鲳鱼怎么做才好吃

鲳鱼做成清蒸的最好吃，清蒸鲳鱼做法如下：

工具/材料：鲳鱼、生姜、小葱、大蒜、香菜、剁椒、料酒、生抽、盐、食用油、蒸锅。

1、鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟。

2、姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段。

3、姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜。

4、取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，搅匀，铺在鱼上。

5、水沸之后，放鱼入蒸锅，蒸二十分钟。

6、蒸熟后，鱼盘端出，夹出姜丝，葱结和香菜，倒出里面的汁液，淋上生抽，撒上葱花和香菜末，即可。

准备食材。将鲳鱼去鳞、去腮，剖开，并在两面切上几刀，生姜、蒜、小葱切碎备用。
煎鲳鱼。热锅凉油，把鲳鱼两面煎至微黄，翻过来也煎一下，盛出待用。
炒香食材。另起小锅，放入少量油，加入生姜、蒜、小葱炒香。
加水。加入适量的水（约到鲳鱼的1/3高度），加入少量盐、糖、生抽、老抽，翻煮至烧开。
焖煮。把煎好的鲳鱼放入锅中，调成小火，盖上锅盖，焖煮20分钟。
勾芡。将锅开盖，收收汁水，倒入水淀粉勾芡，点几滴香油即可上桌。

日常鲳鱼最好吃的做法，就是把它清蒸煮着吃，具体的烹饪方法步骤如下：
把鲳鱼清洗干净，然后再在鲳鱼背面划上二至三刀，接着把油盐和酱料放到鲳鱼上面并把它搅拌均匀腌制半小时，最后再把鲳鱼放到上面然后隔水蒸煮30分钟，即可达到非常美味的烹饪效果，平时我们在烹饪不同食材的时候，一定要注意按照正确的方式进行烹饪，才可以达到良好的烹饪程度。

好吃简单的鲳鱼做法
答：1、可以做葱油鲳鱼，好吃且做法简单。2、主料：新鲜鲳鱼一条、葱。配料：生姜、油、盐、酱油、鸡精、干辣椒、适量。3、把鲳鱼洗净两面划一下刀；4、用盐、鸡精淹制10分钟放入锅里蒸熟；5、出锅后，倒到多余的水份，洒上酱油，葱花；6、把锅烧热，爆油加生姜、干辣椒烧到7成热，洒在鲳鱼上即可。

鲳鱼怎么做好吃又简单
答：1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒，姜片腌制片刻。2、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎备用。3、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。4、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。5、锅留少许底油，爆香葱、姜...

我想问问小白鲳鱼怎么做好吃?
答：1）将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。2）葱姜蒜切末，豆瓣酱用清水冲洗干净备用。3）热锅凉油，将小白鲳鱼两面煎至金黄色，捞出备用。4）锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱煸炒出红油。5）加入适量清水，放入料酒、生抽、老抽、糖、盐，煮开后放入小白鲳鱼，大火煮5分钟。

鲳鱼怎么做才好吃红烧金鲳鱼的做法
答：1、原料：金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、香菜、小葱。2、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。3、将鱼身抹一些干淀粉。4、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。5、炒锅加热加...

海中昌鱼的吃法怎么做好吃?
答：烤箱烤制也是品尝海昌鱼的美味方式。将昌鱼洗净，用盐和黑胡椒调味，放入铺有锡纸的烤盘中。在鱼肉上刷一层橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制。当中途翻面一次，待鱼肉熟透即可取出。烤箱烤制的昌鱼外皮酥脆，肉质鲜嫩，健康美味。煮汤海昌鱼 除了以上几种常见的烹饪方式，煮汤也是海昌鱼的绝妙吃法。将昌...

小鲳鱼怎么做好吃又简单
答：好吃又简单的小鲳鱼做法如下：材料/工具：小鲳鱼6条、姜1小块、小葱几根、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量、刀、厨房纸、盘子、电火锅。1、把小鲳鱼提前解冻好备用。2、小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下。3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味。4、然后用厨房纸吸干水分，抹一...

鲳鱼怎么做好吃
答：1、准备好所有食材。2、然后将鲳鱼清洗干净，打上花刀。3、接着将葱和姜切成丝。4、然后在一个碗中倒入适量的酱油、食用油和水搅拌均匀。5、接着把葱姜铺在鱼身上并浇上刚才调好的汁。6、最后上锅蒸十分钟左右即可。鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克...

鲳鱼怎么做才好吃教程
答：鲳鱼好吃的做法有以下三种：1. 清蒸鲳鱼 清蒸是一种能保持鱼肉原汁原味的做法，对于鲳鱼这种肉质细嫩、鲜美的鱼类来说，清蒸是最好的烹饪方式之一。清蒸鲳鱼的做法很简单，只需要将鱼处理干净，加入葱、姜、料酒等调料，然后放入蒸锅中蒸熟即可。2. 红烧鲳鱼 红烧是一种能让鱼肉更加入味、香气扑鼻的做法...

鲳鱼怎么做简单又好吃?
答：清蒸是保留鲳鱼鲜味的最好方式之一。首先，将鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，取出鱼，淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可...

鲳鱼怎么做好吃,鲳鱼的做法大全
答：1、鸡蛋煮熟，去壳，取蛋白切碎。辣椒、葱切成细末。2、金鲳鱼洗净，在鱼身上划几道刀花，拍上少许的干淀粉。将鲳鱼放入油锅里用高火炸成两面金黄，装盘备用。3、锅里剩少许的油，下辣椒末和葱头煸出香味，加入蛋白和松仁翻炒，再倒入生抽、白糖、柠檬汁几滴和适量水，大火烧开后，用淀粉水勾芡...