海蜇皮怎么拌好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
海蜇皮怎么吃
酸辣海蜇头
材料：
海蜇头150g、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精各适量
做法：
1、将购买来的海蜇头清洗干净之后，放在清水中浸泡大约5个小时，并且顺着蜇瓣掰成小片;
2、锅内水烧热，将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;
3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料，撒在海蜇头上，搅拌均匀;
4、吃之前撒上芝麻仁即可。
凉拌海蜇
材料：
鲜海蜇750克、蒜半个、盐、陈醋、香油、味精、香菜各适量
做法：
1、将海蜇放在清水中浸泡大约5个小时，并且清洗干净;
2、将洗干净的海蜇切成细丝，并且再次清洗;
3、将蒜泥、陈醋、香油等制成调味料，倒入海蜇丝中;
4、撒上香菜末即可。
香灼海蜇
材料：
海蜇丝适量、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精各适量
做法：
1、将海蜇放在冷水中浸泡、清洗干净后切成细丝，并沥干水分;
2、锅内油烧热，爆香葱姜，放入海蜇丝爆炒;
3、放入盐、糖、醋、酱油等调味，翻炒均匀;
4、出锅前，放入鸡精即可。
以上三种都是关于海蜇比较常见而且比较简单的做法，大家可以在平时烹饪的时候尝试一下，味道都是非常不错的，而且适合各种人群食用。
凉拌海蛰皮一
材料：海蛰皮（发好的）200克、炒花生拍碎若干、小黄瓜一根、葱2根、芫荽少许。
调味料：酱油2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙、麻油1大匙。
作法：
1、海蛰皮切细条，烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2、海蛰皮与调味料（1）拌匀，洒上许葱花。
3、麻油烧热，淋在海蛰皮上拌匀，再加入花生碎，黄瓜丝，芫荽混合均匀就OK了。
凉拌海蛰皮二
材料：海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
制作：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用六七成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
凉拌海蜇头
特色：色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。
材料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。
步骤：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
加味海蜇拌香芹
原料：海蜇皮100克、芹菜50克、陈皮3克、半夏6克、盐、糖、麻油、醋适量。
制作方法：
1、将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。
2、将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。
1、主料——海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1个；
2、辅料——盐5克，醋4勺，糖、酱油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。
3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；
4、接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；
5、最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。
可以直接用盐腌制一下，然后就可以直接开吃了呀，吃之前加点点蒜子加点点生抽在里面，那就更加的好吃了。
海蜇皮首先清洗干净，捞出后控干水分，然后放入香菜，辣椒，油盐等调味料
海蜇皮怎么拌好吃?
答：芝麻油 1勺 凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再拌一拌，就好啦～小贴士 1. 喜欢吃辣的小米椒...
海蜇凉拌怎么做
答：海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜,将海蜇皮切成丝状,与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素,有助于美容养颜。在炎热的夏天,来一份海蜇凉拌,既能解暑降温,又美味可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来...
凉拌海蜇皮怎么做?
答：凉拌海蜇皮怎么做最好吃 材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法：1、先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。2、清洗好的海蜇切成丝。3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。
海蜇皮凉拌怎么做
答：1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐分。2、取出油麦菜，将菜杆切丝。3、泡去盐分的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。4、菜杆用开水烫了一分钟。5、将泡过温开水的海蜇滤干水。6、撒上菜杆丝，适量榨菜和剁椒。7、根...
买回袋装海蜇怎么凉拌
答：【步骤】1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。2、海蜇用清水泡一天一夜。3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。4、白菜心切粗丝。5、海蜇也切成粗丝。6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。7、入凉水中过一下。8、大蒜加盐掂成蒜泥。9、白菜丝、海蜇丝放一起。10、加入...
海蜇皮怎么拌好吃
答：1、将购买来的海蜇头清洗干净之后，放在清水中浸泡大约5个小时，并且顺着蜇瓣掰成小片;2、锅内水烧热，将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料，撒在海蜇头上，搅拌均匀;4、吃之前撒上芝麻仁即可。凉拌海蜇 材料：鲜海蜇750克、蒜半个、盐、...
