鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
怎样做海带鸡蛋汤好吃

海带是什么样的海带啊?干的还是新鲜的啊?新鲜的可以直接用,干的最好先蒸一下才好咬。
锅里放一点做菜的油,烧热了,把海带放进去翻炒几下,然后加足量水(或排骨汤鸡汤味道更好),鸡蛋打散,水开后把鸡蛋倒进去搅一下即可关火,加调味料如盐等,盛出。

首先把海带丝用清水洗干净,然后用撒上盐泡一会,中间换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。鸡蛋打散备用。
锅中放水烧热,把生姜切片,香葱切段,和海带丝一起放进去开始小火煮。撒上盐,不用太多,因为汤是要本身的鲜。带水烧开后将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,水开大后轻轻推动两下,放入鸡精就可以盛盘了

海带鸡蛋汤做法介绍
海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水烧滚后,熄火后立马倒入蛋液,这样汤成品更加漂亮,蛋花也很嫩。

海带鸡蛋汤的做法:
1、海带洗净切小条,葱切末。

2、热锅热油,葱花爆香。

3、放海带翻炒。

4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。

5、倒入适量的清水。

6、盖盖,大火烧开。

7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。

8、锅开后,转圈倒入蛋液。

9、待蛋液凝固后再搅动。

10、加少许盐和味精调味即可盛出。

成品图:

喝海带鸡蛋汤的好处:
减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;

延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

海带用开水炒一下,葱、姜、蒜炝锅,把切成细丝的海带下锅,略放点醋,淀粉勾芡,鸡蛋打散飞在锅里即可。



  • 鸡蛋海带汤做法
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