清蒸金枪鱼应该怎样做？
金枪鱼作为一种海鱼有着其独特的营养价值与口感，金枪鱼肉更是以鲜美著称。那么今天就给大家介绍一下在家里一般怎么做一条清蒸金枪鱼。
首先我们所需要的材料有：葱，姜，盐，酱油，香菇。我们先把金枪鱼洗净去除内脏，然后在上面撒一些盐。将香菇切丝泡发，再将葱，姜切丝备用。将切好的葱姜放在鱼身上和身下，放入锅中烧水开蒸十到十五分钟最右。等鱼熟后再淋上一层酱油。再起锅烧油放入切好的香菇和姜，翻炒后淋上鱼身，这样一道清蒸金枪鱼就做好了。这样一道菜做起来比较简单快捷，适合大多数家庭，当然除此之外再给大家介绍一道煎金枪鱼的做法。
首先将金枪鱼块洗净，在鱼块两面撒上胡椒和盐。在锅中倒油，待温热后便可放入鱼块，两面煎五分钟左右，时间不可过长以保证鱼本身的味道。最后把鱼块切片再淋上一些生抽便可完成。这样一道煎金枪鱼便完成了。
以上两种做法均比较简单，适合大多数人制作，但两种口味不同，适合不同口味的人群享用。
金枪鱼分布较广属于大洋性高度洄游鱼类，其营养价值也是十分的丰富。金枪鱼含有大量蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸等物质营养成分很高。其低脂肪，低热量更是一道适宜减肥的美味，相信大多数女性应该对此十分钟爱。并且其中含有的牛磺，DHA等物质更是有保护肝脏，防止动脉硬化的作用，真可谓营养与保健于一身的食品，经常多吃鱼雷也有助于大脑发育。
金枪鱼作为一种美味的食材推荐大家购买享用，其营养更是提现了它的价值。其实在生活中我们多吃些金枪鱼不仅是满足了我们的味蕾更是对我们的身体营养有着帮助作用，今天给大家推荐的做法也是比较简单，容易上手，希望大家能够在家中都能品尝到金枪鱼的独特美味。
鲜金枪鱼肉质软嫩，口感柔滑细嫩，做刺身（就是生吃）口感和营养最佳。
第一步，鲜金枪鱼去皮留肉，切成5毫米的厚片，要求薄厚均匀。
第二步，可选配料有紫苏，白萝卜，黄瓜条，生姜片，柠檬片垫底或装饰，取其味道，根具个人饮食习惯酌情搭配。
第三步，蘸料可选老醋，芥末，酱油
注意:吃金枪鱼刺身一般用专用的刺身酱油和芥末调和做蘸料，有些人喜欢把整块的鱼肉都放在蘸料里面，这样，蘸料的味道会很大程度上掩盖刺身本身的清甜和脂香，正确的吃法是只蘸一个小角，不要超过整块鱼肉的三份之一，这样，刺身和蘸料的结合才是完美的。
口感:金枪鱼刺身蘸取少许酱油和芥末，刚凑近嘴边，鱼肉就会“扑溜”一下滑进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时充满了鲜美的味道，细腻爽口。
特别提示:金枪鱼身体不同部位的刺身，口感也各有不同，价格，营养，味道也不同。
第1步、将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用
第2步、在金枪鱼背上划花
第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里
第4步、把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟
第5步、将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀
第6步、将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上，再撒上葱丝
第7步、将热滚油均匀淋在葱丝辣椒上，会听到刺啦刺啦的声音
第8步、大功告成，可以拍照享用啦
最爱的蒸鱼来咯~
可以毫不夸张地说，这是我的私房菜，家里有客人来的时候，我总会做这个菜，因为卖相不错，更重要的是味道真的和外面餐馆吃的没有多少差别。
想当年我LG刚来到潮汕地区的时候，除了淡水鱼什么鱼都吃不下，太腥了，对他来说，后来我根据外面餐馆的做法，再根据他的口味，“研发”的菜式。
难道是真的因为锁住了他的胃所以牢牢锁住他的心？一如既往，晚上的蒸鱼TA还是连鱼带鱼头，连葱丝到辣椒，都吃得干干净净，鱼骨头也都嚼过了......