白菜海蜇皮怎么凉拌
答：白菜心拌海蜇皮的做法 1.海蜇切条放入盆中，加入70度的热水，边加入热水边快速搅拌，海蜇开始打卷的时候迅速捞出投入冷水中过凉 请点击输入图片描述 2.烫好并冷却的海蜇皮用清水反复清洗3遍，取一块尝一下，没有盐味和涩味就可以了，注：更详细的发制过程请见我的菜谱：如何发海蜇皮 请点击输入...
海蜇凉拌的做法?
答：步骤：1、将海蜇皮切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2、将蒜末、姜末、辣椒油、醋、生抽、香菜末、盐和白糖混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。3、将海蜇丝放入碗中，倒入调味汁，用筷子搅拌均匀，让其充分入味。4、放置10分钟左右，让海蜇丝充分吸收调味汁的味道。5、将拌好的海蜇丝装盘，...
海蜇皮怎么吃怎么做好吃
答：凉拌海蜇皮的做法 1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味 2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分 3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段 4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可 烹饪...
咸海蜇皮怎么凉拌
答：黄瓜拌海蜇 大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。制作步骤 1.将海蜇皮洗净浸泡，必须重复数次，并试吃海蜇皮的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干（海蜇皮的水份可用布巾协助扭干），小黄瓜切段，辣椒切末备用；2.鸡胸肉用水煮熟，捞起待凉后，用手拉丝备用，小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓...
材料：海蜇、裙带菜、黄瓜
调料：盐、醋、味粉、淡酱油、糖、芝麻、
做法：1、切海蜇：海蜇先用水反复冲洗去掉盐分。然后切成一指宽的条。2、海蜇过热水（如何去除海蜇中的杂质）：通常吃凉拌海蜇会有艮的感觉，不够爽口；而且海蜇不易入味。解决方法就是先煮一锅水到80度左右，也就是水快开时。放入切好的海蜇，然后马上捞出来。时间不能太长。为了好控制可以用漏勺在热水中涮一下。海蜇的杂质一般看不出来，用热水可以去掉，而且热水去掉海蜇表面的黏性物更易入味。迅速过水后捞出控干。
3、处理黄瓜：黄瓜切成薄片，越薄越好。然后在水中放入适量的盐（相当于平时喝汤时的浓淡度，不要太多），泡入黄瓜片。同时可放入裙带菜增添黄瓜的鲜味。放盐是为了去黄瓜的生味，更入味、口感更脆。泡的时间20－30分钟。如果时间来不及，可以直接在黄瓜上撒一点盐，搓匀。效果会差一些，盐分不匀会使黄瓜出水，影响口感。
4、海鲜汁的作法
5调汁： 海鲜汁、醋、味粉、淡酱油、糖（比例7：3：1：1）首先在锅里放味粉煮开，为的是挥发味粉中的酒精成分，只留下糖份；再放酱油、海鲜汁。等煮开再放醋，醋不能先放，醋遇热太容易挥发。再放味精，关火晾凉。
6、在处理一次海蜇：控完水的海蜇，先倒入盆中，放一些调好的汁，别没过海蜇，搅拌一下。醋有强渗透力，这样更入味。海蜇捞出控干。
7、海蜇、黄瓜捞出摆盘再加汁，表面撒芝麻。
酸辣海蜇头
材料：
海蜇头150g、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精各适量
做法：
1、将购买来的海蜇头清洗干净之后，放在清水中浸泡大约5个小时，并且顺着蜇瓣掰成小片;
2、锅内水烧热，将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;
3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料，撒在海蜇头上，搅拌均匀;
4、吃之前撒上芝麻仁即可。
凉拌海蜇
材料：
鲜海蜇750克、蒜半个、盐、陈醋、香油、味精、香菜各适量
做法：
1、将海蜇放在清水中浸泡大约5个小时，并且清洗干净;
2、将洗干净的海蜇切成细丝，并且再次清洗;
3、将蒜泥、陈醋、香油等制成调味料，倒入海蜇丝中;
4、撒上香菜末即可。
香灼海蜇
材料：
海蜇丝适量、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精各适量
做法：
1、将海蜇放在冷水中浸泡、清洗干净后切成细丝，并沥干水分;
2、锅内油烧热，爆香葱姜，放入海蜇丝爆炒;
3、放入盐、糖、醋、酱油等调味，翻炒均匀;
4、出锅前，放入鸡精即可。
以上三种都是关于海蜇比较常见而且比较简单的做法，大家可以在平时烹饪的时候尝试一下，味道都是非常不错的，而且适合各种人群食用。
凉拌海蛰皮一
材料：海蛰皮（发好的）200克、炒花生拍碎若干、小黄瓜一根、葱2根、芫荽少许。
调味料：酱油2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙、麻油1大匙。
作法：
1、海蛰皮切细条，烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2、海蛰皮与调味料（1）拌匀，洒上许葱花。
3、麻油烧热，淋在海蛰皮上拌匀，再加入花生碎，黄瓜丝，芫荽混合均匀就OK了。
凉拌海蛰皮二
材料：海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
制作：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用六七成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
凉拌海蜇头
特色：色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。
