糖尿病饮食要怎么注意

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-06
糖尿病饮食控制为糖尿病控制血糖的重要手段,需要注意以下几点:

1、严格控制每日摄入的总热量,注意食物的多样化、均衡、营养,避免食物单一导致营养不良,严格控制碳水化合物以及高热量、高油脂食物的摄入,适当增加蛋白以及蔬菜类摄入,避免粥类以及油炸食品。

2、进餐的间隔时间不易过短或过长,一般间隔5-6小时为宜。

3、进餐的时间不宜过短,建议进餐至少20分钟,要细嚼慢咽,避免狼吞虎咽以避免摄入过多的热量而导致血糖控制不力。

4、进餐的顺序,建议进餐先进食蔬菜类以及蛋白类食物,随后进食稀汤,最后进食碳水化合物,这样能更好的延缓葡萄糖的吸收,同时避免摄入过多的碳水化合物而引起餐后血糖的升高。

正常情况下糖尿病患者每日消耗的各类食物量大致如下:

(1)身高大于175厘米、正常体型或偏瘦的男性。每日消耗的食物为:谷类300克,豆类50克,蔬菜类450克,水果100克,肉类100克,蛋类50克,奶类100克,鱼类50克,油脂类25克。

(2)身高小于175厘米、正常体型或身高大于175厘米的肥胖男性。每日消耗的食物为:谷类250克,豆类50克,蔬菜类400克,水果80克,肉类75克,蛋类40克,奶类100克,鱼类50克,油脂类25克。

(3)身高小于175厘米的肥胖男性或正常体型的女性。每日消耗的食物为:谷类230克,豆类50克,蔬菜类350克,水果60克,肉类50克,蛋类38克,奶类100克,鱼类50克,油脂类25克。

(4)肥胖女性。每日消耗的食物为:谷类190克,豆类50克,蔬菜类300克,水果50克,肉类50克,蛋类25克,奶类100克,鱼类50克,油脂类25克。

少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

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