红烧金枪鱼尾的做法,红烧金枪鱼尾怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
步骤1:准备金枪鱼半尾,以及适量的葱段和大蒜。
步骤2:将鱼身两侧均匀裹上一层薄面粉。
步骤3:热锅倒入适量油,油热后将金枪鱼放入锅中煎制。
步骤4:煎至一面金黄后,翻面继续煎制。
步骤5:煎好的鱼备用。
步骤6:另起锅,倒入适量油,加热后放入花椒、葱段、大蒜和香叶,爆炒出香味。
步骤7:将煎好的金枪鱼放入锅中。
步骤8:迅速烹入料酒。
步骤9:接着烹入陈醋。
步骤10:倒入适量的生抽。
步骤11:加入清水,开始烧制。
步骤12:倒入半块浓汤宝,由于浓汤宝本身含盐,因此不再额外加盐。
步骤13:加入少许红烧酱油以调色。
步骤14:炖至汤汁浓稠后,留少许汤汁即可出锅。

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