百吃不厌的香菇虫草花炖鸡
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
孩子几乎每个星期回家，都说想喝我炖的鸡汤。说是这是妈妈的味道。
孩子爱吃也成了我炖鸡汤的极大动力，美食君说我做菜也就是鸡汤拿的出手了。这鼓励，呵呵，我爱听。
吃过的朋友都说好 。不管是不是真好，反正我自己也爱这个味。
侄女问了几次这鸡汤怎么做的，每次说，也麻烦，干脆分享出来，喜欢的朋友自己慢慢实践去吧。
1.根据人数多少，用温水泡适量的干香菇、干竹笋、干虫草花，（也可以按自己的口味选择要炖的配菜）泡软后洗干净备用。
2.鸡块焯水去腥口味更好。不焯水鸡肉不柴，但要炒干水分。
3.开炒。倒入适量的油，油七八成热时，加入两个干辣椒和适量花椒，炸黑以后，花椒辣子捞出不要。然后下鸡肉，炒至水分要干时，加入料酒，盐，酱油翻炒一两分钟。
4放香草一根、大枣3颗、枸杞十几个、生姜一块，一节葱段等，再放入洗好的香菇、虫草花、竹笋等，加适量的水，开炖。
注意：如果用高压锅炖，水要刚好盖住所炖之物就行了。要是用普通的锅炖，水要增加一、二倍，确保中途不加水，这样汤味更纯更香，更不能干锅。
5.炖到鸡肉熟软就就可以起锅了。
周末起床，早点不用愁了。用烧饼配清香美味的鸡汤，或是配米饭，都是极好的佳肴。一碗吃下去，一天都是精神饱满。要是酒后来一碗，养胃又醒脑。
就是作为日常身体的调养，也是大有益处的。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。
其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草花一般的菜市场干活店都有，食用没有什么禁忌。还可以清炒凉拌。色泽亮丽，吃起来香软爽口。
也要注意，虫草花，年轻气盛的青少年不易多吃，容易流鼻血哦。
喜欢的朋友，可以试着做做哦。愿每一天我们都有美食相伴，朋友相随！
百吃不厌的香菇虫草花炖鸡
答：1.根据人数多少，用温水泡适量的干香菇、干竹笋、干虫草花，（也可以按自己的口味选择要炖的配菜）泡软后洗干净备用。2.鸡块焯水去腥口味更好。不焯水鸡肉不柴，但要炒干水分。3.开炒。倒入适量的油，油七八成热时，加入两个干辣椒和适量花椒，炸黑以后，花椒辣子捞出不要。然后下鸡肉，炒至水分...
怎样做鸡汤最有营养
答：1、将鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍，与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出洗净。2、锅中留油，下姜片，鸡块煸炒出香，然后倒入热水大火烧开舀入电饭锅中，放入虫草花，口蘑，选择“煲汤“程序，一小时30分钟，然后调入少许盐即可。药膳土鸡汤 所需原材料：土鸡半只、生姜...
鸡汤怎么炖才好喝,到底要不要焯水?
答：煲鸡汤不需要焯水。。 焯完水的鸡肉在炖的时候还需要提前放到锅里面煸炒一下，这样鸡肉会更好的入味，还可以把鸡肉的水分炒干，这样炖出来的鸡肉味道会很好一些，也不会容易柴 。步骤一：将鸡剁成小块，用温水加入少许的盐后用来清洗鸡块，这一步就可以很好的去油和无血水了，只要冲洗干净即可，不...
用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味?
答：第一道菜是香辣手撕鸡。对于这道菜，小编是情有独钟的。每次都去排队买人家卖的手撕鸡，又贵味道也不正宗，所以将这道菜分享给大家。香辣手撕鸡需要准备的材料有：鸡胸肉300克，青椒丝和红椒丝各30克，黄瓜丝50克。需要准备的调料就是：葱丝、蒜末、辣椒油各10克，香菜末、葱段、姜片、醋、料酒...
吃火锅不可缺少的荤素菜有哪些?
