炖鸡汤需要哪些食材
一：清炖鸡汤原料：
材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量
做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。
把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。
花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。
到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。
二、冬瓜鸡汤
1.材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐
2.做法：首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。
水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。
然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，即可。
三、香菇炖鸡
1.材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
2.做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。
锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱
四、当归鸡汤
1.材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐
2。做法：鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟。
五、山药煲鸡汤
1.材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
2.做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。
将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。
重新烧水，放鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。
1.将鸡肉清洗干净并切成块，然后放入锅中。如果没有清水的鸡，加入2片姜，打开火，焯一下。热烫可以去除血渍、污垢和腥味。
2.鸡肉焯水后，放在水龙头下，冲洗掉浮沫，沥干水分，放入碗中备用。
3.将鸡肉放入砂锅中，加入红枣和干香菇(干香菇洗净后可直接放入锅中，用热水浸泡，这样汤香菇味道更鲜更香)。倒入不加任何配料的清水，开小火熬汤。
4.鸡汤开始冒泡一点后，打开盖子放入枸杞。把火调至沸腾。在此期间，你可以清洗和切蘑菇。
5.将平菇、平菇、杏鲍菇洗净，放入砂锅中，用中火煮沸。
6.蘑菇又热又软。鸡汤煮沸后，可以转小火继续炖半小时，然后打开锅盖，加入适量的盐。
汤煮好后就可以上桌了！一份金黄可口的鲜菇鸡汤就做好了！
炖鸡汤是一种健康养生的食谱，材料丰富，因此做法和功效也有很多。下面我准备了炖鸡汤d食材，希望对您有帮助！
电饭锅炖鸡汤
炖鸡汤需要的食材
鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
米汤炖鸡菜谱 简介 这是好多天前做的菜了， 家里有半只三黄鸡, LG说炖着吃吧，想了半天不知道炖什么好。跟网友们一问，嘿嘿， 方法 可真多，暗香说，用米酒炖，加几片姜就成。忆血炫说，用淘米水炖，啥也不加。家里捣鼓一通，米酒原来早没了，料酒还有点，再者就想到了朗姆酒这样有创意的点子，嘿嘿，8过考虑这个造价高了点，算了，还是放弃这想法。根据实际情况，综合了暗香和忆血炫提供的方法，偶这样炖了鸡。
炖鸡汤需要的食材
三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量
做法
1.三黄鸡切块;
2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟;
3.出锅前放适量盐调味即可。
小诀窍
虽然简单，但是肉嫩汤鲜，确实为一道不错的家常菜。
香菇炖鸡汤炖鸡汤需要的食材
土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
做法
1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱
山药炖鸡汤炖鸡汤需要的食材
农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
答：3、香菇。菌类食品本身多吃就对身体非常的好，而且香菇是菌类当中将营养价值比较高，口感也比较好的一种菌类食物，所以在炖鸡汤的时候可以放上一些香菇。这里所用的香菇尽量选择干香菇，因为用干香菇炖出来的鸡汤会更香更好喝一些。4、虫草。虫草是价格非常高的滋补品，可见它的营养价值是非常高的。因此...
答：根据我的经验总结,鸡汤里放香菇、竹笋、枸杞、白菜、土豆都很好吃。鸡汤与以上几种食材搭配都可以使鸡汤的味道更加美味,同时也有一定的营养价值。当然,根据个人口味和饮食习惯的不同,也可以尝试其他的配菜搭配方式。需要注意的是,鸡汤的油盐含量较高,配菜应该选择清淡健康的食材,避免过度油腻和盐分过高对身体健康的影响...
答：1、食材：搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起...
答：二.花菇炖鸡汤原料： 鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵 做法：1）鸡清洗处理干净 2）花菇用温水泡发（大概一小时左右）3）鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮沫 4）放入姜片和葱段 5）倒入少许料酒 6）倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起到进去哦）7）放入泡好的花菇 ...
答：红枣枸杞炖鸡:与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 山药炖鸡:与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 土豆炖鸡:土豆是一种常见的食材,与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 炖鸡汤的注意事项: 选材:选择鲜嫩的鸡肉,去皮去油,尽量选择去鸡毛的带骨鸡肉。根据需要添加其它食材,如枸杞、淮山、红枣、山药、姜...
答：1. 鸡肉是一种多功能的食材，可以根据不同的需求进行搭配。2. 以下是三款家常鸡汤的配方：a. 人参炖鸡：- 材料：人参10克，母鸡一只（约1200克）。- 调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段。- 功效：补充元气，安神，益智，暖胃，补肺。b. 蘑菇炖仔鸡：- 材料：熟鸡块250克，鲜蘑菇...
答：1、材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。2、买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可；3、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖。大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。4、气下去后用盐调味即可。
答：5.全部食材放入电饭煲内胆中 6.倒入滚水 7.盖锅盖，通电，选择【2小时粥\汤】功能键 8.汤煮好，断电，揭盖即可。【粉丝鸡汤】主料 香菜：15；香菇：100；大蒜：15；带骨鸡胸：150；粉丝：50；葱：15 辅料 盐：适量；油：适量 具体步骤 1.鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。2.把...
答：盐和其他调味料：可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味料，如酱油、鸡精、胡椒粉等，以增加汤的味道。总之，炖鸡汤时可以根据个人口味和需求选择不同的食材搭配，以增加汤的营养价值和口感。同时，炖汤的时间也很重要，一般需要炖煮2-3小时，让食材充分释放出营养成分，使汤更加美味可口。
答：参枣当归炖鸡汤】食材:鸡半只,红枣、黄芪、党参各25克,当归10克,枸杞5克,葱2根,姜4片,盐适量做法: 1、准备好所有的食材,鸡洗净切小块,红枣、黄芪、党参、当归、枸杞洗净沥干水分 2、锅里放水适量的清水,放在电陶炉上开最大8档烧沸 3、再加入洗净的鸡块,先焯去血水,最后再捞起来洗净备用 4、...
