盖浇饭菜谱
卤肉盖浇饭
实际美味图(16张)
材料
主料：稻米(400克)
辅料：冬笋(60克)猪肉(肥瘦)(100克)小白菜(150克)
调料：大葱(10克) 盐(5克) 味精(2克) 酱油(4克)淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克)
制作工艺
1.将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
美味盖浇饭(40张)
2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
盖浇饭
4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
菜品口感
此饭色泽悦目，汁醇饭软。
1.大米：首推东北大米，这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮，香糯弹牙，我用的是泰国香米，效果也还不错。
特别提醒:蒸饭时，水和米的比例是1:1;饭蒸好后，不要急着盛出来，放在电饭煲内保温，卤肉做好后再盛饭浇肉汁，即取即吃。
2.制作油葱酥:油葱酥干香酥脆，在卤肉饭内起到非常重要的提香作用。
(1)小洋葱(以为是小个洋葱，原来不是，是干葱头，超市有售)，切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈；
(2)撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散；
(3)中火烧热油锅(最后是猪油，如无用色拉油代替也可)，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒；
(4)待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉；
(5)将油葱酥放入密封袋(或保鲜袋)，用擀面杖压碎。
3.新鲜五花肉洗干净，擦干水分，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉切成0.5cm见方的小丁；
4.老姜切碎，大蒜切碎，锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香；
5.将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂；
6.锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1-2cm即可。
7.大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。
8.卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。
9.最后，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤蛋，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。
原料：
米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。
做法：
1、米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。[美食中国]
2、锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。
3、另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。
肉丝盖浇饭
肉丝盖浇饭
原料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
制法
泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
操作要领
米饭软硬要适度。
盖浇汁味要浓厚。
木耳猪肝盖浇饭
原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克
配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量
亲自下厨：1、黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。2、炒锅置旺火上，下猪油烧至150℃左右，放入猪肝片，然后下姜片、黑木耳、冬笋片、莴笋片合炒，再放入胡椒粉、味精、葱花，略加点水，烩成白汁即成。
营养在这里：吃动物肝脏对眼睛有好处，如果你或者他经常坐在电脑前工作，不妨一周吃两次这样的盖浇饭吧，既养胃口，又养眼睛。
牛肉咖喱盖浇饭
原料：米饭300克，新鲜牛肉200克，土豆、洋葱各1个，胡萝卜1根
