如何制作葱油饼干?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
怎样做葱油饼干
〖材料〗
低粉：150克
牛奶：90ML
干酵母：1又1/2小匙
盐：1/4小匙
苏打粉：1/8小匙
干的巴西利：1/2小匙
葱蒜粉：1/2小匙（巴西利和葱蒜粉没有可以不放，放些香葱末也可以，我就没有，直接切了点香葱末放进去的）
无盐黄油：30克
〖做法〗
1、牛奶微波30秒至微温，撒入干酵母搅拌均匀。
2、低粉中加入盐、苏打粉、巴西利、葱蒜粉拌匀，倒入酵母牛奶揉成面团。
3、加入黄油揉匀，就像做面包一样，刚放入黄油时不好揉，揉一会就好了。揉成光滑的面团就可以了。
4、揉好的面团放在烘培纸上擀成薄片，用饼干模型压出形状，拉掉多余的面皮（多余的面皮可以再揉成团、擀开），没有饼干模型可以用圆口的杯子或瓶盖子来压或用刀切成正方型。
5、压好的饼干胚放在烤盘中，刷适量淡盐水在饼干上面，用叉子在饼干上面叉些小洞，放置10分钟。
6、烤箱190度预热10分钟，中上层烤10分钟。因为饼干比较薄，烤的时候最好在旁边看着，觉得颜色差不多了就把火关掉，用余温再闷一下。出炉凉透后装入密封盒。
香葱苏打饼干
材料：面粉150g、黄油30g、牛奶80ml、酵母5g、苏打1g、葱30g、盐3g
１、准备材料，葱切小段；
２、将所有材料混合成面团，盖上保鲜膜醒１个小时；
３、取出面团，排气，擀成面皮，折几折，再擀成面皮；
４、用叉子往面皮上扎小也，再切成小方块，入烤箱２００度，烤１０分钟。
我在网上帮你找了家里常见的东东就能做的方子，你可以试做一下，应该会不错的。
原料: 开洋20 克, 葱100克 ( 二把), 生油125克, 细面条500克 或者 1 磅(454克) , 酱油60 克, 白糖, 黄酒和味精少许
制作:
将开洋用黄酒浸发. 葱切长段.
锅内放油, 用旺火烧至冒烟时, 放葱段煎1 分钟, 葱色转黄时加开洋煸炒一下, 见葱段焦黄时再加酱油, 糖, 炒到葱颜色变黑时出锅.
煮好面条, 分装在五个碗里,加味精, 酱油, 再将葱倒入面里, 吃时拌透.
特点: 香味浓缩, 鲜美异常.
葱油饼干制作:[以下为简单做法,一般家中可制作]
1. 面粉,盐,小苏打[泡打粉也行]加水搅拌均匀,加水要适中[不能太稀太浓]
2.葱花＋鸡蛋＋黄油（我用植物性黄油，这样比较健康）＋肉汤＋鸡精＋盐一起搅拌均匀后倒入在面粉浆中
3.用油煎熟即可!
香脆葱油饼干怎么做好吃又简单,做法图解
答：温水 ：80 小苏打 ：1 辅料 黑芝麻 ：适量 香葱 ：适量 具体步骤 第一步 1.备好面粉 第二步 2.其他食材 第三步 3.酵母用温水化开 第四步 4.黄油隔水融化，所有原材料都倒进面粉中搅拌均匀 第五步 5.揉成面团后用保鲜膜包好室温发酵30分钟（我做的那天温度很低，用烤箱发酵了30分钟）第...
葱油饼干的做法步骤图,葱油饼干怎么做好吃
答：18.每块饼干之间留出一些空隙，用叉子在面片上扎一些小孔并在饼干上刷一些水。放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。19.放入预热好180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。（最好根据自己的烤箱而定）
如何做葱油香酥饼干
答：葱油香酥饼干 1 面粉，植物油，酵母，麦芽糖放入盆中。加水。2 和成面团。放置2小时发至2倍大。3 香葱切碎。4 黄油切小丁室温软化。5 玉米淀粉备好。6 玉米淀粉加香葱粒，盐。7 黄油微波炉高火30秒。8 黄油倒入淀粉香葱中，慢慢揉成面团。9 步骤2揉一会，醒15分。10 擀成片包上步骤8收口朝下...
