玉米发糕的做法步骤图,玉米发糕怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-06-15
玉米面发糕的做法步骤图,玉米面发糕怎么做好吃
你好,请问做玉米发糕时,用热水烫一下,到多少热水,和面的软硬程度,详...
答:制作步骤:1、食材集合。红枣去核切小块。2、白砂糖倒入玉米面粉中。3、适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉。4、把酵母水倒入玉米面和面粉中,揉成如耳垂那么软的面团(如果清水不够可加少量)。5、模具底面和四壁刷一层油,把面团放入,双手用清水蘸湿,整平表面。6、放温暖处发酵至两...
玉米发糕的做法步骤图,玉米发糕怎么做好吃
答:步骤 1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面;2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀;3.把酵母放在温水里(别超过35度)融化开,静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅;4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状;(不能太稀,否则口感发粘)5.面盆盖好(用保鲜膜最好)放置温暖处发酵,发至原来的...
用玉米面粉怎么做发糕
答:烫面玉米发糕的做法步骤11.准备好玉米面。烫面玉米发糕的做法步骤22.烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。烫面玉米发糕的做法步骤33.打上两个鸡蛋。烫面玉米发糕的做法步骤44.搅成面糊。烫面玉米发糕的做法步骤55.放上酵母、豆粉、白面粉。烫面玉米发糕的做法步骤66.再放上10克糖。
怎样做玉米发糕
答:把面粉倒入放凉的玉米面中,牛奶在微波炉里转10秒,拿出把酵母加入牛奶中溶解,倒入面粉中搅拌。展开长图 4/8 搅拌至糊状,这个过程因面粉的吸水量不一样,如果觉得没达到糊状,可以再加点温水。5/8 把玉米面粉糊倒入容器中,我用的是稍有些高度的烤盘。用手蘸水把表面抹平。&...
玉米面发糕的做法
答:做法 1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;4、将蒸好的发糕略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,...
玉米发糕的做法步骤图,鲜玉米发糕怎么做好
答:步骤 1.用料:鲜玉米粒400克,鸡蛋1个,糖50克,面粉130克,干酵母3克,泡打粉1/2小勺 2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。3.加入白糖,继续搅打。4.成浓稠玉米浆。5.倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。7.面糊起发。8.装入模具中,放入蒸屉...
玉米面发糕怎么做
答:1、准备好玉米面。2、烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。3、打上两个鸡蛋。4、搅成面糊。5、放上酵母、豆粉、白面粉。6、再放上10克糖。7、搅均匀成这样的发糕面糊,再稀点也可以,但最好不要太干了。8、把锅铺好,不要忘了锅底加水。9、倒上面糊,用手沾水抹平,...
玉米面发糕正确做法
答:1、玉米面100克,开水100克,搅拌无干粉即可,趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透,加入一个鸡蛋。3、加入面粉,泡打粉,酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和好面团不用醒发,擀圆坯。5、生坯放入蒸屉中,撒适量果干,一次性醒发一倍大。6、冷水上锅蒸,大火蒸二十分钟左右,关...
玉米发糕的制作方法
答:用料 普通面粉200g 玉米面50g 牛奶180g 细砂糖20g 酵母3g 葡萄干适量 玉米面发糕的做法 牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀玉米面发糕的做法 步骤1 将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀玉米面发糕的做法 步骤2 面粉中加入细砂糖玉米面发糕的做法 步骤3 将玉米粉溶液倒入面粉中玉米面发糕的做法 ...
面,玉米面怎么做发糕
答:主料玉米粉150g面粉150g辅料酵母4g清水220g灰枣适量 步骤 玉米面发糕的做法步骤11.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀 玉米面发糕的做法步骤22.加入220克温水一边加一边用筷子搅和 玉米面发糕的做法步骤33.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵 玉米面发糕的做法步骤44.将灰枣...
玉米面发糕教程
怎么做玉米发糕?
主料
玉米面
100g
普通面粉
100g
辅料
红枣
适量
白砂糖
10g
干酵母
5g
小苏打
2g
温水
适量
步骤
1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面;
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀;
3.把酵母放在温水里(别超过35度)融化开,静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅;
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状;(不能太稀,否则口感发粘)
5.面盆盖好(用保鲜膜最好)放置温暖处发酵,发至原来的一倍高以上即可;
6.准备好形状规整的耐热容器,容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜,凉水上蒸锅,中火20分钟后转大火15分钟(如果量大还需加时)即可。
答:制作步骤:1、食材集合。红枣去核切小块。2、白砂糖倒入玉米面粉中。3、适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉。4、把酵母水倒入玉米面和面粉中,揉成如耳垂那么软的面团(如果清水不够可加少量)。5、模具底面和四壁刷一层油,把面团放入,双手用清水蘸湿,整平表面。6、放温暖处发酵至两...
答:步骤 1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面;2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀;3.把酵母放在温水里(别超过35度)融化开,静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅;4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状;(不能太稀,否则口感发粘)5.面盆盖好(用保鲜膜最好)放置温暖处发酵,发至原来的...
答:烫面玉米发糕的做法步骤11.准备好玉米面。烫面玉米发糕的做法步骤22.烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。烫面玉米发糕的做法步骤33.打上两个鸡蛋。烫面玉米发糕的做法步骤44.搅成面糊。烫面玉米发糕的做法步骤55.放上酵母、豆粉、白面粉。烫面玉米发糕的做法步骤66.再放上10克糖。
答:把面粉倒入放凉的玉米面中,牛奶在微波炉里转10秒,拿出把酵母加入牛奶中溶解,倒入面粉中搅拌。展开长图 4/8 搅拌至糊状,这个过程因面粉的吸水量不一样,如果觉得没达到糊状,可以再加点温水。5/8 把玉米面粉糊倒入容器中,我用的是稍有些高度的烤盘。用手蘸水把表面抹平。&...
答:做法 1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;4、将蒸好的发糕略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,...
答:步骤 1.用料:鲜玉米粒400克,鸡蛋1个,糖50克,面粉130克,干酵母3克,泡打粉1/2小勺 2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。3.加入白糖,继续搅打。4.成浓稠玉米浆。5.倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。7.面糊起发。8.装入模具中,放入蒸屉...
答:1、准备好玉米面。2、烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。3、打上两个鸡蛋。4、搅成面糊。5、放上酵母、豆粉、白面粉。6、再放上10克糖。7、搅均匀成这样的发糕面糊,再稀点也可以,但最好不要太干了。8、把锅铺好,不要忘了锅底加水。9、倒上面糊,用手沾水抹平,...
答:1、玉米面100克,开水100克,搅拌无干粉即可,趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透,加入一个鸡蛋。3、加入面粉,泡打粉,酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和好面团不用醒发,擀圆坯。5、生坯放入蒸屉中,撒适量果干,一次性醒发一倍大。6、冷水上锅蒸,大火蒸二十分钟左右,关...
答:用料 普通面粉200g 玉米面50g 牛奶180g 细砂糖20g 酵母3g 葡萄干适量 玉米面发糕的做法 牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀玉米面发糕的做法 步骤1 将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀玉米面发糕的做法 步骤2 面粉中加入细砂糖玉米面发糕的做法 步骤3 将玉米粉溶液倒入面粉中玉米面发糕的做法 ...
答:主料玉米粉150g面粉150g辅料酵母4g清水220g灰枣适量 步骤 玉米面发糕的做法步骤11.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀 玉米面发糕的做法步骤22.加入220克温水一边加一边用筷子搅和 玉米面发糕的做法步骤33.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵 玉米面发糕的做法步骤44.将灰枣...