配料：姜1块，盐、鸡精、白酒、咖喱粉适量
亲自下厨：1、将牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜切成小丁。2、锅里下油，烧热，姜丁先下锅爆香，再下牛肉丁，翻炒到刚变白色时，把土豆、洋葱和胡萝卜也下锅翻炒，片刻后把锅里所有材料转到焖锅里，加盐、鸡精、咖喱粉和少量的白酒(白酒不但去腥味，而且会让咖喱牛肉的味道更美)，加水，水的量要稍微多点。3、大火烧开汤水后转中小火，记住要用勺子在锅里搅一圈，以免粘底。然后就开始焖了，大约1个小时左右，焖到汁很浓的时候就可以浇在白白的大米饭上了。
茄汁鱼片盖浇饭
原料：
米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。
辅料：
料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
做法：
①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。
②锅置火上，放油烧至八成热，放入腌过的鱼片炒熟，盛出。
③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。
平菇肉片盖浇饭
主料：平菇、猪肉、盐、料酒、糖、鸡精、生抽、淀粉
平菇炒肉片盖浇饭——豆果[1]
做法：
1、平菇洗净，猪肉切片用盐、料酒、糖腌制片刻。
2、油锅爆香炒至猪肉片变色捞出。
3、下平菇翻炒，加盐炒至八分，加入肉片，鸡精，生抽调味。
4、最后勾薄芡，浇在饭上就可以了。
4潜在隐患
目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂的风险。
油盐较多。黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。[2]
缺少粗粮。盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。
荤多素少。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。[2]
总体来说，在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，其汤中脂肪较多；容易吸油的菜肴也尽量不点，如地三鲜、烧茄子；同时尽量避开麻辣口味的菜肴，如宫保鸡丁、虎皮尖椒等，这类盖浇饭往往油盐超标；多选择清淡少油的菜肴，如西红柿鸡蛋等。
酱茄子盖浇饭，烧茄子盖浇饭，麻婆豆腐盖浇饭，尖叫干豆腐盖浇饭，香辣肉丝盖浇饭，肉炒元葱盖浇饭，木须柿子盖浇饭，酱鸡蛋盖浇饭，绿豆芽盖浇饭，树椒土豆丝盖浇饭，孜然牛肉盖浇饭，鸡蛋饼盖浇饭，黑白菜盖浇饭，木须韭菜盖浇饭，木须瓜片盖浇饭，木须圆葱盖浇饭，肉炒鲜蘑盖浇饭，肉炒蒜苔盖浇饭，鱼香肉丝盖浇饭，红烧肉盖浇饭，宫保鸡丁盖浇饭，木须火腿肠盖浇饭，肉炒木耳盖浇饭，肉炒青椒盖浇饭，木须肉盖浇饭，红烧排骨盖浇饭，鱼香茄子盖浇饭，南烧茄子盖浇饭，地三鲜盖浇饭，干煸土豆条盖浇饭，
白菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：7元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：5元 茄子牛肉盖浇饭 ￥：6元 肉片萝卜盖浇饭 ￥：7元 香菇滑鸡盖浇饭 ￥：7元炒三丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：8元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：6元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 肉丝豆腐盖浇饭 ￥：5元 香菇青菜 盖浇饭 ￥：4元
炒三丝盖浇饭 ￥：6元 红烧牛肉盖浇饭 ￥：7元 金针菇肉丝盖浇饭 ￥：5元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇青菜盖浇饭 ￥：4元
葱爆牛肉盖浇饭 ￥：6元 红烧排骨盖浇饭 ￥：8元 韭菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 青菜大排盖浇饭 ￥：6元 三鲜盖浇饭 ￥：7元 香菇青菜盖浇饭 ￥：5元
醋炒鸡盖浇饭 ￥：7元 红烧肉盖浇饭 ￥：6元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：6元 青菜大排盖浇饭 ￥：7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 香菇肉片盖浇饭 ￥：5元
