除了炸带鱼之外，还有哪些做法？

北方人一般是做成糖醋带鱼的。带鱼400g，将带鱼刮鳞、去头尾、去内脏、剪去背鳍，洗净后切成8厘米长的段，在鱼段两面均划上十字刀，刀深至骨，加料酒、花椒粉腌制20分钟。将炒锅置火上加油烧热，糟卤是一种江南人特别喜欢用的调味料，它是一种从陈年酒糟里提取的糟汁，再加上一些调味料、香料制成的。因此糟卤有一种非常浓郁的香气，咸鲜适口。

豆油200克，油温三成热，下入姜片30克，大蒜瓣30克，略炸，加入大葱段30克，炸到大葱发软略变黄，再加入八角4个，花椒粒25个左右，中小火炸制，最后放入香菜30克(注意顺序，不能乱。带鱼是种非常普遍的海鲜食材，味道鲜美，所有包括我在内的很多人都喜欢吃带鱼，我之前就有出过一道 美极带鱼 的教程（美极带鱼），今天呢，准备教大家一种新鲜的做法，菜肴出来酸甜可口，非常的好吃下饭，

手把手教你红烧带鱼又称红烧刀鱼，如何做才美味,没有鱼腥味，并详细说明红烧带鱼烹制所用佐料时间和窍门，鱼肉嫩松软,味道很棒,让人情不自禁的想去吃上一口。烹饪难度:简单 烹饪时间:45分钟左右 烹饪工艺带鱼的最常见做法就是红烧带鱼、干炸带鱼等，带鱼的营养成分好高，全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

说起带鱼其中红烧的最为入味，好像只要是红烧的一般都比较入味哈！记得小时候我爸爸每年过年都会给我炸带鱼吃，外焦里嫩的很好吃，刺也很好去。由于炸带鱼要想炸好比较麻烦，所以不太适合，就开始红烧带鱼了，嘿!

带鱼除了可以炸着吃之外，还可以炖着吃，这样的做法也特别的香，吃起来的味道也特别的好，这样做出来的鱼也特别的美味，还可以把带鱼进行红烧，这样也是非常好吃的一种做法，因为红烧这种做法做什么都非常好吃。

红烧带鱼，清蒸带鱼，爆炒带鱼这些做法都是非常好吃的，也没有任何的腥味，营养也非常的丰富，带鱼的做法是非常多的，而且也特别容易熟，是非常不错的一种鱼类。

可以制作成炖带鱼，糖醋带鱼，红烧带鱼，干烧辣带鱼，回锅带鱼，可乐带鱼，带鱼烧萝卜，椒盐干煎带鱼，豆豉烧带鱼，南瓜蒸带鱼等等。

还可以做成香煎带鱼，红烧带鱼，糖醋带鱼，干煎带鱼，清蒸带鱼，醋焖带鱼等等，都非常美味。

带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答：楼主你好,带鱼除了炸,还可以清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎。 今天给大家推荐是是红烧带鱼 食材:带鱼 1-2条、淀粉 五勺、香芹 两根、小米辣 四个、干辣椒 四个、胡萝卜 半个、盐 1g、鸡精 一勺、料酒 2勺、生姜 一块、大蒜 两瓣、白砂糖 1勺、酱油 两勺、芝麻 1g、清水1000毫升 步骤 1、从超市买回中...

带鱼除了油炸外,还有其他方法更好吃的吗?
答：一、酱炖带鱼。带鱼去肠洗净，切成小段，表面用刀子划几刀，放料酒，生姜和食盐抓拌均匀，腌制半小时。这样可以去除带鱼的腥味，不要偷懒哦。腌好的带鱼用手攥几下，挤掉多余的水分，用厨房纸擦干，保证表面是无水的。不粘锅放少许的油，微微加热后放入带鱼，小火慢煎，两面有微黄的琥珀色后夹出来。

除了裹糊油炸,带鱼还有哪些别的烹饪方法?
答：香辣带鱼的做法：1、带鱼洗净，去除内脏以及腹内黑膜，剪成小段。2、起油锅，油温烧至八成热，放入控干水分的带鱼以及少许盐，小火煎至底面定型后再翻面，直至两面金黄定型。3、放入青椒、姜蒜翻炒，再倒入酱油、料酒、白糖。4、大火持续翻炒至汤汁收干即可出锅。酒糟带鱼——酒香入鱼，不一样...

