怎样用氢氧化钠（小苏打）蒸馒头？？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
请问 烧碱 是什么来的？？？是不是小苏打粉呢？？求解…
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
重要的事情说三遍！！！
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
分解产物：可能产生有害的毒性烟雾。
而您说的小苏打指的是碳酸氢钠（NaHCO3
），偶尔用于消除馒头中的酸味（碳酸氢钠是碱，可以中和酸味）。
至于氢氧化钠怎么用，用于实验室中吸取二氧化碳（CO2）
顺便说一下，不要使用大苏打（硫代硫酸钠，Na2S2O3），是用于解氰化物中毒的，别混在馒头里吃了。
小苏打学名应该是“碳酸氢钠”而不是您说的那个哦。您说的那个“氢氧化钠”可是工业上使用的，是绝对不可食用的。
小苏打（碳酸氢钠）是可以用来发面做面食的。因小苏打在热空气中缓慢分解，放出二氧化碳气体，从而使面团得以膨松。
不可以，氢氧化钠是火碱，又叫烧碱，属强碱，腐蚀性很强的。
小苏打可以用来蒸馒头，比较方便，但效果不是太好。用泡打粉的效果比小苏打要好一些。可以把小苏打或泡打粉先与面粉拌匀在加水或成面团。
用酵母菌和泡打粉来蒸馒头比较理想。
开什么玩笑，吃用氢氧化钠做的馒头，你想找死啊！！氢氧化钠具有强腐蚀性，吃了以后轻则烧伤消化道，重的致死！小苏打是碳酸氢钠的俗称。
我被你的题目吸引进来了
被里面的内容震撼了
NaOH用来蒸馒头还治胃病？胃酸过多的人这辈子都不会胃酸了
呵呵，开个玩笑
MM是初中生吧？初中化学书有说过
看书不仔细，需要改正这个缺点哦
用小苏打如何做馒头?
答：1、第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。2、把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀，再放入小苏打和白糖，用筷子充分搅拌均匀，然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水，边倒边去搅拌，再揉成一个光滑白皙的面团。3、在面团的表面用保鲜膜包裹起来，放在温暖的地方，最好是30度左右的地方，北方可以...
怎么蒸纯碱馒头
答：1.这是用面肥发好的，成蜂窝状，有股酸味 2.把面碱和小苏打放碗里用水稀释好，一点一点加入面里，直到面没有酸味为止 3.再加入适量的白面，揉光滑，醒10分钟 4.将面团搓成长条 5.揪成小剂子 6.用手揉成馒头 7.锅中做水，摆好馒头，中间要留空隙 8.盖盖，用湿抹布盖好锅沿 9.大火蒸20...
如何用小苏打发面蒸馒头
答：8、将化匀的小苏打揉进发面面团中，边揉边揣进适量的干粉，使面团渲软不粘手，下剂将面团做成每个50克左右的馒头坯。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb13495409232b18c8de9f58d109b3de4919"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb134954...
小苏打发面蒸馒头的做法
答：小苏打发面蒸馒头的做法如下：一斤面粉需要放三两小苏打，也就是10比3的比例。用泡发酵粉的温水和面，揉15分钟。和好面后放在温暖潮湿的地方发酵，若周围温度较低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水的大锅里。盖好锅盖，发酵时间为2小时左右，这时发酵好的面团会比较软，再掺面粉揉匀，将其揉...
做馒头小苏打粉怎么用
答：做馒头小苏打粉这么用：将1公斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生...
怎样用碱发面蒸馒头?
答：问题三:怎样用食用碱做馒头? 第一步:培养酵母取37-39C温水(用手试试,有点那种小孩子呼气的温度就好),放一调羹糖,放一茶匙 左右酵母混合均匀,如果你的oven有发面功能,就放里面大概15分钟,你会发现水表面开始有气泡.这说明酵母已经活过来了.用这些水和面;第二步:和面取面粉,放一比较大容器中,我的经验是不粘...
小苏打的作用蒸馒头
答：1、首先把面粉，酸奶和水揉成面团，发醒1小时。2、小苏打用温水化开，放入发好的面中，揉成面团。3、把面团分成小剂子，做成馒头的形状。4、放入蒸屉蒸15分钟。5、15分钟后即可取出，这样馒头就做好了。小苏打的用处 1、去除农药。取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，...
小苏打发面的方法
答：1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右，充分溶解后备用。一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。3、发酵...
小苏打能发面蒸馒头吗
答：可以用小苏打发面。发面加入小苏打时，可以再加一定量的食用醋，这样不仅可以产生大量的二氧化碳气体令馒头更加膨松，而且还可以中和掉小苏打的碱味。用小苏打发面的具体步骤：1、发酵粉用35度左右的温水，充分溶解后备用。一斤面粉要放三两小苏打，即10:3的比例。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143...
蒸馒头放小苏打的作用 馒头放了酵母还要放小苏打吗
答：3 小苏打做馒头的步骤 材料：面粉500g、白糖适量、水适量、食用白醋25g、小苏打5g。做法 1、500克面粉，25克食用白醋，5克小苏打粉。2、将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。3、和成软硬适中的面团，将面团分割成大小均匀的小剂子。4、揉搓成球形，将揉搓好的面团排入蒸锅里...
