实验室的碳酸氢钠能不能蒸馒头
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
药用碳酸氢钠可以做馒头吗
不能，实验室的药品不能用于食用。
不能
食用小苏打的成分不仅仅是碳酸氢钠，光是碳酸氢钠蒸出来的馒头不好吃
可以啊
这可是"纯"碱啊
这个...
相当初我上初三的时候
化学老师说实验室的蒸馏水都不能喝的...
建议还是出去买小苏打（就是碳酸氢钠）再蒸馒头吧...
实验室的碳酸氢钠能不能蒸馒头
答：不能。因为实验室的药品的提纯手段不是为了食用，很可能引进有害有毒的物质。所以即使是分析纯的药品也不可用作食用。
请根据酸、碱、盐的相关知识,回答下列问题:(1)蒸馒头、焙制糕点时常用...
答：（1）碳酸氢钠可用于蒸馒头、焙制糕点，故答案为：碳酸氢钠；（2）氢氧化钠可以吸收空气中的二氧化碳而变质，故答案为：二氧化碳；（3）稀盐酸显酸性，食盐水显中性，氢氧化钠溶液显碱性，紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色，遇中性溶液不变色．故答案为：石蕊试液；（4）稀硫酸...
怎样用氢氧化钠(小苏打)蒸馒头??
答：千万别用氢氧化钠蒸馒头！千万别用氢氧化钠蒸馒头！千万别用氢氧化钠蒸馒头！重要的事情说三遍！！！氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化...
碳酸钠用在蒸馒头上为什么碳酸氢钠用在发酵面包上那、
答：碳酸钠是不含水的，粉状。碳酸氢钠是含水的，晶体状。碳酸氢钠也可以用于蒸馒头。若把碳酸钠用于面包，因其不含水，浓度较高，作用比较强烈，不易控制而已。而碳酸氢钠因含水，使用时可直到稀释作用，作用和缓，易于控制。另外，馒头的制作工艺没那么严格，而面包制作工艺则要求很严格，稍有疏忽，就...
小苏打可以发面蒸馒头吗
答：可以用小苏打发面。发面加入小苏打时，可以再加一定量的食用醋，这样不仅可以产生大量的二氧化碳气体令馒头更加膨松，而且还可以中和掉小苏打的碱味。用小苏打发面的具体步骤：1、发酵粉用35度左右的温水，充分溶解后备用。一斤面粉要放三两小苏打，即10:3的比例。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143...
碳酸钠用在蒸馒头上为什么碳酸氢钠用在发酵面包上那、
答：碳酸钠是不含水的，粉状。碳酸氢钠是含水的，晶体状。碳酸氢钠也可以用于蒸馒头。若把碳酸钠用于面包，因其不含水，浓度较高，作用比较强烈，不易控制而已。而碳酸氢钠因含水，使用时可直到稀释作用，作用和缓，易于控制。另外，馒头的制作工艺没那么严格，而面包制作工艺则要求很严格，稍有疏忽，就...
小苏打能蒸馒头用吗
答：如果要用食用小苏打发面的话，一定要掌握用量，哪怕只是多1～2克。也能闻到明显的碱味儿，吃到苦涩的味道。因为它自身缺乏酸性，所以发面效果很差，最好不要用于直接发酵面粉。馒头可以说是北方人最爱的面食之一。那么用什么发面蒸馒头的效果好？其实要想把馒头蒸的又白又松软好吃。实际上在和面和发面...
小苏打可以发面蒸馒头吗
答：小苏打可以发面蒸馒头的。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭经常用它当发酵粉做馒头。小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，...