葱油饼干的做法
答：用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。6、卷成长条后从一头往另一头再卷，卷成这个形状。7、然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。开中火，加盖，每一面焖上几分钟...
葱油饼干的做法
答：制作油酥面团。黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉准备。8 香葱切成尽量细的碎末，玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。9 用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可多添加一些溶化的黄油，切勿加水）。10 将...
葱油牛扎饼干做法是什么?
答：步骤 1 准备黄油30g、棉花糖150g、奶粉32g、葱油饼干一包。步骤 2 将黄油放入锅中软化，直到黄油都融化掉。步骤 3 再将棉花糖倒入，这个过程最好用小火，不然棉花糖很容易焦掉。步骤 4 最后倒入奶粉，搅拌均匀直到没有奶粉颗粒，这个过程尽量速度快一些。步骤 5 取两片葱油饼干，把做好的牛扎材料夹...
葱油酥饼干的做法,葱油酥饼干怎么做好吃,葱油
答：葱油香酥饼干的做法 首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵 当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟 接着制作油酥...
葱油香酥饼干是怎么做的
答：葱油香酥饼干 1 把主料部分所有食材合到一起，用力揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静置发酵 2 直至发酵到两倍大后重新揉压，排出空气再松驰十五分钟以上 3 黄油隔水化开 4 加入淀粉葱末和盐 5 用力的揉搓成面团。这个容易松散 6 把上面松驰好的面团擀扁，把油酥放里面 7 包好，收口朝下，松弛15...
谁能告诉我几个家常做饼,面点,饼干,什么包等等之类的做法(带图的)_百 ...
答：加入适量的料酒、淀粉、鸡精拌匀后腌制20分钟;青红椒洗净去蒂去籽后切成丝,大蒜去皮切粒,生姜切丝,葱切花; 2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽,炒匀...
【葱油饼干】
1.准备好以上所述主料以及辅料。我这里主料是做水油皮，辅料为油酥面团
2.香葱切成尽量细的碎末
3.主料所述面粉过筛
4.将水油皮的所有材料（面粉100克，植物油15克，细砂糖20克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，水45克）混合在一起搅拌
5.用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵
6.将油酥面团混合在一起（玉米淀粉、玉米油、葱末、盐混合在一起。）
7.水油皮擀成薄片
8.将油酥料放在水油皮上弄均匀
9.包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。将面团用擀面杖 擀开成长方形
10.将擀开的面团两端朝中间折过来
11.再对折
12.四折好的面团旋转90°
13.再擀开成长方形
14.将擀开的面团两端朝中间折过来
15.再对折
16.经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形（将不规则的边角切掉，成为规则的长方形）
17.根据自己喜欢整理称任意形状放在烤盘上
18.每块饼干之间留出一些空隙，用叉子在面片上扎一些小孔并在饼干上刷一些水。放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。
19.放入预热好180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。（最好根据自己的烤箱而定）
〖材料〗
低粉：150克
牛奶：90ML
干酵母：1又1/2小匙
盐：1/4小匙
苏打粉：1/8小匙
干的巴西利：1/2小匙
葱蒜粉：1/2小匙（巴西利和葱蒜粉没有可以不放，放些香葱末也可以，我就没有，直接切了点香葱末放进去的）
无盐黄油：30克
〖做法〗
1、牛奶微波30秒至微温，撒入干酵母搅拌均匀。
2、低粉中加入盐、苏打粉、巴西利、葱蒜粉拌匀，倒入酵母牛奶揉成面团。
3、加入黄油揉匀，就像做面包一样，刚放入黄油时不好揉，揉一会就好了。揉成光滑的面团就可以了。
4、揉好的面团放在烘培纸上擀成薄片，用饼干模型压出形状，拉掉多余的面皮（多余的面皮可以再揉成团、擀开），没有饼干模型可以用圆口的杯子或瓶盖子来压或用刀切成正方型。
5、压好的饼干胚放在烤盘中，刷适量淡盐水在饼干上面，用叉子在饼干上面叉些小洞，放置10分钟。
6、烤箱190度预热10分钟，中上层烤10分钟。因为饼干比较薄，烤的时候最好在旁边看着，觉得颜色差不多了就把火关掉，用余温再闷一下。出炉凉透后装入密封盒。
香葱苏打饼干
材料：面粉150g、黄油30g、牛奶80ml、酵母5g、苏打1g、葱30g、盐3g
１、准备材料，葱切小段；
２、将所有材料混合成面团，盖上保鲜膜醒１个小时；
３、取出面团，排气，擀成面皮，折几折，再擀成面皮；
４、用叉子往面皮上扎小也，再切成小方块，入烤箱２００度，烤１０分钟。
我在网上帮你找了家里常见的东东就能做的方子，你可以试做一下，应该会不错的。
原料: 开洋20 克, 葱100克 ( 二把), 生油125克, 细面条500克 或者 1 磅(454克) , 酱油60 克, 白糖, 黄酒和味精少许
制作:
将开洋用黄酒浸发. 葱切长段.
