自发粉做包子需要放酵母吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
结论：在使用自发粉制作包子时，通常无需额外添加酵母。因为自发粉本身已含有膨松剂和其他食品添加剂，这使得它具有自发发酵的能力。只需简单地加入适量清水或蛋液，即可直接进行制作，无论是馒头、油条还是蛋糕，都能轻松实现蓬松的效果。自发粉的便利性在于简化了传统面点制作过程，减少了混合、配料和发酵的步骤，对技术要求不高，非常适合家庭日常烘焙。所以，如果你选择了自发粉，那么在做包子时，酵母就不再是必需的了。以上信息来源于网络，原作者权益归其所有。
自发粉做包子要不要醒发
答：自发粉做包子不要醒发。自发粉不用加酵母，直接加水和面，醒面时间在20-30分钟为宜。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序，是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。
用自发粉做包子的方法与步骤是什么?
答：都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条)低筋粉：颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
自发粉做包子需要放酵母吗?
答：只需简单地加入适量清水或蛋液，即可直接进行制作，无论是馒头、油条还是蛋糕，都能轻松实现蓬松的效果。自发粉的便利性在于简化了传统面点制作过程，减少了混合、配料和发酵的步骤，对技术要求不高，非常适合家庭日常烘焙。所以，如果你选择了自发粉，那么在做包子时，酵母就不再是必需的了。以上信息来源于...
用自发面粉做包子还要加发酵粉吗?
答：1.发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。2.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。3.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于...
用自发粉做包子怎么弄?
答：自发粉500克：水250克即可，下面介绍具体做法：准备材料：自发粉500g、水250g、鸡蛋4个、干香菇5个、粉条适量、盐适量、韭菜根据人口决定量 制作步骤：1、准备和面，直接用250克水和面，直到光滑 2、把和好的面放到温暖的地方，直到面发到原来的两倍，手指按下去，不会起来 3、把韭菜切碎 4、木耳...
面粉直接做包子,不需要发酵母,是哪种面粉呢?
答：面粉直接做包子，不需要酵母，是叫做自发粉的面粉，这种面粉里已经含有酵母的成分了，所以可以直接做包子。
用自发粉做包子怎么做?
答：比例一袋面粉（25公斤）的那种，只需要5克，这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白，而且松软！蒸的时候笼屉或者蒸柜密封一定要好，不走气，否则再好的面也蒸不出好包子。还有，你发的时间太长了，口感会发硬。20分钟足够了。你可以用泡打粉，但还是要买酵母粉。配料:面粉500克,干酵母3克 ...
低筋面粉能做包子吗?自发粉是什么,还需要放酵母吗?
答：低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的。自发粉，是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们来使用。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C...
用自发粉做包子怎么做?
答：芝麻馅包子的做法：用料：自发粉100克、油3克 、水、 白糖20克、熟黑芝麻30克 1、先称好自发粉，倒入盆里，自发粉是已经有酵母的，倒入油 2、倒入水，水一点点加，边加边揉成面团，揉到面团光滑。放到温暖的地方让面团醒发。醒发面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。3、做馅，...
做包子不放酵母可以吗
答：做包子一斤面粉不放酵母当然可以 酵母粉是科技发展的产物，前几年因为穷，做馒头馅儿的，馒头从来不买酵母粉，最后家里如果有吃剩的米粥变质了，坏了，要倒掉，然后把面放进去搅拌，揉成面团，再盖上布，几个小时后就。自发粉是不需要加酵母的，而且有些自发粉即使加酵母也没用如果气温比较低，自发...
答：自发粉做包子不要醒发。自发粉不用加酵母，直接加水和面，醒面时间在20-30分钟为宜。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序，是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。
答：都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条)低筋粉：颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
答：只需简单地加入适量清水或蛋液，即可直接进行制作，无论是馒头、油条还是蛋糕，都能轻松实现蓬松的效果。自发粉的便利性在于简化了传统面点制作过程，减少了混合、配料和发酵的步骤，对技术要求不高，非常适合家庭日常烘焙。所以，如果你选择了自发粉，那么在做包子时，酵母就不再是必需的了。以上信息来源于...
答：1.发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。2.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。3.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于...
答：自发粉500克：水250克即可，下面介绍具体做法：准备材料：自发粉500g、水250g、鸡蛋4个、干香菇5个、粉条适量、盐适量、韭菜根据人口决定量 制作步骤：1、准备和面，直接用250克水和面，直到光滑 2、把和好的面放到温暖的地方，直到面发到原来的两倍，手指按下去，不会起来 3、把韭菜切碎 4、木耳...
答：面粉直接做包子，不需要酵母，是叫做自发粉的面粉，这种面粉里已经含有酵母的成分了，所以可以直接做包子。
答：比例一袋面粉（25公斤）的那种，只需要5克，这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白，而且松软！蒸的时候笼屉或者蒸柜密封一定要好，不走气，否则再好的面也蒸不出好包子。还有，你发的时间太长了，口感会发硬。20分钟足够了。你可以用泡打粉，但还是要买酵母粉。配料:面粉500克,干酵母3克 ...
答：低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的。自发粉，是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们来使用。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C...
答：芝麻馅包子的做法：用料：自发粉100克、油3克 、水、 白糖20克、熟黑芝麻30克 1、先称好自发粉，倒入盆里，自发粉是已经有酵母的，倒入油 2、倒入水，水一点点加，边加边揉成面团，揉到面团光滑。放到温暖的地方让面团醒发。醒发面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。3、做馅，...
答：做包子一斤面粉不放酵母当然可以 酵母粉是科技发展的产物，前几年因为穷，做馒头馅儿的，馒头从来不买酵母粉，最后家里如果有吃剩的米粥变质了，坏了，要倒掉，然后把面放进去搅拌，揉成面团，再盖上布，几个小时后就。自发粉是不需要加酵母的，而且有些自发粉即使加酵母也没用如果气温比较低，自发...
