没有烤箱和面包机，怎么做面包类食物
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
没有烤箱可以做面包吗？怎么做？
不过，如果没有烤箱或面包机，又不介意没有一般面包表面我颜色和口感，可以试下用铁锅代替烤箱。
制作过程
1.材料
高筋面粉200克
水120克
盐4克
糖22克
即发酵母 2克
2. 混和所有材料，搓揉至没有颗粒，滚成球状後。放入盤子作第1次发酵，若40分钟。
发酵一次之後，可以排气、分割、做形。
然後放在烤盤垫纸， 发酵1小时左右，视乎面团体积能发涨至2倍大左右。
3. 明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒) ，大概在快要冒烟时关火， 同时把面团连垫纸不起放入锅，盖上盖焗10-20秒。
4. 像煎包子一样，翻一下面包，再开火10-20秒关火。
5. 重覆第4步，空至面包表面出现金黄色。 小心避免烧糊了面包。
p. s. 烤箱温度一般要近恒温200°c, 而平底锅很难做到恒温，温度难控制，这便很易烤糊面包。所以要慢慢试才会成功。
没有烤箱和面包机,怎么做面包类食物
答：3. 明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒) ，大概在快要冒烟时关火， 同时把面团连垫纸不起放入锅，盖上盖焗10-20秒。4. 像煎包子一样，翻一下面包，再开火10-20秒关火。5. 重覆第4步，空至面包表面出现金黄色。 小心避免烧糊了面包。p. s. 烤箱温度一般要近恒温200°c, 而平...
不用面包机,不用手套膜,在家做出蓬松的面包,孩子夸赞好好吃
答：2、用擀面杖砸面团，持续15分钟左右就可以砸出手套膜。辫子面包的话，我只砸了6分钟左右。3、做面包的时候一定要收紧两头，否则容易变形。4、面包烤到想要的颜色后，记得盖上锡纸再接着烤。5、吃不完的面包，装在袋子里，密封保存，放在冷冻室，吃的时候拿到烤箱加热，口感变化不大。Happy爸爸不爱吃...
家里没有烤箱,怎样能做出蓬松拉丝的面包呢?
答：5.现在夏季，天气比较热，在让面团发酵的时候，一定要注意好调节湿度，比如放进装有水的蒸锅里，或是摆入放有温水的烤箱里，又或者是盖上湿棉布发酵，这几步都能避免面团的表面变硬发干，烤出来的面包也不会开裂。结语：不用烤箱也能做面包，教您在家用电饭锅做面包，蓬松拉丝有嚼劲，方法特简单，...
做面包时如果没有烤箱可以用普通的灶锅代替吗?
答：你好，灶锅在中餐多用于蒸，而做面包是需要烘烤的，因为烤箱是给了面包一个温度稳定热量均匀的环境，而灶锅是做不到这一点的，如果单纯考虑熟成的话，是可以代替的，但实际上用灶锅做出来的已经不能算典型的面包了，除非你有烤馕那种灶炉哈，可以看一看om.ic.k，可以帮你解答很多 ...
没有烤箱,面包机怎么能做面包
答：没有烤箱,面包机用电饭煲做面包即可。用料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。作法：将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起，放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，...
在家自己做面包,没有烤箱可以用什么代替
答：没有烤箱可以用电饭煲制作。【电饭煲胡萝卜面包】材料：主料：奶粉20克、高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥140克 辅料：酵母3克、盐3克 步骤：1、首先要做胡萝卜泥，胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行，但我推荐用熟胡萝卜，胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行，蒸好...
不用烤箱做面包的方法
答：不用烤箱做面包，我们可以用电饭煲做面包，同样非常简单。首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。可以在...
不用面包机怎么做面包
答：每20分钟折叠一次，方法看这里。6.2个小时后开始发酵到面团2倍大。7.不揉面团，黄油提前放还是有膜的，当然没有面包机或者厨房机那么好的膜。你看，能拉出一大片。8.把面团整形好后放入土司盒发到土司盒的三分之二。整形方法见这里。烤箱160 度，30分钟，中途加锡纸。
没有烤面包机该怎么烤面包呢?
答：如果家里没有烤面包机的话，完全可以像上面说的制作电饭煲面包呀，相信很多人，都会给出这个答案，不过，我觉得家里没有烤面包机的还有更简便的一种方法。就是用平底锅来制作面包。电饭煲其实也不是，家里家家户户都有，不过平底锅应该是家家必备的一种锅了吧，用平底锅来制作面包，口感一点都不比烤...