锅内放油, 用旺火烧至冒烟时, 放葱段煎1 分钟, 葱色转黄时加开洋煸炒一下, 见葱段焦黄时再加酱油, 糖, 炒到葱颜色变黑时出锅.
煮好面条, 分装在五个碗里,加味精, 酱油, 再将葱倒入面里, 吃时拌透.
特点: 香味浓缩, 鲜美异常.
葱油饼干制作:[以下为简单做法,一般家中可制作]
1. 面粉,盐,小苏打[泡打粉也行]加水搅拌均匀,加水要适中[不能太稀太浓]
2.葱花＋鸡蛋＋黄油（我用植物性黄油，这样比较健康）＋肉汤＋鸡精＋盐一起搅拌均匀后倒入在面粉浆中
3.用油煎熟即可!
【葱油饼干】
答：温水 ：80 小苏打 ：1 辅料 黑芝麻 ：适量 香葱 ：适量 具体步骤 第一步 1.备好面粉 第二步 2.其他食材 第三步 3.酵母用温水化开 第四步 4.黄油隔水融化，所有原材料都倒进面粉中搅拌均匀 第五步 5.揉成面团后用保鲜膜包好室温发酵30分钟（我做的那天温度很低，用烤箱发酵了30分钟）第...
答：18.每块饼干之间留出一些空隙，用叉子在面片上扎一些小孔并在饼干上刷一些水。放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。19.放入预热好180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。（最好根据自己的烤箱而定）
答：葱油香酥饼干 1 面粉，植物油，酵母，麦芽糖放入盆中。加水。2 和成面团。放置2小时发至2倍大。3 香葱切碎。4 黄油切小丁室温软化。5 玉米淀粉备好。6 玉米淀粉加香葱粒，盐。7 黄油微波炉高火30秒。8 黄油倒入淀粉香葱中，慢慢揉成面团。9 步骤2揉一会，醒15分。10 擀成片包上步骤8收口朝下...
答：用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。6、卷成长条后从一头往另一头再卷，卷成这个形状。7、然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。开中火，加盖，每一面焖上几分钟...
答：制作油酥面团。黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉准备。8 香葱切成尽量细的碎末，玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。9 用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可多添加一些溶化的黄油，切勿加水）。10 将...
答：步骤 1 准备黄油30g、棉花糖150g、奶粉32g、葱油饼干一包。步骤 2 将黄油放入锅中软化，直到黄油都融化掉。步骤 3 再将棉花糖倒入，这个过程最好用小火，不然棉花糖很容易焦掉。步骤 4 最后倒入奶粉，搅拌均匀直到没有奶粉颗粒，这个过程尽量速度快一些。步骤 5 取两片葱油饼干，把做好的牛扎材料夹...
答：葱油香酥饼干的做法 首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵 当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟 接着制作油酥...
答：葱油香酥饼干 1 把主料部分所有食材合到一起，用力揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静置发酵 2 直至发酵到两倍大后重新揉压，排出空气再松驰十五分钟以上 3 黄油隔水化开 4 加入淀粉葱末和盐 5 用力的揉搓成面团。这个容易松散 6 把上面松驰好的面团擀扁，把油酥放里面 7 包好，收口朝下，松弛15...
答：加入适量的料酒、淀粉、鸡精拌匀后腌制20分钟;青红椒洗净去蒂去籽后切成丝,大蒜去皮切粒,生姜切丝,葱切花; 2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽,炒匀...