材料
主料：金枪鱼400g；
辅料：葱1棵、红辣椒2个、胡椒粉适量、姜丝适量、鸡精适量、酱油适量
清蒸金枪鱼
1
金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒
2
鱼肚里塞上姜丝
3
用保鲜膜盖住
把金枪鱼摘干净以后，然后放入葱姜味素放在锅里蒸，8分钟开锅8分钟熟了以后拿出倒入海鲜酱油就可以直接食用了。
金枪鱼，这种鱼实际上并不适合清蒸的，因为金枪鱼本身是有一股浓厚的腥味儿的，吃起来的话做清蒸有一股浓重的鱼的味道，个人建议，最好是用红烧或者是监制的才能，这种鱼腥味给覆盖住
清蒸金枪鱼应该怎么做？那就是把鱼清理好，大叔干净。然后，嗯改成花刀。放锅里蒸，蒸大概18分到十分钟了，泰国酸，然后拿出来把那个哈气水倒掉。放上海鲜叫你唔嗯，重生僵尸那叫事儿摆好，最好在聊天儿。湘财网，然后上还有地上清蒸，金枪就做好了。
答：1.金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒 2.鱼肚里塞上姜丝 3.用保鲜膜盖住 4.放入微波炉，选择蒸鱼的选项（个人认为隔水蒸更好，不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右，微波炉只要5分钟左右）5.蒸鱼的时间里，准备一些凉白开（量多少以能淹过鱼为准），凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精 6....
答：1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净，用盐、味达美腌制十分钟，再冲一下水。2、将鱼摆盘，浇上酱油。3、水开后，入锅蒸十分钟。蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用。4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上。5、锅中再烧热油，浇在鱼上即可。1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净，用盐、味达美腌制十分钟...
答：第1步、将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用 第2步、在金枪鱼背上划花 第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里 第4步、把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟 第5步、将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀 第6步、将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上，再撒上葱丝 第7步、将热滚油均匀淋在...
答：第一步，鲜金枪鱼去皮留肉，切成5毫米的厚片，要求薄厚均匀。第二步，可选配料有紫苏，白萝卜，黄瓜条，生姜片，柠檬片垫底或装饰，取其味道，根具个人饮食习惯酌情搭配。第三步，蘸料可选老醋，芥末，酱油 注意:吃金枪鱼刺身一般用专用的刺身酱油和芥末调和做蘸料，有些人喜欢把整块的鱼肉都放在蘸料...
答：做法:1.将金枪鱼放到一个倒3厘米高的沸水锅里蒸大约6-8分钟， 或直到鱼肉能用叉子轻易挑起。2.同时，用一个中号锅，将其他的原料倒在一起，煮沸。3.将金枪鱼从蒸锅里取出，放到盘子里，然后煮沸的配料混合物浇到鱼上即可。1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在...
答：1、用料：金枪鱼400克、葱2棵、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒2个、生姜1个。2、将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用。3、在金枪鱼背上划花。4、将姜丝塞进金枪鱼肚子里。5、把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟。6、将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀。7、将...
答：主料金枪鱼1条姜适量葱适量酱油适量 步骤 清蒸金枪鱼的做法步骤11.金枪鱼洗干净。清蒸金枪鱼的做法步骤22.在鱼上均匀摸上盐。清蒸金枪鱼的做法步骤33.姜洗干净切丝。清蒸金枪鱼的做法步骤44.放入锅中蒸20分钟。清蒸金枪鱼的做法步骤55.放油和酱油，将葱爆炒。清蒸金枪鱼的做法步骤66.在蒸好的鱼身上淋上爆...
答：1.我们需要准备的材料有一定量的金枪鱼，酱油，大葱，胡椒粉，鸡精以及红尖椒。2.我们首先要将准备好的金枪鱼认真的清洗干净，并找来一个适合的刀在金枪鱼的两面划上花纹。把准备好的大葱和辣椒清洗干净并切好。3.我们将准备好的将清洗干净并切成丝状，然后把僵尸塞进金枪鱼的肚子之中。把塞好姜丝的...
答：清蒸金枪鱼好吃又简单的做法用料 金枪鱼 2条 葱 1把 姜 一块 辣椒 2跟 酱油 4勺 盐 若干 食用油 4勺 清蒸金枪鱼的做法 金枪鱼洗净，肚子掏掉，表面用刀划开格子，用盐敷一小时左右，再洗掉盐。姜和辣椒切丝撒在鱼身上，我还放了两片姜在鱼肚子那里。然后淋上酱油，食用油...