小苏打可以发面蒸馒头吗
答：首先，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碱性较强。在制作发面蒸馒头的过程中，小苏打可以与面粉中的酸性物质发生化学反应，产生二氧化碳，使面团发酵发胀。因此，小苏打确实可以用来发面蒸馒头。然而，小苏打不宜过量使用。如果使用过多，会导致面团过早发酵，使馒头体积变大，但质地较松散，口感也会受到影响。
小苏打可以直接蒸馒头吗
答：可以直接用小书打就可以蒸馒头的。小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。采纳哦
完全没有问题，药用级别和平时买的小苏打是一样的，只是药用级别的纯度更高，更安全
碳酸钠和碳酸氢钠在蒸馒头中的作用主要是在制作步骤中作为发酵剂使用。
首先，我们来看一下食材清单中需要的材料：
1. 面粉：这是主要原料，一般需要高质量的，未处理的面粉，这样能制作出更优质的馒头。
2. 水：用于和面和发酵。
3. 碳酸钠和碳酸氢钠：作为发酵剂，帮助馒头进行发酵，产生松软的口感。
4. 糖：增加馒头的甜度，也可以用红糖代替部分或全部白砂糖，这样会使馒头有淡淡的甜味和独特的颜色。
5. 酵母：帮助面团发酵。
接下来是制作步骤：
1. 准备面团：将面粉、碳酸钠和碳酸氢钠、糖和酵母混合在一起，然后逐渐加入温水，用筷子或手搅拌，直到形成一个柔软的面团。
2. 发酵：将面团放在一个密封的容器中，放置在温暖的地方发酵。通常需要发酵一到两个小时，直到面团体积膨胀，变得松软。
3. 揉面和成形：将面团放在案板上，用力揉，以排出面团中的气体。然后，将面团擀成一个大的薄片，用刀切成所需的形状。你也可以用馒头模子或者用手捏出各种形状。
4. 二次发酵：将成形的馒头放在蒸笼里，再次放置在温暖的地方发酵。这次需要发酵十五到二十分钟。
5. 蒸煮：在炉子上放足够的清水，等水烧开后，将蒸笼放上去，用中火蒸煮十五到二十分钟，直到馒头变得白皙松软。
6. 享用：等到馒头完全冷却后，就可以享用了。刚出炉的馒头热气腾腾，十分美味。
碳酸钠和碳酸氢钠在制作馒头过程中的主要作用是通过与面粉中的酸性物质反应产生二氧化碳气体，从而使得馒头更加松软。
不能，实验室的药品不能用于食用。
不能
食用小苏打的成分不仅仅是碳酸氢钠，光是碳酸氢钠蒸出来的馒头不好吃
可以啊
这可是"纯"碱啊
这个...
相当初我上初三的时候
化学老师说实验室的蒸馏水都不能喝的...
建议还是出去买小苏打（就是碳酸氢钠）再蒸馒头吧...
答：不能。因为实验室的药品的提纯手段不是为了食用，很可能引进有害有毒的物质。所以即使是分析纯的药品也不可用作食用。
答：（1）碳酸氢钠可用于蒸馒头、焙制糕点，故答案为：碳酸氢钠；（2）氢氧化钠可以吸收空气中的二氧化碳而变质，故答案为：二氧化碳；（3）稀盐酸显酸性，食盐水显中性，氢氧化钠溶液显碱性，紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色，遇中性溶液不变色．故答案为：石蕊试液；（4）稀硫酸...
答：千万别用氢氧化钠蒸馒头！千万别用氢氧化钠蒸馒头！千万别用氢氧化钠蒸馒头！重要的事情说三遍！！！氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化...
答：碳酸钠是不含水的，粉状。碳酸氢钠是含水的，晶体状。碳酸氢钠也可以用于蒸馒头。若把碳酸钠用于面包，因其不含水，浓度较高，作用比较强烈，不易控制而已。而碳酸氢钠因含水，使用时可直到稀释作用，作用和缓，易于控制。另外，馒头的制作工艺没那么严格，而面包制作工艺则要求很严格，稍有疏忽，就...
答：可以用小苏打发面。发面加入小苏打时，可以再加一定量的食用醋，这样不仅可以产生大量的二氧化碳气体令馒头更加膨松，而且还可以中和掉小苏打的碱味。用小苏打发面的具体步骤：1、发酵粉用35度左右的温水，充分溶解后备用。一斤面粉要放三两小苏打，即10:3的比例。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143...
答：碳酸钠是不含水的，粉状。碳酸氢钠是含水的，晶体状。碳酸氢钠也可以用于蒸馒头。若把碳酸钠用于面包，因其不含水，浓度较高，作用比较强烈，不易控制而已。而碳酸氢钠因含水，使用时可直到稀释作用，作用和缓，易于控制。另外，馒头的制作工艺没那么严格，而面包制作工艺则要求很严格，稍有疏忽，就...
答：如果要用食用小苏打发面的话，一定要掌握用量，哪怕只是多1～2克。也能闻到明显的碱味儿，吃到苦涩的味道。因为它自身缺乏酸性，所以发面效果很差，最好不要用于直接发酵面粉。馒头可以说是北方人最爱的面食之一。那么用什么发面蒸馒头的效果好？其实要想把馒头蒸的又白又松软好吃。实际上在和面和发面...
答：小苏打可以发面蒸馒头的。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭经常用它当发酵粉做馒头。小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，...
答：首先，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碱性较强。在制作发面蒸馒头的过程中，小苏打可以与面粉中的酸性物质发生化学反应，产生二氧化碳，使面团发酵发胀。因此，小苏打确实可以用来发面蒸馒头。然而，小苏打不宜过量使用。如果使用过多，会导致面团过早发酵，使馒头体积变大，但质地较松散，口感也会受到影响。
答：可以直接用小书打就可以蒸馒头的。小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。采纳哦