不是，烧碱是氢氧化钠，小苏打是碳酸氢钠
火碱是氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液。
小苏打和苏打是碳酸氢钠和碳酸钠，属于碳酸盐，区别在于分子式不同。
苏打[碳酸钠]是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
小苏打[碳酸氢钠]是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
应该是小苏打碱性强些
苏打Na2CO3
小苏打NaHCO3(加热生成二氧化碳)
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
重要的事情说三遍！！！
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
分解产物：可能产生有害的毒性烟雾。
而您说的小苏打指的是碳酸氢钠（NaHCO3
），偶尔用于消除馒头中的酸味（碳酸氢钠是碱，可以中和酸味）。
至于氢氧化钠怎么用，用于实验室中吸取二氧化碳（CO2）
顺便说一下，不要使用大苏打（硫代硫酸钠，Na2S2O3），是用于解氰化物中毒的，别混在馒头里吃了。
小苏打学名应该是“碳酸氢钠”而不是您说的那个哦。您说的那个“氢氧化钠”可是工业上使用的，是绝对不可食用的。
小苏打（碳酸氢钠）是可以用来发面做面食的。因小苏打在热空气中缓慢分解，放出二氧化碳气体，从而使面团得以膨松。
不可以，氢氧化钠是火碱，又叫烧碱，属强碱，腐蚀性很强的。
小苏打可以用来蒸馒头，比较方便，但效果不是太好。用泡打粉的效果比小苏打要好一些。可以把小苏打或泡打粉先与面粉拌匀在加水或成面团。
用酵母菌和泡打粉来蒸馒头比较理想。
开什么玩笑，吃用氢氧化钠做的馒头，你想找死啊！！氢氧化钠具有强腐蚀性，吃了以后轻则烧伤消化道，重的致死！小苏打是碳酸氢钠的俗称。
我被你的题目吸引进来了
被里面的内容震撼了
NaOH用来蒸馒头还治胃病？胃酸过多的人这辈子都不会胃酸了
呵呵，开个玩笑
MM是初中生吧？初中化学书有说过
看书不仔细，需要改正这个缺点哦
答：1、第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。2、把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀，再放入小苏打和白糖，用筷子充分搅拌均匀，然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水，边倒边去搅拌，再揉成一个光滑白皙的面团。3、在面团的表面用保鲜膜包裹起来，放在温暖的地方，最好是30度左右的地方，北方可以...
答：1.这是用面肥发好的，成蜂窝状，有股酸味 2.把面碱和小苏打放碗里用水稀释好，一点一点加入面里，直到面没有酸味为止 3.再加入适量的白面，揉光滑，醒10分钟 4.将面团搓成长条 5.揪成小剂子 6.用手揉成馒头 7.锅中做水，摆好馒头，中间要留空隙 8.盖盖，用湿抹布盖好锅沿 9.大火蒸20...
答：8、将化匀的小苏打揉进发面面团中，边揉边揣进适量的干粉，使面团渲软不粘手，下剂将面团做成每个50克左右的馒头坯。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb13495409232b18c8de9f58d109b3de4919"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb134954...
答：小苏打发面蒸馒头的做法如下：一斤面粉需要放三两小苏打，也就是10比3的比例。用泡发酵粉的温水和面，揉15分钟。和好面后放在温暖潮湿的地方发酵，若周围温度较低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水的大锅里。盖好锅盖，发酵时间为2小时左右，这时发酵好的面团会比较软，再掺面粉揉匀，将其揉...
答：做馒头小苏打粉这么用：将1公斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生...
答：问题三:怎样用食用碱做馒头? 第一步:培养酵母取37-39C温水(用手试试,有点那种小孩子呼气的温度就好),放一调羹糖,放一茶匙 左右酵母混合均匀,如果你的oven有发面功能,就放里面大概15分钟,你会发现水表面开始有气泡.这说明酵母已经活过来了.用这些水和面;第二步:和面取面粉,放一比较大容器中,我的经验是不粘...
答：1、首先把面粉，酸奶和水揉成面团，发醒1小时。2、小苏打用温水化开，放入发好的面中，揉成面团。3、把面团分成小剂子，做成馒头的形状。4、放入蒸屉蒸15分钟。5、15分钟后即可取出，这样馒头就做好了。小苏打的用处 1、去除农药。取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，...
答：1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右，充分溶解后备用。一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。3、发酵...
答：可以用小苏打发面。发面加入小苏打时，可以再加一定量的食用醋，这样不仅可以产生大量的二氧化碳气体令馒头更加膨松，而且还可以中和掉小苏打的碱味。用小苏打发面的具体步骤：1、发酵粉用35度左右的温水，充分溶解后备用。一斤面粉要放三两小苏打，即10:3的比例。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143...
答：3 小苏打做馒头的步骤 材料：面粉500g、白糖适量、水适量、食用白醋25g、小苏打5g。做法 1、500克面粉，25克食用白醋，5克小苏打粉。2、将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。3、和成软硬适中的面团，将面团分割成大小均匀的小剂子。4、揉搓成球形，将揉搓好的面团排入蒸锅里...
