生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-16
生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火
（2）卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是元素；
（3）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，和食醋可以反应；
（4）铁在与水和氧气充分接触时容易生锈，所以菜刀生锈；保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈．
故答案为：
（1）隔绝空气或氧气；
（2）元素；
（3）食醋（合理即可）；
（4）铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件；保持刀具干燥或涂油等（合理答案均可）．
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.(1)厨房中加碘食盐里的...
答：（1）加碘食盐中的碘通常指的是碘元素．故填：元素．（2）洗洁精对油脂类物质具有乳化作用．故填：乳化．（3）淀粉遇碘变蓝．故填：碘水或碘酒．（4）铁生锈的条件是，铁与水和氧气同时存在．因为氧气时刻在菜刀的周围．故填：水．（5）玻璃钢属于材料中的复合材料．故填：C（6）要使可燃物充分...
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.(1)液态植物油和固态动物油...
答：含碳的物质不完全燃烧易产生有毒气体就是一氧化碳．（5）面条、大米含有有机物，富含糖类；猪油富含油脂，含有有机物；食醋中的醋酸属于有机物；食盐不含有有机物，故选：D；C．故答案为：（1）隔绝空气．（2）元素．（3）铁与空气中的氧气和水接触；保持刀具干燥、涂油．（4）一氧化碳．（5）...
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不...
答：（1）家中的清洁能源主要有天然气；故填：天然气；（2）大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%以2时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌．生活中大米应存放在低温（或通风）干燥处；故填：低温（或通风）干燥；（3）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是盖2锅盖，其灭火的原理是...
生活中处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.(1)若锅里的油着火了...
答：（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，属于隔绝氧气或空气灭火；（2）水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素；（3）根据醋酸的化学式CH 3 COOH可知，醋酸由三种元素组成；其中氢元素与氧元素的质量比为：4：32=1：8．（4）铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触．故答案为：（1）隔绝空气（...
2009年安徽省化学竞赛试题答案
答：9．生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有 (答一种)。(2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱...
...的化学物质.细心观察、体会发现生活中处处有化学.
答：凉拌着吃；（5）酸性农药要用碱性物质来中和，我们的厨房中显碱性的物质是碳酸钠，所以用碳酸钠就行；（6）有空气的地方，食品容易被氧化变质，所以采用真空包装．故答案为（1）天然气；（2）C、H、O； （3）甲状腺肿大； 缺铁性贫血；（4）CH3COOH；（5）Na2CO3；（6）防止发生缓慢氧化而变质．
2009年全国初中化学竞赛试题(贵州0
答：9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。 (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。 (2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。 (3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,在厨房中可以鉴别...
九年级第一学期期末化学质量测试含答案
答：(1)除去水样中难溶性固体杂质的操作是 ;(2)电解水实验产生的两种气体中，能燃烧的是 ;(3)为了判断经上述操作获得的水是硬水还是软水，可加入 进行检验。14.(2分)生活中处处有化学，家庭厨房就是一个 化学小世界。(1)炒菜时油锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。(2)推广使用强化...
高中研究性学习:厨房里的化学
答：我们做这个课题,无非就是希望朋友们处处留心厨房中的化学和生活中的化学,这样我们就会减少危害,保持营养,增进健康。一、厨房里的化学---调味品篇 1.炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,会起化学反应,对身体是有害的。研究表明,传统的烹饪方法对食品对食物中的营养有很大的破坏:在200℃的高温下,食用油所含对...
帮帮忙写一个化学与生活的讲座吗?
答：二、厨房中的化学 (1)大家都吃过馒头，馒头松软可口，这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分，产生的有机酸就少，这时可以用小苏打代替碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，等质量的碳酸钠和碳酸氢...
（1）隔绝空气灭火．（2）元素．（3）铁与空气中的氧气和水接触，容易生锈；保持刀具干燥、涂油．（4）铝容易和空气中的氧气反应生成一层保护膜．
（1）隔绝空气或氧气（凡叙述合理均可）；（2）元素；（3）铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件；保持刀具干燥；涂油 （凡合理答案均可）
（1）灭火的方法有：与空气（或氧气）隔绝，降温到可燃物的着火点以下，撤走可燃物；若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，这是因为盖上锅盖可以隔绝空气，从而达到灭火的目的；（2）卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是元素；
（3）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，和食醋可以反应；
（4）铁在与水和氧气充分接触时容易生锈，所以菜刀生锈；保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈．
故答案为：
（1）隔绝空气或氧气；
（2）元素；
（3）食醋（合理即可）；
（4）铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件；保持刀具干燥或涂油等（合理答案均可）．
答：（1）加碘食盐中的碘通常指的是碘元素．故填：元素．（2）洗洁精对油脂类物质具有乳化作用．故填：乳化．（3）淀粉遇碘变蓝．故填：碘水或碘酒．（4）铁生锈的条件是，铁与水和氧气同时存在．因为氧气时刻在菜刀的周围．故填：水．（5）玻璃钢属于材料中的复合材料．故填：C（6）要使可燃物充分...
答：含碳的物质不完全燃烧易产生有毒气体就是一氧化碳．（5）面条、大米含有有机物，富含糖类；猪油富含油脂，含有有机物；食醋中的醋酸属于有机物；食盐不含有有机物，故选：D；C．故答案为：（1）隔绝空气．（2）元素．（3）铁与空气中的氧气和水接触；保持刀具干燥、涂油．（4）一氧化碳．（5）...
答：（1）家中的清洁能源主要有天然气；故填：天然气；（2）大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%以2时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌．生活中大米应存放在低温（或通风）干燥处；故填：低温（或通风）干燥；（3）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是盖2锅盖，其灭火的原理是...
答：（1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，属于隔绝氧气或空气灭火；（2）水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素；（3）根据醋酸的化学式CH 3 COOH可知，醋酸由三种元素组成；其中氢元素与氧元素的质量比为：4：32=1：8．（4）铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触．故答案为：（1）隔绝空气（...
答：9．生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有 (答一种)。(2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱...
答：凉拌着吃；（5）酸性农药要用碱性物质来中和，我们的厨房中显碱性的物质是碳酸钠，所以用碳酸钠就行；（6）有空气的地方，食品容易被氧化变质，所以采用真空包装．故答案为（1）天然气；（2）C、H、O； （3）甲状腺肿大； 缺铁性贫血；（4）CH3COOH；（5）Na2CO3；（6）防止发生缓慢氧化而变质．
答：9.生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。 (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。 (2)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。 (3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,在厨房中可以鉴别...
答：(1)除去水样中难溶性固体杂质的操作是 ;(2)电解水实验产生的两种气体中，能燃烧的是 ;(3)为了判断经上述操作获得的水是硬水还是软水，可加入 进行检验。14.(2分)生活中处处有化学，家庭厨房就是一个 化学小世界。(1)炒菜时油锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。(2)推广使用强化...
答：我们做这个课题,无非就是希望朋友们处处留心厨房中的化学和生活中的化学,这样我们就会减少危害,保持营养,增进健康。一、厨房里的化学---调味品篇 1.炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,会起化学反应,对身体是有害的。研究表明,传统的烹饪方法对食品对食物中的营养有很大的破坏:在200℃的高温下,食用油所含对...
答：二、厨房中的化学 (1)大家都吃过馒头，馒头松软可口，这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分，产生的有机酸就少，这时可以用小苏打代替碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，等质量的碳酸钠和碳酸氢...