不用烤箱做面包的方法
答：制作方法1首先我们把高筋面粉250克酵母3克白糖35克鸡蛋1个倒进面盆中，然后在倒进牛奶120克，一边往里边倒一边搅拌，搅拌到没有干面粉2没有干面粉之后，在倒进食用油20克，揉成一个面团揉的时候会比。做法1把牛奶鸡蛋盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖面粉酵母注意把糖盐和酵母分开放，不要让...
在家做面包不用烤箱，蒸的面包做法简单也好吃，没有烤箱也能做
不过，如果没有烤箱或面包机，又不介意没有一般面包表面我颜色和口感，可以试下用铁锅代替烤箱。
制作过程
1.材料
高筋面粉200克
水120克
盐4克
糖22克
即发酵母 2克
2. 混和所有材料，搓揉至没有颗粒，滚成球状後。放入盤子作第1次发酵，若40分钟。
发酵一次之後，可以排气、分割、做形。
然後放在烤盤垫纸， 发酵1小时左右，视乎面团体积能发涨至2倍大左右。
3. 明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒) ，大概在快要冒烟时关火， 同时把面团连垫纸不起放入锅，盖上盖焗10-20秒。
4. 像煎包子一样，翻一下面包，再开火10-20秒关火。
5. 重覆第4步，空至面包表面出现金黄色。 小心避免烧糊了面包。
p. s. 烤箱温度一般要近恒温200°c, 而平底锅很难做到恒温，温度难控制，这便很易烤糊面包。所以要慢慢试才会成功。
答：3. 明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒) ，大概在快要冒烟时关火， 同时把面团连垫纸不起放入锅，盖上盖焗10-20秒。4. 像煎包子一样，翻一下面包，再开火10-20秒关火。5. 重覆第4步，空至面包表面出现金黄色。 小心避免烧糊了面包。p. s. 烤箱温度一般要近恒温200°c, 而平...
答：2、用擀面杖砸面团，持续15分钟左右就可以砸出手套膜。辫子面包的话，我只砸了6分钟左右。3、做面包的时候一定要收紧两头，否则容易变形。4、面包烤到想要的颜色后，记得盖上锡纸再接着烤。5、吃不完的面包，装在袋子里，密封保存，放在冷冻室，吃的时候拿到烤箱加热，口感变化不大。Happy爸爸不爱吃...
答：5.现在夏季，天气比较热，在让面团发酵的时候，一定要注意好调节湿度，比如放进装有水的蒸锅里，或是摆入放有温水的烤箱里，又或者是盖上湿棉布发酵，这几步都能避免面团的表面变硬发干，烤出来的面包也不会开裂。结语：不用烤箱也能做面包，教您在家用电饭锅做面包，蓬松拉丝有嚼劲，方法特简单，...
答：你好，灶锅在中餐多用于蒸，而做面包是需要烘烤的，因为烤箱是给了面包一个温度稳定热量均匀的环境，而灶锅是做不到这一点的，如果单纯考虑熟成的话，是可以代替的，但实际上用灶锅做出来的已经不能算典型的面包了，除非你有烤馕那种灶炉哈，可以看一看om.ic.k，可以帮你解答很多 ...
答：没有烤箱,面包机用电饭煲做面包即可。用料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。作法：将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起，放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，...
答：没有烤箱可以用电饭煲制作。【电饭煲胡萝卜面包】材料：主料：奶粉20克、高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥140克 辅料：酵母3克、盐3克 步骤：1、首先要做胡萝卜泥，胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行，但我推荐用熟胡萝卜，胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行，蒸好...
答：不用烤箱做面包，我们可以用电饭煲做面包，同样非常简单。首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。可以在...
答：每20分钟折叠一次，方法看这里。6.2个小时后开始发酵到面团2倍大。7.不揉面团，黄油提前放还是有膜的，当然没有面包机或者厨房机那么好的膜。你看，能拉出一大片。8.把面团整形好后放入土司盒发到土司盒的三分之二。整形方法见这里。烤箱160 度，30分钟，中途加锡纸。
答：如果家里没有烤面包机的话，完全可以像上面说的制作电饭煲面包呀，相信很多人，都会给出这个答案，不过，我觉得家里没有烤面包机的还有更简便的一种方法。就是用平底锅来制作面包。电饭煲其实也不是，家里家家户户都有，不过平底锅应该是家家必备的一种锅了吧，用平底锅来制作面包，口感一点都不比烤...
答：制作方法1首先我们把高筋面粉250克酵母3克白糖35克鸡蛋1个倒进面盆中，然后在倒进牛奶120克，一边往里边倒一边搅拌，搅拌到没有干面粉2没有干面粉之后，在倒进食用油20克，揉成一个面团揉的时候会比。做法1把牛奶鸡蛋盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖面粉酵母注意把糖盐和酵母分开放，不要让...