材料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。
步骤：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
加味海蜇拌香芹
原料：海蜇皮100克、芹菜50克、陈皮3克、半夏6克、盐、糖、麻油、醋适量。
制作方法：
1、将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。
2、将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。
1、主料——海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1个；
2、辅料——盐5克，醋4勺，糖、酱油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。
3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；
4、接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；
5、最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。
可以直接用盐腌制一下，然后就可以直接开吃了呀，吃之前加点点蒜子加点点生抽在里面，那就更加的好吃了。
海蜇皮首先清洗干净，捞出后控干水分，然后放入香菜，辣椒，油盐等调味料
答：芝麻油 1勺 凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再拌一拌，就好啦～小贴士 1. 喜欢吃辣的小米椒...
答：海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜,将海蜇皮切成丝状,与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素,有助于美容养颜。在炎热的夏天,来一份海蜇凉拌,既能解暑降温,又美味可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来...
答：凉拌海蜇皮怎么做最好吃 材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法：1、先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。2、清洗好的海蜇切成丝。3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。
答：1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐分。2、取出油麦菜，将菜杆切丝。3、泡去盐分的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。4、菜杆用开水烫了一分钟。5、将泡过温开水的海蜇滤干水。6、撒上菜杆丝，适量榨菜和剁椒。7、根...
答：【步骤】1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。2、海蜇用清水泡一天一夜。3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。4、白菜心切粗丝。5、海蜇也切成粗丝。6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。7、入凉水中过一下。8、大蒜加盐掂成蒜泥。9、白菜丝、海蜇丝放一起。10、加入...
答：1、将购买来的海蜇头清洗干净之后，放在清水中浸泡大约5个小时，并且顺着蜇瓣掰成小片;2、锅内水烧热，将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料，撒在海蜇头上，搅拌均匀;4、吃之前撒上芝麻仁即可。凉拌海蜇 材料：鲜海蜇750克、蒜半个、盐、...
答：白菜心拌海蜇皮的做法 1.海蜇切条放入盆中，加入70度的热水，边加入热水边快速搅拌，海蜇开始打卷的时候迅速捞出投入冷水中过凉 请点击输入图片描述 2.烫好并冷却的海蜇皮用清水反复清洗3遍，取一块尝一下，没有盐味和涩味就可以了，注：更详细的发制过程请见我的菜谱：如何发海蜇皮 请点击输入...
答：步骤：1、将海蜇皮切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2、将蒜末、姜末、辣椒油、醋、生抽、香菜末、盐和白糖混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。3、将海蜇丝放入碗中，倒入调味汁，用筷子搅拌均匀，让其充分入味。4、放置10分钟左右，让海蜇丝充分吸收调味汁的味道。5、将拌好的海蜇丝装盘，...
答：凉拌海蜇皮的做法 1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味 2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分 3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段 4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可 烹饪...
答：黄瓜拌海蜇 大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。制作步骤 1.将海蜇皮洗净浸泡，必须重复数次，并试吃海蜇皮的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干（海蜇皮的水份可用布巾协助扭干），小黄瓜切段，辣椒切末备用；2.鸡胸肉用水煮熟，捞起待凉后，用手拉丝备用，小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓...
