鸡汤里面需要放哪些食材什么锅炖鸡汤最好

在我们的生活当中，煲汤的锅一般会用到不锈钢锅、高压锅、砂锅。不经常下厨房的人如果突然想煲鸡汤，对于煲鸡汤使用哪些锅可能不太了解，不知道如何选择，那么什么锅炖鸡汤最好?
一、什么锅炖鸡汤最好
炖鸡汤使用的锅是需要看具体情况而定的。
1.老鸡
如果炖的是老鸡，最好选用高压锅来炖。因为老鸡的肉质比较老，如果使用砂锅以及不锈钢锅需要炖很久的时间才能够炖烂。当然，如果觉得自己时间很充足，而且不怕耗煤气，选择砂锅也是可以。
2.乌鸡
如果需要炖的是乌鸡，可以选择砂锅来炖。因为很多时候，我们炖乌鸡时会搭配一些药材。药材不太适合用高压锅以及不锈钢锅来煮，如果用这两种锅子来煮会很影响汤的效果。乌鸡的肉质是比较软的，所以一般炖的时候只需要开后40-50分钟左右而已。
3.嫩鸡
如果购买的鸡比较嫩，选择不锈钢锅或者砂锅都比较适合。如果选择不锈钢锅，煮出来的汤相对会比较清淡。如果是采用砂锅来煮，对于鸡汤的原汁原味保留的会更好。不过砂锅相对不锈钢锅来说更容易易碎，而不锈钢锅是很耐用的。
二、鸡汤里面需要放哪些食材
1.香菇鸡汤
这道美食需要的食材是三黄鸡以及香菇，使用的是砂锅来炖。因为使用砂锅来炖，炖的时间比较久，所以煲出来的鸡汤香气比较浓郁，喝起来咸鲜味很浓，鸡肉吃起来也是比较烂，香菇既有嚼劲又不会太硬，很是好吃。
2.胡萝卜玉米鸡汤
这道鸡汤里面的主要食材是鸡肉、玉米、胡萝卜等。这道汤喝起来又甜又鲜，营养也是比较丰富。家里如果有不爱吃饭的小朋友，可以经常煲这一道汤给他们喝，对他们的成长发育有一定的帮助。
什么锅炖鸡汤最好是根据自己的个人需求选择的。在煲鸡汤的时候，除了可以跟香菇以及胡萝卜、玉米等这些一起搭配，我们还可以跟竹笋、山药、板栗、猴头菇、椰子等搭配做出可口的鸡汤。在熬制鸡汤时，所放入的水量是很重要的，如果放的量适合，熬制出来的鸡汤会比较浓，比较好喝。

炖鸡汤放些什么好
答：撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。成品图~金灿灿的鸡汤格外鲜美！小贴士 如果是土鸡可以直接焯水炖汤，如果是那种超市鸡可以用少许油炒一会儿味道会好些~我的香菇口蘑和红枣都超级大颗，如果是小的可以多几颗~ 菌菇类按照自己喜欢就好啦！板栗炖鸡汤 用料 鸡腿 三只 整颗板栗 一小碗 红枣 ...

鸡汤里面需要放哪些食材什么锅炖鸡汤最好
答：二、鸡汤里面需要放哪些食材1.香菇鸡汤这道美食需要的食材是三黄鸡以及香菇，使用的是砂锅来炖。因为使用砂锅来炖，炖的时间比较久，所以煲出来的鸡汤香气比较浓郁，喝起来咸鲜味很浓，鸡肉吃起来也是比较烂，香菇既有嚼劲又不会太硬，很是好吃。2.胡萝卜玉米鸡汤这道鸡汤里面的主要食材是鸡肉、玉米、...

炖鸡汤需要哪些食材
答：1.材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。做法：鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟。五、山药煲鸡汤 1.材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精 2.做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块...

鸡汤放什么料怎么炖好喝又营养
答：党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

鸡汤怎么做才好吃?
答：1、锅里放水，放入鸡块和姜片一起煮至水开，把鸡捞出。2、把鸡洗净之后放入汤煲加上葱段和生姜片煲一小时。3、之后撒上盐，胡椒粉，把板栗放进去再煲一个小时。4、最后把胡萝ト，枸杞放进去煮半小时即可。5、最后滴上点儿香油，撒上点儿香菜就可以了。七、蘑菇炖鸡汤 原料：土鸡一只、10朵花...

鸡汤用什么锅炖最好
答：由于其实鸡汤的话用砂锅炖味道应该是最好的，下面推荐炖鸡汤的方法。清炖鸡汤做法一，材料 鸡小腿 六支,葱段 一些,姜 两片,水 800ml,酒 两大匙,盐 些许 做法 1、{材料准备} 鸡小腿洗净，先用滚水川烫过。葱洗净切段，姜切片。2、将所有食材放入电锅，加 调料 拌匀，外锅加一杯水，按下开关...

鸡汤里放什么食材好吃 最适合放在鸡汤中的食材分享
答：1、鸡汤里放山药:降糖益寿。 原料、土鸡1只,鲜山药500克,红枣20克,香菇10片,精盐1小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/2小匙。 做法: (1)将土鸡宰杀好切块,洗净烫水再洗净;红枣用水泡着;香菇洗净。 (2)鲜山药去皮切块放入锅中煮一会,洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。 功效、鲜山药补中益气、...

熬鸡汤都需要放什么
答：熬鸡汤可以放入香菇、红枣、葱和生姜，制作方法如下：主料：老母鸡半只，香菇适量，红枣适量 辅料：葱适量，生姜适量 步骤一、碗内加入适量的温开水，放入香菇泡发好备用。步骤二、鸡肉清水洗净后用下到热水锅中焯水。步骤三、压力锅中放入鸡肉、香菇、葱、生姜，再加入适量的清水没过所有的食材。步骤四...

砂锅炖鸡汤的做法
答：、材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~,或者就单是鸡腿也不错啊。）、干香菇15朵、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许，酱油，料酒，葱段，干淀粉。砂锅炖鸡腿...

土鸡汤怎么炖好喝又营养配什么料
答：1、准备好所需食材：土鸡1000g、山药300g、红枣60g、枸杞20g、大葱20g、姜20g；先将土鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用，2、汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡块和黄酒5ml，汆烫后捞出（大火7分钟），3、砂锅中加入开水2500ml，下入鸡块...