除了炸带鱼之外,还有哪些做法?
答：北方人一般是做成糖醋带鱼的。带鱼400g，将带鱼刮鳞、去头尾、去内脏、剪去背鳍，洗净后切成8厘米长的段，在鱼段两面均划上十字刀，刀深至骨，加料酒、花椒粉腌制20分钟。将炒锅置火上加油烧热，糟卤是一种江南人特别喜欢用的调味料，它是一种从陈年酒糟里提取的糟汁，再加上一些调味料、香料制成...

带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答：制作方法：1、准备所需的食材，把带鱼清洗干净切成小段；2、切好的带鱼放在碗中，加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个晚上；3、腌好的带鱼把腌料捡出来，沥干水分；4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉；5、锅中加入稍微多一点的植物油，油热后加入葱丝姜丝炒出香味；炒出焦黄色再把...

一个人住,晚饭如何做的既种类丰富又不会量太多吃不掉?
答：2/ 鱼类红烧黄花鱼,炸带鱼,清蒸鲈鱼等 3/ 蛋类番茄炒蛋,鸡蛋羹等 4/ 蔬菜,蒜蓉炒生菜/萝卜丝等各类时蔬 5/ 凉拌菜,拍黄瓜,拌豆芽,拌海带丝,拌皮蛋,凉拌三丝等等 6/ 卤菜,周末去买些猪手,牛肉等,双休日有时间做卤菜,卤好后放冰箱,接下来一周的荤菜就不用操心了,猪舌头炒辣椒或凉拌都可以,牛肉也一样...

带鱼除了煎之外,还有哪些做法?
答：每次吃带鱼饭都是凉的所以用今天的方法做带鱼也能吃的很开心。真的是很棒的方法。自此带鱼改变了做法。清理带鱼里面的黑膜一定要清理干净。从带鱼身上沿着背骨取两块肉就是一条带鱼变成三条带鱼。加入适量的盐和一点低醇米酒抢着腌一会儿。低度米酒是度数在十度以上的瓶装广东米酒。如果没有可以换成一点...

带鱼有很多种做法,那么干煎带鱼应该怎么做呢?
答：炸带鱼”了。这种做法的干煎带鱼做好以后，是不需要做任何处理的，直接蘸辣椒粉吃，或者按照自己的口味调蘸料来蘸着吃即可。除了江浙一带之外，云南省的一些居民也喜欢这么做，云南省有专门的的“蘸水辣”，直接蘸着吃就能够感受到香香辣辣的味道了。其次，带面粉的“干煎带鱼&...

过年炸带鱼时,不要只知道加面粉,换成2味食材,带鱼外酥里嫩
答：①首先把带鱼买回来之后把鱼头去掉，然后把身上的鱼鳍全部去掉，再把它切成三厘米左右的带鱼段，放在一个碗中，把它清洗干净，控干表面的水分，加一勺盐，加上姜片和葱段，再倒入料酒去腌制30分钟充分入味。②这次炸带鱼我选用的是淀粉和鸡蛋来挂糊，鸡蛋挂到外面一层之后很容易让它粘连淀粉，这样就不...

教你炖炸带鱼的家常做法 炖炸带鱼的家常做法
答：炖炸带鱼的家常做法1、【制作食材】带鱼，食用油，鸡蛋，面粉，大葱，生姜，白酒 2、准备好带鱼，我们需要将带鱼的鱼鳍全部剪掉，以及鱼头也要将其剪掉，因为这两个地方是非常腥的，不建议用来进行食用。然后将带鱼的肚子，用剪刀剪开以后，将其肚中的内脏全部去除。3、宰杀好的带鱼，我们需要将其剁成...