新鲜金枪鱼怎么做好吃
金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。
金枪鱼的吃法有很多：红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。
准备工作：金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
第一步：金枪鱼清洗干净，去头，鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。
第二步：锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。
第四步： 装盘，最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。
鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。主料：金枪鱼
辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。
做法：1、将鱼摘洗干净；
2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；
5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。
主料：金枪鱼辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖
1、金枪鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断，姜，蒜切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入金枪鱼。
7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。
9、翻炒均匀，大火烧开。
10、再放入电压力锅中压2个小时即可。
每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，
为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
对进厂的鲜鲭鱼（鲐鱼）在大小规格、数量、鲜度进行验收和检查。对冻鲭鱼应逐盘检查后在清水池内喷淋解冻。
新鲜的鲭鱼表皮有光泽，眼球突出，鳃鲜红，肌肉有弹性，骨肉不分离，不破肚，无异味。
将合格的鲭鱼去头，切开鱼肚，除去内脏（注意不要弄破鱼胆），在流水中清洗，并刮去贴骨血，剪去鱼鳍，切成4～5厘米长的鱼块、洗净控水待用。
②盐渍和装罐：将鱼块放在15波美度的盐水中盐渍20分钟，期间搅拌2次，盐水与鱼的比例为1:1，盐渍结束后捞出鱼块用清水冲洗干净，沥干水分后即可装罐。
可采用7114罐或860罐、601罐均可。若用7114罐可装8块，大小部位均匀搭配，重叠装两层，要求装罐整齐，上层要留有间隔，再加满1波美度清洁盐水。
③排气和加汁：将罐头送入排气箱中，温度98℃以上，时间可根据季节控制在35～40分钟，中心温度要达到95℃以上。出排气箱的罐头即控去盐水，加入配好的茄汁
主料：金枪鱼辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖
1、金枪鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断，姜，蒜切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入金枪鱼。
7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。
9、翻炒均匀，大火烧开。
10、再放入电压力锅中压2个小时即可。
每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，
为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
对进厂的鲜鲭鱼（鲐鱼）在大小规格、数量、鲜度进行验收和检查。对冻鲭鱼应逐盘检查后在清水池内喷淋解冻。
新鲜的鲭鱼表皮有光泽，眼球突出，鳃鲜红，肌肉有弹性，骨肉不分离，不破肚，无异味。
将合格的鲭鱼去头，切开鱼肚，除去内脏（注意不要弄破鱼胆），在流水中清洗，并刮去贴骨血，剪去鱼鳍，切成4～5厘米长的鱼块、洗净控水待用。
②盐渍和装罐：将鱼块放在15波美度的盐水中盐渍20分钟，期间搅拌2次，盐水与鱼的比例为1:1，盐渍结束后捞出鱼块用清水冲洗干净，沥干水分后即可装罐。
可采用7114罐或860罐、601罐均可。若用7114罐可装8块，大小部位均匀搭配，重叠装两层，要求装罐整齐，上层要留有间隔，再加满1波美度清洁盐水。
③排气和加汁：将罐头送入排气箱中，温度98℃以上，时间可根据季节控制在35～40分钟，中心温度要达到95℃以上。出排气箱的罐头即控去盐水，加入配好的茄汁
主料：金枪鱼辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖
1、金枪鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断，姜，蒜切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入金枪鱼。
7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。
9、翻炒均匀，大火烧开。
10、再放入电压力锅中压2个小时即可。
每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，
为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
对进厂的鲜鲭鱼（鲐鱼）在大小规格、数量、鲜度进行验收和检查。对冻鲭鱼应逐盘检查后在清水池内喷淋解冻。
新鲜的鲭鱼表皮有光泽，眼球突出，鳃鲜红，肌肉有弹性，骨肉不分离，不破肚，无异味。
将合格的鲭鱼去头，切开鱼肚，除去内脏（注意不要弄破鱼胆），在流水中清洗，并刮去贴骨血，剪去鱼鳍，切成4～5厘米长的鱼块、洗净控水待用。