答：第1个是茼蒿，在平常的生活中，爱吃茼蒿的人也真的是特别多，但是实际上茼蒿在火锅界里边的地位和香菜几乎是平等的，对于喜欢吃的人来说永远都吃不够，甚至在下锅之前它的味道也并没有充分的发挥出来，等到煮过之后，它的味道才会渗入到汤底里边，对于爱吃的人来说，闻到这样的一种味道之后，就让人...
金汤羊肚菌如何烹饪百吃不厌?
答：搭配其他食材：金汤羊肚菌还可以与其他食材搭配烹饪，如与虫草花、鲍鱼、海参等同炖，既能增加口感层次，也能提高营养价值。创新烹饪方法：除了传统的炖煮，我们还可以尝试其他烹饪方法，如清蒸、红烧、炒等，让金汤羊肚菌的味道更加多样化。总之，要想烹饪出百吃不厌的金汤羊肚菌，关键在于选用新鲜食材，...
化疗期间吃什么食物有利于病人恢复?求大神解答,急急急
答：虫草花炖肉 五花肉（带皮五花肉最佳）、芸豆角、胡萝卜、虫草花 做法：（提前将豆角焯水，虫草花泡发）1、依次加入油、糖、葱姜蒜；2、倒入五花肉煸炒，加少许酱油；3、倒入胡萝卜，然后加少许五香面，快起锅的时候加入盐和豆角；4、最后倒入虫草花煸炒后即可。山楂肉丁 山楂100g，瘦猪(或牛)肉...
吃火锅必不可少的配菜是什么?
答：1、黄喉 其实好多外地朋友吃火锅都 不会点黄喉，因为他们觉得这玩意是猪喉咙部位，有点脏。殊不知，黄喉和毛肚是神搭配，是吃火锅绝对必不可少的，这玩意下锅煮一会，沾上调料，放入口中，那叫一个清脆。2、毛肚 就小编个人而言，吃火锅点菜的时候，毛肚绝对是必不可少的配菜。特别是某些专做毛肚...
有什么深得你心的家乡小吃?
答：No1.粉角 粉角是广西贺州市特色小吃，也有人叫三角包。据我所知，广西只有部分地区会有这个小吃。我老家在贺州市钟山县，这个粉角可以说我是从小吃到大的，我们那基本上家家户户都会做。它的特点就是皮薄馅多，口感爽滑带点韧性，香鲜可口，百吃不腻。馅料需炒熟，比较简单的家常炒法。馅料一般...
孩子爱吃也成了我炖鸡汤的极大动力，美食君说我做菜也就是鸡汤拿的出手了。这鼓励，呵呵，我爱听。
吃过的朋友都说好 。不管是不是真好，反正我自己也爱这个味。
侄女问了几次这鸡汤怎么做的，每次说，也麻烦，干脆分享出来，喜欢的朋友自己慢慢实践去吧。
1.根据人数多少，用温水泡适量的干香菇、干竹笋、干虫草花，（也可以按自己的口味选择要炖的配菜）泡软后洗干净备用。
2.鸡块焯水去腥口味更好。不焯水鸡肉不柴，但要炒干水分。
3.开炒。倒入适量的油，油七八成热时，加入两个干辣椒和适量花椒，炸黑以后，花椒辣子捞出不要。然后下鸡肉，炒至水分要干时，加入料酒，盐，酱油翻炒一两分钟。
4放香草一根、大枣3颗、枸杞十几个、生姜一块，一节葱段等，再放入洗好的香菇、虫草花、竹笋等，加适量的水，开炖。
注意：如果用高压锅炖，水要刚好盖住所炖之物就行了。要是用普通的锅炖，水要增加一、二倍，确保中途不加水，这样汤味更纯更香，更不能干锅。
5.炖到鸡肉熟软就就可以起锅了。
周末起床，早点不用愁了。用烧饼配清香美味的鸡汤，或是配米饭，都是极好的佳肴。一碗吃下去，一天都是精神饱满。要是酒后来一碗，养胃又醒脑。
就是作为日常身体的调养，也是大有益处的。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。
其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草花一般的菜市场干活店都有，食用没有什么禁忌。还可以清炒凉拌。色泽亮丽，吃起来香软爽口。
也要注意，虫草花，年轻气盛的青少年不易多吃，容易流鼻血哦。
喜欢的朋友，可以试着做做哦。愿每一天我们都有美食相伴，朋友相随！
答：1.根据人数多少，用温水泡适量的干香菇、干竹笋、干虫草花，（也可以按自己的口味选择要炖的配菜）泡软后洗干净备用。2.鸡块焯水去腥口味更好。不焯水鸡肉不柴，但要炒干水分。3.开炒。倒入适量的油，油七八成热时，加入两个干辣椒和适量花椒，炸黑以后，花椒辣子捞出不要。然后下鸡肉，炒至水分...
