没有烤箱,面包机怎么能做面包

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
没烤箱怎么在家里做面包?


  可以使用微波炉做面包,方法如下:
  材料:面包粉100G、糖粉10G、炼乳5G、酵母2G、奶油5G
  步骤:
  1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。
  2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
  3、揉成型放置再次发酵。
  4、发到2、3倍大小后,放进微波炉专用磁盘,用光波烤10-15分钟。中途在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
  5、烤熟即可出炉。

  没有烤箱,面包机用电饭煲做面包即可。

  用料:面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。
  作法:将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟,把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起,放入酵母糖浆,加适量的水和成软面团,加入奶油揉匀后,反复揉搓摔打面团,直到能出筋膜,饬发60到90分钟后,将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟;排出气体擀成椭圆形小饼,卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼,放上干果或果酱,然后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟,接上电源,按下蛋糕键。

可以呀,没有烤箱但用微锅炉呀,没有面包机可以手工呀

土豆里有教人用电饭锅做面包的视频。自已去搜索。

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