②盐渍和装罐：将鱼块放在15波美度的盐水中盐渍20分钟，期间搅拌2次，盐水与鱼的比例为1:1，盐渍结束后捞出鱼块用清水冲洗干净，沥干水分后即可装罐。
可采用7114罐或860罐、601罐均可。若用7114罐可装8块，大小部位均匀搭配，重叠装两层，要求装罐整齐，上层要留有间隔，再加满1波美度清洁盐水。
③排气和加汁：将罐头送入排气箱中，温度98℃以上，时间可根据季节控制在35～40分钟，中心温度要达到95℃以上。出排气箱的罐头即控去盐水，加入配好的茄汁
鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。主料：金枪鱼
辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。
做法：1、将鱼摘洗干净；
2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；
5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。
主料：金枪鱼辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖
1、金枪鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断，姜，蒜切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入金枪鱼。
7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。
9、翻炒均匀，大火烧开。
金枪鱼鸡胸肉沙拉
用料
虾仁、鸡胸肉、藜麦、鸡蛋、生菜、金枪鱼、盐、生抽、料酒。
做法
1. 把虾仁和鸡肉解冻。将藜麦，沸水下锅煮15-20分钟，藜麦煮到发芽，捞起沥干备用
2. 鸡蛋冷水下锅，等水开再煮6-10分钟、
3. 鸡肉解冻好，切成条状，再在肉上划几刀，跟虾仁一起放入料酒、生抽、生姜，盐腌制20分钟。
4. 热锅倒入橄榄油，开始煎虾仁和鸡胸肉，煎到两面金黄，最后拿出金枪鱼一起摆盘。
金枪鱼吐司卷
用料
吐司、鸡蛋液、植物油、香蕉、金枪鱼、甜沙拉。
做法
1. 先用擀面杖将吐司擀平。香蕉当中挖一个小坑，把香蕉放在吐司上。将金枪鱼填于香蕉上，挤上甜沙拉。
2. 将香蕉闭合，然后像卷寿司一样卷起来。
3. 将鸡蛋打散，沾上蛋液。
4. 锅中倒油，平底锅煎至两面烙黄，取出切开便可食用。
答：当然，我们也可以根据个人的喜好往里面添加一些其他的蔬菜，或者是水果。把所有的材料混合在一起，然后往里面适量的加入一些沙拉酱，橄榄油，柠檬汁等调料，这样好吃的鲜蔬金枪鱼沙拉就是做好了。2、油炸金枪鱼 材料：金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。做法：往金枪鱼上面放入胡椒粉，食用盐和料酒...
答：煎金枪鱼做法食材用料：金枪鱼一条、芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。做法步骤 （ 1 ）芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片；（ 2 ）点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟；（ 3 ）取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当...
答：白金枪鱼，也就是常说的长鳍金枪鱼或者大眼金枪鱼，是一种肉质细腻、味道鲜美的海鱼，适合多种烹饪方式。以下是一些好吃的白金枪鱼的做法：生鱼片（刺身）：将新鲜的白金枪鱼冷冻至半解冻状态，然后切成薄片，搭配酱油、芥末或者鲜榨柠檬汁食用。这种吃法能够最大程度地保留鱼肉的原味。烤枪鱼：将白金枪鱼...
答：3将切好的金枪鱼片整齐地排列在盘子中。4.准备调料，包括酱油、芥末、姜末等。5.将调混合在一起，并将其倒在金枪鱼片上。6.用筷子轻轻地将调料均匀地涂抹在金枪鱼片上，使其充分入味。7.最后，可以将一些芝麻或葱花撒在金枪鱼刺身上，增加口感和美观度。注意事项：1.作金枪鱼刺身时一定要使用新鲜的...
答：辣炒金枪鱼 用料 金枪鱼罐头 200g 洋葱 一个 尖椒 两个 糖稀 1勺 辣椒酱 4勺 番茄酱 2勺 糖 1勺 辣炒金枪鱼的做法 洋葱切碎 把尖椒切去头和尾后，去籽（选择皮薄一点的，辣一点的尖椒，吃起来更爽！）去籽后的尖椒也切碎 把金枪鱼罐头中的水倒出 想锅里倒油，炒一下...
答：第1步、将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用 第2步、在金枪鱼背上划花 第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里 第4步、把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟 第5步、将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀 第6步、将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上，再撒上葱丝 第7步、将热滚油均匀淋在...
答：一、金枪鱼番茄炒乌冬 材料：乌冬面1袋.金枪鱼罐头100克.圣女果8个.青椒半个.洋葱半个.胡萝卜半个、番茄酱2汤匙、盐适量、橄榄油20克 制作过程:1. 乌冬面备好，金枪鱼罐头沥干多余水分 2. 青椒、胡萝卜、洋葱切丝，小番茄对半切开 3. 起锅热油，加入洋葱翻炒出香味 4. 加入胡萝卜丝翻炒30秒 ...
答：清蒸枪鱼 用料 枪鱼 1条 葱、姜、蒜头、辣椒饼 适量 清蒸枪鱼的做法 1.枪鱼洗干净沥干水备用。2.准备好姜葱蒜头，辣椒饼（可用豆鼓代用）3.把所有材料压醉剁烂，然后加点酱油，就可以蒸了。4.放入锅然后大约蒸10分钟左右 葱油枪鱼 主料 枪鱼 ：2条 辅料 料酒盐醋 ：适量 葱姜蒜 ：适量...
答：金枪鱼好吃,介绍两种好吃又营养的做法 一、清蒸金枪鱼 金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油 做法 1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼...
