怎样做羊肉汤好吃又简单

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01

羊肉汤好吃又简单的做法如下:

材料准备:羊肉500克、青萝卜200克、姜3片、料酒1汤勺、白胡椒粉少许、盐适量、葱适量等。

1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时,中间要换水,主要是去血水,浸泡好的羊肉洗净,起锅放入羊肉,生姜,料酒,加入没过羊肉的水量。

2、将羊肉大火烧开,焯一下去掉血水,捞起来,用冷水冲洗干净。

3、先放入适量的水烧开,放入羊肉,葱,生姜,料酒,大火烧开后转小火炖半个小时。

4、半个小时后放入白萝卜块,再炖半个小时,这样把肉就可以炖得很软了,炖好的汤加入胡椒粉、一点盐和鸡粉,这样就算好。

5、出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花,一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了。



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