大白菜切肉盖浇饭 ￥：5.5元 红烧肉盖浇饭 ￥：7元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：7元 青菜大排盖浇饭 ￥：8元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇肉丝盖浇饭 ￥：5元
大排盖浇饭 ￥：6元 红烧肉盖浇饭 ￥：8元 咖喱呢喃盖浇饭 ￥：7元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：5元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：4元 香菇笋片盖浇饭 ￥：5元
大排盖浇饭 ￥：7元 红烧土豆盖浇饭 ￥：5元 腊白蒜苗盖浇饭 ￥：6元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：8元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：5元 香辣鸡翅盖浇饭 ￥：7元
大蒜肉片盖浇饭 ￥：5元 红烧小排盖浇饭 ￥：7元 卤汁盖浇饭 ￥：7元 青菜排骨盖浇饭 ￥：6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：4元 小排盖浇饭 ￥：7元
豆芽雪菜盖浇饭 ￥：4元 红烧小排盖浇饭 ￥：8元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：4元 青菜香菇盖浇饭 ￥：5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜毛豆盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋 盖浇饭 ￥：5元 红烧羊排盖浇饭 ￥：7元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：6元 蒜苗肉片盖浇饭 ￥：6元 雪菜茄子盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：5元 红烧鱼块盖浇饭 ￥：7元 麻辣鸭血盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜肉丝盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：6元 红烧仔排盖浇饭 ￥：6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ￥：5元 青豆火腿盖浇饭 ￥：8元 笋干肉丝盖浇饭 ￥：6元 雪菜什件盖浇饭 ￥：6元
番茄鸡蛋盖浇饭 ￥：5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：4元 青豆雪菜盖浇饭 ￥：5元 糖排盖浇饭 ￥：7元 雪菜时件盖浇饭 ￥：7元
番茄牛肉盖浇饭 ￥：7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：5元 青豆玉米盖浇饭 ￥：5元 特色鸡柳盖浇饭 ￥：6元 雪菜小笋 盖浇饭 ￥：4元
干菜四季豆盖浇饭 ￥：5元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：5元 秘制红烧肉盖浇饭 ￥：8元 青椒大肠盖浇饭 ￥：6元 特色排骨盖浇饭 ￥：7元 雪菜小笋盖浇饭 ￥：5元
宫宝肉丁盖浇饭 ￥：6元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒大肠盖浇饭 ￥：7元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：5元 洋葱肉片盖浇饭 ￥：6元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：5元 回锅肉盖浇饭 ￥：6元 木耳肉片盖浇饭 ￥：5元 青椒肚片盖浇饭 ￥：8元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：6元 油豆腐烧肉盖浇饭 ￥：10元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：6元 回锅肉盖浇饭 ￥：7元 木耳肉片盖浇饭 ￥：6元 青椒肚丝盖浇饭 ￥：6元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：8元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：5元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：7元 回锅肉盖浇饭 ￥：8元 牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒牛肉盖浇饭 ￥：5元 土豆排骨盖浇饭 ￥：7元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：6元
