海蜇用水浸泡后就直接凉拌吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
海蜇用水浸泡后可以直接凉拌。
材料:主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个;辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。
做法:
1、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干;
2、接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮拌匀;
3、最后将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再搅拌均匀即可。
小贴士:海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。

  • 海蜇皮能不能浸泡后直接凉拌
    答:可以,泡水是退去咸味和涩。
  • 海蜇用水浸泡后就直接凉拌吗
    答:海蜇用水浸泡后可以直接凉拌。材料:主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个;辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。做法:1、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干;2、接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,...
  • 市场上买的海蜇头可以直接凉拌吗
    答:可以。具体做法如下:准备材料:海蜇,葱花,青椒,蒜,盐,鸡精,香油,生抽,醋,香油。1、海蜇头至少提前半天用清水浸泡,期间要换几次水。2、泡好的海蜇头洗净。3、切成海蜇丝,攥干水分。4、葱切丝,蒜切碎。5、青椒切丝。6、所有配料放入大碗内。7、加适量盐,鸡精,生抽,醋,香油,辣椒油。
  • 海蜇用水浸好后,怎样凉拌吃比较好呢?
    答:海蜇用水浸泡后不可以直接凉拌,需要焯水。海蜇的身体内含有一种对人体健康有害的毒素,这种毒素必须经过一系列的处理后才能完全清除。如果只是将鲜海蜇经过简单的浸泡处理就食用,这种毒素是不可能完全去除的,虽然做出的凉拌海蜇口感很好,在少量食用的情况下也没有什么不良反应,但吃多了就会表现出中毒症...
  • 超市买的海蜇丝怎么做?
    答:1、我们在市场上卖的海蜇头都是咸的,买回家的海蜇要放在清水里面浸泡,至少提前浸泡一天,隔几个小时可以换一次水,这样能泡去海蜇里面的盐份,口感会更好。 所以小伙伴们在做凉拌海蜇丝之前一定不要缺少这一个泡水的步骤,如果缺少了这个步骤,做出的凉拌海蜇丝口感太咸,就吃不出其他的味道。 2、浸泡好清洗干净的海...
  • 凉拌海蜇要过开水吗?
    答:短时间沉到热水中浸泡,但不能在锅中浸烫的时间过长,海蜇皮就会烫过火,不仅口感差而且严重萎缩。烫好的海蜇皮马上用冷水或冰水浸泡,沥干后就可以凉拌了,一般情况下最适合加米醋或熏醋,也可以用辣椒油、芝麻、然后放黄瓜丝或莴笋丝都可以,但不要用盐,也不建议用生抽,以免导致钠摄入超标。
  • 海蜇丝怎么凉拌?是直接凉拌还是要过水后在凉拌?
    答:洗净后,用凉开水冲洗一次后凉拌即可。
  • 制作凉拌海蜇必须要把海蜇泡好久吗?
    答:哈哈。我 就搞这个。把海蜇放水里泡,大概7小时就差不多了.比如你晚上放水里泡,早上就可以用了.
  • 海蜇头要泡多久才能凉拌?
    答:先用冷水将海蜇充分浸泡30分钟,取出后洗净切好。然后将切好的海蜇置于沸水中,烫至海蜇收缩时立刻取出,再用凉白开浸泡,这样能够最大程度地保证海蜇的脆嫩口感。海蜇的做法有很多,煮、清炒、水氽、油氽等均可,切丝凉拌即一道美食凉拌海蜇丝效果更佳,清脆爽口。但食用新鲜海蜇时要注意,新鲜海蜇有毒,...
  • 海蜇头凉拌怎么做?
    答:凉菜名称:凉拌海蜇头 主料:海蜇头 500 克、黄瓜 1根 辅料:盐4克、辣椒油2克、生抽10克、陈醋20克、大蒜4瓣、花椒10粒、食用油8克 做法步骤 1、海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。 2、泡好后,把洗净的蛰头切片。 3、黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜...