用抹茶粉加热水挑抹茶酱，放凉加入另一半面团搅匀。抹茶面团放入上一步的...
蜜豆芒果抹茶吐司的做法步骤图,怎么做好吃
答：蜜豆 适量 芒果干 适量 蜜豆芒果抹茶吐司的做法 后油法先将配料中干料称量倒入盆中，注意糖盐要与酵母分开，将干料搅拌均匀。加入蛋液与牛奶后，用筷搅成絮状，手揉至扩展状态，加入黄油后揉至完全状态。室温下发酵至约2倍体积，手蘸粉戳洞，不回弹表示发酵好了。期间将芒果干切碎，冰箱中取出...
3人份高筋面粉375克抹茶粉8克炼乳60克精盐3克鸡蛋38克水203克酵母(干)5克黄油38克
【辅料】
蜜红豆适量
步骤1
准备好所需材料
步骤2
面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐
步骤3
放入高筋面粉、抹茶粉和酵母
步骤4
将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面
步骤5
15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段
步骤6
加入黄油，继续选择自定义和面15分钟
步骤7
和面结束，面团呈完全阶段
步骤8
揉好的面团继续留在面包桶内，选择米酒菜单低温发酵40分钟
步骤9
发酵结束，面团发酵至两倍大小
步骤10
取出面团进行排气
步骤11
面团用擀面杖擀成长方形，中间三分一处铺上蜜红豆
步骤12
面团自上、下各三分一处往内折，面团稍压扁后再次放入蜜红豆，收口处留空，压薄
步骤13
面团卷起
步骤14
放入面包桶内进行二发（选择米酒菜单低温发酵40分钟）
步骤15
面团发酵到面包桶七分满
步骤16
选择单独烘烤程序45分钟，可根据上色程度提前2至3分钟结束程序
步骤17
烤好的面包取出
步骤18
倒出晾凉
答：【主料】4人份高筋面粉200克低筋面粉40克抹茶粉10克酵母(干)2.5克牛奶170克细砂糖40克精盐2.5克黄油30克 【辅料】蜜红豆适量炼奶适量无盐黄油5克 步骤1 后油法，用面包机把面团揉至完全，并覆盖保鲜膜发酵至2倍大 步骤2 揉压面团，尽量把面团的气体压出或打散 步骤3 排气后揉圆，覆盖保鲜膜...
答：步骤1 准备好所需材料 步骤2 面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐 步骤3 放入高筋面粉、抹茶粉和酵母 步骤4 将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面 步骤5 15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段 步骤6 加入黄油，继续选择自定义和面15分钟 步骤7 和面结束，面团呈完全阶段 步骤8 揉好...
答：步骤1 将主料混合揉至扩展阶段加入黄油 步骤2 揉至完全阶段 步骤3 盖上发酵 步骤4 用手按压不回缩不下陷就是发酵完成 步骤5 排气滚圆，松弛15分钟 步骤6 将面团擀开，宽度对照吐司盒的宽度 步骤7 码上蜜豆 步骤8 卷起放入模具 步骤9 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式45分钟 步骤10 发酵好后盖上吐司...
答：材料（450g吐司盒一个）顶焙吐司粉250g｜奶粉10g｜细砂糖30g｜炼乳8g｜水100g｜牛奶83g｜鲜酵母7.5g｜黄油20g｜盐2g｜抹茶粉4.8g｜蜜豆适量步骤：1、除盐、黄油、抹茶粉之外的材料厨师机揉面，揉至粗膜后加入黄油和盐继续揉出薄膜2、取出面团平分2份，其中1份加入抹茶粉揉均匀3、分别滚圆进行第...
答：1、准备低筋面粉20克、碧根果（或杏仁粉）20克、抹茶粉5克、细砂糖15克、黄油15克、高筋面粉245克、牛奶130克、奶油50克、细砂糖20克、干酵母3克、盐1.5克、高筋面粉105克、抹茶粉10克、水75克、奶粉20克、细砂糖40克、盐1.5克、干酵母1.5克、黄油20克。2、制作酥粒：黄油提前室温软化，...
答：原料： (一只吐司和两个小面包)中种：面包粉150克、干酵母3克、白砂糖15克、牛奶130克 主面团：面包粉150克、抹茶粉一大匙、白砂糖25克、盐4克、牛奶52克、蛋液18克、黄油28克、蜜红豆100克 装饰：全蛋液10克 将中种中的酵母溶解在牛奶中，和面包粉、糖拌匀，放在容器中，用筷子拌匀，覆盖保鲜...
答：1、食材：抹茶粉8g，黄油30g，高筋面粉280g，细砂糖40g，盐2g，牛奶130g，鸡蛋1个，酵母3g，蜜豆适量。2、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可，分出一半面团，加入抹茶粉后揉匀。放在温暖处进行基础发酵。3、面团发酵到1．5倍大时，手指戳一下，不...
答：盐 2克 耐高糖酵母 5克 奶油奶酪 150克 自制酸奶 150克 冰块 80克 黄油 27克 汤种 常温水 90克 高粉 18克 蜜豆抹茶双色吐司的做法 揉!可劲儿揉!😂揉好后分两份，其中一份加入3g抹茶粉!分别发酵!抹茶和原色面团各分成两份，各擀成差不多大小的方块儿~长度...
答：抹茶蜜豆吐司的做法 汤种面团小火煮至浆糊状，放凉。将主面团除黄油以外的所有材料放入厨师机，加入80克汤种搅拌。搅拌出筋性，面团脱离缸壁。加入软化的黄油 搅拌出延展性，面团可拉长。面团取出，取一半放入底部抹油的塑料盆内。用抹茶粉加热水挑抹茶酱，放凉加入另一半面团搅匀。抹茶面团放入上一步的...
答：蜜豆 适量 芒果干 适量 蜜豆芒果抹茶吐司的做法 后油法先将配料中干料称量倒入盆中，注意糖盐要与酵母分开，将干料搅拌均匀。加入蛋液与牛奶后，用筷搅成絮状，手揉至扩展状态，加入黄油后揉至完全状态。室温下发酵至约2倍体积，手蘸粉戳洞，不回弹表示发酵好了。期间将芒果干切碎，冰箱中取出...