答：1、将鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍，与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出洗净。2、锅中留油，下姜片，鸡块煸炒出香，然后倒入热水大火烧开舀入电饭锅中，放入虫草花，口蘑，选择“煲汤“程序，一小时30分钟，然后调入少许盐即可。药膳土鸡汤 所需原材料：土鸡半只、生姜...
答：煲鸡汤不需要焯水。。 焯完水的鸡肉在炖的时候还需要提前放到锅里面煸炒一下，这样鸡肉会更好的入味，还可以把鸡肉的水分炒干，这样炖出来的鸡肉味道会很好一些，也不会容易柴 。步骤一：将鸡剁成小块，用温水加入少许的盐后用来清洗鸡块，这一步就可以很好的去油和无血水了，只要冲洗干净即可，不...
答：第一道菜是香辣手撕鸡。对于这道菜，小编是情有独钟的。每次都去排队买人家卖的手撕鸡，又贵味道也不正宗，所以将这道菜分享给大家。香辣手撕鸡需要准备的材料有：鸡胸肉300克，青椒丝和红椒丝各30克，黄瓜丝50克。需要准备的调料就是：葱丝、蒜末、辣椒油各10克，香菜末、葱段、姜片、醋、料酒...
答：第1个是茼蒿，在平常的生活中，爱吃茼蒿的人也真的是特别多，但是实际上茼蒿在火锅界里边的地位和香菜几乎是平等的，对于喜欢吃的人来说永远都吃不够，甚至在下锅之前它的味道也并没有充分的发挥出来，等到煮过之后，它的味道才会渗入到汤底里边，对于爱吃的人来说，闻到这样的一种味道之后，就让人...
答：搭配其他食材：金汤羊肚菌还可以与其他食材搭配烹饪，如与虫草花、鲍鱼、海参等同炖，既能增加口感层次，也能提高营养价值。创新烹饪方法：除了传统的炖煮，我们还可以尝试其他烹饪方法，如清蒸、红烧、炒等，让金汤羊肚菌的味道更加多样化。总之，要想烹饪出百吃不厌的金汤羊肚菌，关键在于选用新鲜食材，...
答：虫草花炖肉 五花肉（带皮五花肉最佳）、芸豆角、胡萝卜、虫草花 做法：（提前将豆角焯水，虫草花泡发）1、依次加入油、糖、葱姜蒜；2、倒入五花肉煸炒，加少许酱油；3、倒入胡萝卜，然后加少许五香面，快起锅的时候加入盐和豆角；4、最后倒入虫草花煸炒后即可。山楂肉丁 山楂100g，瘦猪(或牛)肉...
答：1、黄喉 其实好多外地朋友吃火锅都 不会点黄喉，因为他们觉得这玩意是猪喉咙部位，有点脏。殊不知，黄喉和毛肚是神搭配，是吃火锅绝对必不可少的，这玩意下锅煮一会，沾上调料，放入口中，那叫一个清脆。2、毛肚 就小编个人而言，吃火锅点菜的时候，毛肚绝对是必不可少的配菜。特别是某些专做毛肚...
答：No1.粉角 粉角是广西贺州市特色小吃，也有人叫三角包。据我所知，广西只有部分地区会有这个小吃。我老家在贺州市钟山县，这个粉角可以说我是从小吃到大的，我们那基本上家家户户都会做。它的特点就是皮薄馅多，口感爽滑带点韧性，香鲜可口，百吃不腻。馅料需炒熟，比较简单的家常炒法。馅料一般...
