花蛤汤该怎么做？
砂锅酿花蛤材料：花蛤1斤,山东白菜1斤,盐1茶匙,色拉油2汤匙,绞肉6粒,蛋2个，姜汁1茶匙，盐1/2茶匙。作法：1.花蛤吐沙净，用刀切开而不分开。2.将佐料拌匀酿入花蛤中。3.山东白菜切成手掌大，油沸加盐炒软，放入砂锅，将花蛤放入以小火炖约15分钟即可。●姜葱炒花蛤主料：花蛤1斤配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉作法：锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用……炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。●火焰花蛤材料：花蛤、白酒、红酒、姜汁、日本酱油、香辣汁做法：火焰花蛤是桑拿花蛤的一个变异，感观上更加惨烈，但从食客的角度却能够使餐桌上的气氛得以最大的提升。高度白酒与红酒相融合，将花蛤浸醉，随即点火，等酒燃尽，花蛤已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。●芙蓉花蛤原料：花蛤、蛋清。调料：盐、味精、黄酒、水菱粉。做法：1.将花蛤洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出。2.将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放花蛤壳内，再将花蛤肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。●懒人花蛤材料：丝瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小块，铝箔纸（10厘米×12厘米）12张，酒1大匙，盐半大匙。做法：1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀；2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个花蛤和少许姜丝后，浇点酒；3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。懒人妙招：1.用铝箔纸当容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盘；2.可以事先做好纸包，吃的时候再烤，这样可快速完成；3.切勿将铝箔纸包放入微波炉中烤。●芦笋花蛤肉材料：花蛤1斤，芦笋半斤，辣椒，蠔油，米酒，胡椒粉，糖，太白粉，麻油。做法：1、辣椒切片，花蛤川烫，取出花蛤肉。2、芦笋切段川烫，入开水冲凉。3、起锅，先炒芦笋，再放入花蛤肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。●龙井花蛤汤材料：花蛤半斤、龙井10公克、姜丝少许。做法：1、用开水将龙井泡开后，过滤茶渣得到清净茶汤，茶汤留置备用。2、另外煮开半锅水后，放入花蛤及姜丝。3、待花蛤张开后，再将茶汤倒入，混合煮开即可。●花蛤汤面材料：花蛤300克、大蒜2粒、葱花少许、小白菜500克、细面300克、清汤3杯。调味料：酱油、盐、糖、麻油、胡椒粉做法：1、花蛤要吐净沙子，洗净凉干水份待用。大蒜拍碎，小白菜烫熟。2、用两汤匙油抱香大蒜，放下海瓜子，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，以大火炒拌，盖上锅盖闷至花蛤开口，放下其余调味料拌匀，将花蛤盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火。3、细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。
海鲜蛤蜊汤是一道菜名，属于汤类，用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成
工艺：烩 玉子蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊400克,日本豆腐250克,草菇适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。 教您玉子蛤蜊怎么做，如何做玉子蛤蜊才好吃 1.蛤蜊去壳，去沙洗净，焯水，日本豆腐切厚片，焯水，草菇洗净，一剖为二，焯水。2.原料加高汤下锅，加其余调料烩制即成。玉子蛤蜊的制作要诀：日本豆腐嫩，宜小火烩制。鱿鱼蛤蜊粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 鱿鱼蛤蜊粥的制作材料：主料：粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克
调料：大葱5克,姜5克,盐3克 教您鱿鱼蛤蜊粥怎么做，如何做鱿鱼蛤蜊粥才好吃 1. 鱿鱼洗净，切片；
2. 蛤蜊取肉洗净，放入热水中稍烫一下，用刀背敲碎；
3. 粳米洗净泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火煮沸；
4. 将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟，至鱿鱼肉烂即可。
海鲜汤面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 海鲜汤面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克
辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克 教您海鲜汤面怎么做，如何做海鲜汤面才好吃 1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中；
2. 面煮熟后捞起备用；
3. 小白菜、青葱洗净切段；
4. 高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。 青蛤南瓜粥的做法详细介绍菜系及功效：滋阴食谱 清热解毒食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 青蛤南瓜粥的制作材料：主料：粳米200克
辅料：南瓜100克,蛤蜊100克
调料：植物油20克,香油15克,盐5克,酱油15克,柠檬汁5克 教您青蛤南瓜粥怎么做，如何做青蛤南瓜粥才好吃 1. 粳米在水中浸泡20分钟，淘米水备用；
2. 嫩南瓜洗净，去皮，切丝备用；
3. 蛤蜊养在水里，吐净杂质后，挖出蛤蜊肉，淋一点柠檬汁去腥；
4. 炒锅放油烧热，加蒜泥、葱段炒香；
5. 放入蛤蜊肉，加香油翻炒片刻；
6. 粳米和淘米水一起用文火煮30分钟；
7. 加入蛤蜊肉和嫩南瓜丝熬煮熟，最后加酱油和香油调味即可。青蛤南瓜粥的制作要诀：为了让蛤蜊更快的吐沙，可以在水中放一匙盐，或者加上1～2滴沙拉油。
小帖士-健康提示：
适合夏季节食用的粥品，清热解毒，润肠拧成一股绳，润泽肌肤。
我自己在家做的花蛤汤，一般都会方点冬瓜片，味道很鲜美的，要是不喜欢放别的菜，就直接做清汤的。
1：用葱姜蒜在油锅爆锅，然后加水，用笊篱拉出葱姜蒜的碎末，等水开，把洗好的蛤倒入锅里，加咸盐和少于鸡精，等蛤开口了，关火。添加2滴香油，喜欢香菜的，在汤里洒上香菜，ok，鲜美的汤好了
2：还有就是不用葱姜蒜爆锅，水煮开了，直接倒入锅里（这种做法不适合做花蛤，最好是沙蛤，还有叫黄蛤，飞蛤的，蛤的表面是黄色的很光滑，有不明显的白色生长纹）
芥菜花蛤汤材料:香菇.花蛤.豆腐,瘦肉,葱.姜 调料还是家庭必备的那几种做法:1将香菇提前泡发好洗净切小块.豆腐也切小方块.瘦肉切丝用盐.酱油.味精腌一会儿再加淀粉拌匀待用. 2:起油锅,姜丝香菇爆香倒入豆腐炒两下再倒入花蛤炒两下,加水.芥菜包.煮开.水开后.将腌好的肉团下进去,等水再次煮开,试味,撒上葱花即可(BB脸上有伤,撒葱花之前我给她另盛了一份哦)
韭菜滚花蛤汤的特色：韭菜滚花蛤汤，鲜美可口，有益气助阳、滋阴健胃的作用。
教您韭菜滚花蛤汤怎么做，如何做韭菜滚花蛤汤才好吃韭菜洗净，切段，晾干水分；花蛤肉洗净，稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和生姜，武火煲沸后，下韭菜和花蛤肉，滚至熟，调入适量食盐和少许生油便可。可供3~4人用。
没做过
海鲜蛤蜊汤是一道菜名，属于汤类，用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成
答：如下：主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。2、冬瓜去囊去皮，切成小块。3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。4、花蛤...
答：主料 花蛤 100g 香菇 15g 豆腐 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好切块的豆腐，花蛤，和用开水浸泡过的香菇 2.锅内下油，先将豆腐煎一遍，盛出备用 3.留油，下花蛤和切丝的香菇下锅翻炒 4.加入开水烧至沸腾 5.待水沸腾后，再加入豆腐，这样的豆腐更加Q 6.出锅前加盐，...
答：丝瓜花蛤汤 材料：花蛤蜊250克，丝瓜1根，食盐4克，葱2根，姜3片，料酒30毫升。做法：将所有材料提前准备好。花蛤洗净后最好养2小时，倒入一些食盐等它们加快吐沙。姜切成丝备用。准备一锅水，煮开后就放入花蛤和姜丝，加入料酒，煮到花蛤开口位置。焯好的花蛤捞起来沥干水备用。丝瓜洗净去皮后切成...
答：盐，蚝油，醋适量。1、备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。3、开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。4、最后放点香菜碎就可以上桌了。5、花蛤汤的成品图。
答：主料 花蛤300g 绿豆粉丝2小把 小白菜1棵 香菇2朵 干贝少许 虾米适量 姜少许 胡椒粉（椒盐粉）少许 花蛤粉丝汤的做法步骤 1. 热锅，倒油，放入姜煸一会，倒入干贝虾米，香菇，煸一会，再次倒入洗净的花蛤，盖上盖（不加水）2. 等花蛤开花后倒入骨汤（开水），放入粉丝（提前温水泡软）...
答：内容如下：1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；6.翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；7.待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；8.锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒...
答：煮制：继续煮5-10分钟，让汤汁充分吸收花蛤的鲜味。出锅：最后撒入青葱和香菜，煮沸后即可关火。装盘：将煮好的花蛤汤倒入汤碗中，热气腾腾的美味花蛤汤就完成了。注意事项：花蛤要彻底清洗干净，以免汤中有沙粒。焯水时不要煮太久，否则花蛤肉会变得老硬。调味料的添加量根据个人口味调整，不宜过...
答：1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（现在天热，一定要将盆放到阴凉处。否则，花蛤有集体...