宫爆三丁盖浇饭 ￥：7元 鸡腿盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇饭 ￥：7元 青椒肉片盖浇饭 ￥：6元 土豆肉丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：5元
广东腊肠盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：5元 牛肉盖浇饭 ￥：8元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：5元 土豆丝盖浇饭 ￥：4元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：6元
荷包蛋盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇盖浇饭 ￥：7元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：6元 土豆丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：8元
黑木耳鸡肉盖浇饭 ￥：7元 尖椒大肠盖浇饭 ￥：8元 牛肉土豆盖浇饭 ￥：6元 青椒笋干盖浇饭 ￥：5元 莴笋肉片盖浇饭 ￥：6元 芋艿排骨盖浇饭 ￥：8元
黑木耳肉片盖浇饭 ￥：7元 尖椒牛柳盖浇饭 ￥：7元 排骨雪菜盖浇饭 ￥：6元 青椒土豆肉丝盖浇饭 ￥：5元 虾皮葫芦盖浇饭 ￥：6元 暂无 ￥：0.0000元
红烧大肠盖浇饭 ￥：7元 尖椒牛柳盖浇饭 ￥：8元 排骨芋艿盖浇饭 ￥：8元 青椒土豆丝盖浇饭 ￥：4元 鲜笋肉片盖浇饭 ￥：6元 炸酱盖浇盖浇饭 ￥：6元
红烧大肠盖浇饭 ￥：8元 酱爆茄子盖浇饭 ￥：5元 啤酒鸭盖浇饭 ￥：7元 青椒猪肝盖浇饭 ￥：7元 咸肉海带盖浇饭 ￥：5元 榨菜肉丝盖浇饭 ￥：5元
红烧鸡盖浇饭 ￥：7元 酱爆茄子盖浇饭 ￥：5.5元 啤酒鸭盖浇饭 ￥：8元 肉末粉皮盖浇饭 ￥：5元 香干肉丝盖浇饭 ￥：5元 仔排土豆盖浇饭 ￥：7元
红烧鸡盖浇饭 ￥：8元 酱烤茄子盖浇饭 ￥：5元 钱江肉丝盖浇饭 ￥：8元 肉末茄子盖浇饭 ￥：6元 香干肉丝盖浇饭 ￥：6元 仔排香芋盖浇饭 ￥：8元
红烧鸡块盖浇饭 ￥：6元 茭白肉片盖浇饭 ￥：6元 钱江肉丝盖浇饭 ￥：10元
盖浇饭菜单
目 录
鸡肉类
01.辣子鸡丁盖浇饭……02.宫保鸡丁盖浇饭¹…
03.鸡丁豌豆盖浇饭……04.咖喱鸡肉饭………
05.茄汁鸡柳盖浇饭……06.亲子盖浇饭………
07.香煎鸡腿盖浇饭……08.土豆鸡丁盖浇饭…
咖喱鸡盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、
咖喱鸡翅盖浇饭、咖喱鸡盖浇饭、
红烧鸡翅盖饭、盖浇饭
辣鸡肉盖浇饭、照烧鸡腿盖浇饭
酱爆鸡丁盖浇饭、咸鱼鸡粒盖浇饭
鸡腿盖浇饭、香姑鸡片盖浇饭、
水产类
01.腰果鲜虾盖浇饭……02.腰果虾仁盖浇饭…
03.虾仁玉米青豆盖浇饭 蘑菇盖浇饭
鳗鱼盖浇饭、蒜香蟹肉盖浇饭
蟮丝盖浇饭、日式三文鱼温泉蛋盖饭
草虾盖浇饭、滑蛋蟹棒盖浇饭、
小龙虾盖浇饭、
素菜类
01.肉末茄子盖浇饭……02.香菇肉末盖浇饭…
03.韭菜豆干盖浇饭……04.香菇胡萝卜盖浇饭
05.香菇油菜盖浇饭……06.素什锦盖浇饭……
07.平菇炒鸡蛋盖浇饭…08.韭菜炒鸡蛋盖浇饭
10.酸菜粉条盖浇饭……10.西红柿鸡蛋盖浇饭
11.麻婆豆腐盖浇饭……12.酸辣土豆丝盖浇饭
扁豆盖浇饭、番茄土豆盖浇饭、
罗汉素烩盖浇饭、素鲜菇烩盖浇饭
四季豆盖浇饭 番茄香菇咖喱盖饭。
烧茄子盖浇饭、蚂蚁上树盖浇饭、
鱼香茄子盖浇饭U茄香菜盖浇饭，
豌豆菜盖浇饭、纳豆刺身盖饭、
蔬菜焖盖浇饭、广式盖浇浇饭
13.花菇肉丁盖浇饭……14.咖哩牛肉盖浇饭…15..牛肉盖浇饭…………16.咖喱肥牛盖浇饭 …17.红烧牛肉盖饭………日式金针菇肥牛盖浇饭、
牛肉丁盖浇饭、牛肉土豆盖饭、温泉蛋肥牛盖饭
肥牛盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭。红酒炖牛肉盖饭
蚝油牛肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇、茄汁牛肉盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭
滑蛋牛肉盖浇饭.牛肉洋葱盖浇饭
01.土豆肉片盖浇饭…02.川辣肉片盖饭……
03.香菇肉片盖浇饭…04.蕃茄肉片盖浇饭…
05.火腿肉片盖浇饭…06.平菇肉片盖浇饭……
07.木须肉盖浇饭……08.尖椒炒肉盖浇饭……
09青椒肉丝盖浇饭……10.炸猪排盖饭………
11.时蔬猪肉盖浇饭……12.糖醋里脊盖浇饭…
13.肉丝盖浇饭.…………14.香菇肉丝盖浇饭…
15.鱼香肉丝盖浇饭……16.花菇肉丁盖浇饭…
17.香辣肉丝盖浇饭.……18.猪肉盖浇饭………
19.日式酱烧猪排盖饭 … 20.回锅肉盖浇饭……
21.回锅肘子肉盖浇饭……22. 红烧肉盖浇饭…
23.,梅菜扣肉盖饭.…………………红烧大肠盖浇饭…
木耳猪肝盖浇饭…08.猪肝盖浇饭……
青椒猪肝盖浇饭……青椒肚丝盖浇饭……
爆炒猪肝盖浇饭……腰花盖浇饭…
………………….……………………
红烧排骨盖浇饭
三鲜盖浇饭
大排盖浇饭
青椒香干肉丝盖浇饭
洋葱肉丝盖浇饭
榨菜肉丝盖浇饭、豉汁小排盖浇饭
肉丁豌豆盖浇饭，日式猪排盖浇饭
猪肉松蘑盖浇饭,腊味糯米盖浇
腊味香肚盖浇饭、腊味煲仔盖浇饭
山药蒸肉盖浇饭、肉末豆腐盖浇饭
咖喱羊肉盖饭、、火腿菜盖浇饭、
红烧鸡块盖浇饭、牛杂盖浇饭
一般的炒菜都可以做成盖浇饭的，宫保鸡丁，鱼香肉丝，地三鲜，木须肉什么的，很多的，今本上都是有些汤的菜
肉糜茄丁盖饭
青豆肉松盖饭
鸡肉盖饭
鱼香茄子盖饭
辣子鸡丁盖饭
榨菜牛柳盖饭
麻婆豆腐盖饭
五香肉燥盖饭
洋葱猪排盖饭
京酱肉丝盖饭
咖哩鸡丁盖饭
糖醋排骨盖饭
什锦海鲜盖饭
浇汁盖饭
杂菜盖饭
鸡肉盖浇饭
青椒肉丝盖饭
这个没啥菜谱啊，你就煮个白饭，炒个菜，多点汤汁，盖在米饭上就可以了
答：用水淀粉勾芡倒入米饭即可 喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法 欢迎关注：多味儿美食，每天都会为你发布美食教程 4641阅读 搜索 36种盖浇饭做法 快餐木桶饭菜谱大全 15元快餐100种菜谱 木桶饭家常菜50道菜 经典盖浇饭菜谱大全 正宗木桶饭做法培训 ...
答：韩国拌饭的做法 一、韩国拌饭原料： 蔬菜肉类： 山蕨菜---用开水烫软（也许要煮）， 韭菜---切成段 ，豆芽---原状 放入开水中烫至稍微有变化， 辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条 ，肉---切成丝或长条 ，生鸡蛋---一只 。 二.调料： 韩国辣酱，大酱（没...
答：什锦珍菇盖饭，蘑菇卤肉饭 ，照烧鸡腿饭 ，咖喱盖浇饭，土豆咖喱鸡盖浇饭，咖喱鸡翅盖浇饭，海鲜焗饭，五香肉燥盖饭，马铃薯炖肉盖饭，土豆炖鸭子盖饭，香菇木耳焖饭，卤肉饭，豆腐盖饭 望采纳，谢谢
答：盖饭实际上并不会太难做，简单易学，食物层面也是我们日常生活十分普遍的，质优价廉，针对那样的美味可口，在家里就可以试着制做，而无须只想去下饭店，坚信大伙儿如今应当都急不可耐了，我们一起来看一下吧。茄汁肉粒盖饭作法详解 特色菜及作用：精典正餐 青少年儿童菜谱 健脾养胃菜谱 营养成分良菜谱 ...
答：白菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：7元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：5元 茄子牛肉盖浇饭 ￥：6元 肉片萝卜盖浇饭 ￥：7元 香菇滑鸡盖浇饭 ￥：7元 炒三丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：8元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：6元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 肉丝豆腐盖浇饭 ￥：5元 香菇...
答：茄汁肉丁盖浇饭做法如下：主料：米饭(蒸)300克 辅料：猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克 调料：番茄酱20克,猪油（炼制）40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克 特色：此饭色泽美观鲜嫩味香 做法：1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁；胡萝卜洗净切成小丁；葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用 2.炒锅置旺火...
答：你好我每年都要坚持吃海参的，先和你说下海参盖饭的做法吧原料：海参、胡萝卜、西兰花、橄榄、姜、葱。做法：1、洗净海参，我买的是发好的，懒人一般都选这种。胡萝卜削球、西兰花切朵；2、白水煮熟胡萝卜球和西兰花；少量的橄榄油炸香姜、葱，然后把主料配料都放进去，其中料酒要在锅很热的时候撒...
答：引言:牛肉和米饭的搭配让人听了就口水直流，说起牛肉盖浇饭，每个人都会非常喜欢吃，又能吃到米饭，又能吃到牛肉，非常适合作为快餐或者中午饭，那么牛肉盖浇饭这种美食的制作方法难不难？怎么做才好？一、牛肉盖浇饭制作的方法不难。如果是不经常下厨的小白，可以根据菜谱攻略来自己制作，只要跟着步骤来，...
